从词汇音频跟读冲进考研面试技巧 |《食品专业英语》

图片来源：Pexels

俗话说：“民以食为天。”这句话诠释了食品工业的渊源与地位。随着人类社会的进步和经济的发展，食品工业在我国已成为支柱性产业，也已成为世人公认的朝阳产业。随着我国与世界各国的国际交往迅速加强，国际的食品科技合作日益频繁，语言交流成为专业人员一直关心的问题。在这样的时代背景下，食品专业的英语教材显得尤为急需。
为此，在科学出版社的组织下，我们编写了《食品专业英语》，并被遴选为科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材。

本教材编写人员均为国内高校食品专业一线教师，教学经验丰富，全部具有博士学位，大部分具有出国深造经历，了解国际最新研究进展，并具有很强的语言基本功底。本教材全书由食品专业教师选文并改写，公共外语教师校对，可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全、食品生物技术、食品营养与健康等专业本科生的食品专业英语教材或研究生的参考书，也可作为相关科研人员的自学参考书和日常学习的英语读本。

节选自《食品专业英语》前言。

新形态教材

《食品专业英语》

包怡红  主编

书号：9787030721778

定价：59.80元

内容简介：本书共分为4个单元，包括食品基础科学、食品工业技术、食品安全和食品生物技术。本书内容全面，除涉及食品科学、食品营养、食品工艺外，还涉及了食品微生物和生物技术在食品中的应用。每一单元由4或5篇课文组成，课后附单词表、长难句解析和练习题，每篇课文配套1或2篇相关内容的拓展阅读，可供读者检查学习效果。

附录提供了考研面试辅导和出国学习准备材料辅导。读者可通过二维码获得单词发音、习题答案和考研题集等范例内容。本书以食品科学前沿知识为主线，可帮助读者掌握食品科学专业英语的基本术语和表达方式，切实提高读者专业英语的应试和实际运用能力。

作者简介

包怡红 

东北林业大学教授，博士生导师。食品科学与工程学科带头人、教育部高等学校食品科学与工程类教指委委员，黑龙江省食品科学技术学会副理事长。

精彩内文展示

随书二维码

单词可扫码朗读

试读样章

左右滑动查看更多

附录：考研面试辅导

配套精美课件

选订本书作为教材的高校教师

可关注微信公众号“科学EDU”在线申请配套课件

购书链接

京东

当当网

更多食品专业教材

更多教学服务

关注微信公众号“科学EDU”

近期文章：