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超级霸王餐︱终于圆了我嫁入“蚝”门的梦!

2017-04-19 躺椅 厦门美食城会玩

本编作为一名男性

想嫁入豪门,还是有点难度的


(如果有看上的富婆,我还是不介意你们留言勾搭一下)



不过下面这个“蚝”门

我最近可是进进出出了好几趟!!


「蚝客烧烤」



主打各式生蚝、烧烤

环境却是高bigger


 秒杀路边摊  


路边烧烤浓烟滚滚,却无处可逃

它家就不一样了~进店的一刹那

很难将它和烧烤挂钩

感觉不到一丝的油烟味

真的算得上是烧烤界的豪门啦



柔和的音乐穿梭在精致的环境中,而且墙壁上挂了超多超大的屏幕,无死角啊!!来这里一起看球看电影吃烧烤喝啤酒,那感觉zan到爆了嘛!!!




超级喜欢吃芝士,但是从来没有想象过芝士和生蚝两个搭配出来会有什么的效果,特制的芝士酱,黄澄澄超厚的一层铺满整粒生蚝,看着就让人垂涎欲滴



生蚝肉若隐若现,一点海腥味都没有,甜咸结合的味道十分奇妙,蚝的鲜味加上芝士的香滑,无法抵抗这两种味道交杂出来的美味!




只有品质上乘的生蚝才能作为刺身哦,在上桌前,还特地用柠檬水将生蚝肉冲洗干净,以便稀释生蚝内的汁水,入口时就不会觉得太咸,底层还铺了满满的一层冰块,就是为了保证食材能以最完美的状态呈现



冰渣上还插着许多刀子和刀叉,感觉吃之前都要进行一次封印解除的魔咒



吃之前挤上些许的柠檬汁是必不可少的步骤!而后再倒上些芥末酱油,柠檬清酸和芥末酱油的味道交杂相缠,吃起来口感超级好




都提到生蚝了,怎么能落下这道最经典的蒜蓉酱烤生蚝,火候的把控也非常重要,蚝肉中鲜美精华才能被完整的留在汤汁中



蒜蓉要切的非常的细,生蚝才能非常的入味,一口一个刚刚好,蚝肉的鲜嫩配合浓郁细滑的蒜香,口感爽滑滋味浓郁,鲜!!




砂锅焗生蚝是采用蒸的方式烹饪,很大程度上保留了生蚝里的汤汁水分,吃的时候也简单,可以不沾任何的酱汁,轻咬一口,仿佛吃进了一整个海洋的美好





榴莲+芝士,简直就是一个最完美的组合!!!浓郁的榴莲味加上足够多的芝士,那份滋味,你就闭上眼睛!!慢慢感受!!



刚烤出来的时候,似乎都能感受到榴莲肉在烤箱中融化,微微沸腾变成焦糖的金色,趁热吃,你才会发现里头满满都是惊喜!!




每块肉有肥有瘦还有皮,每一口都能吃到三种不同的味道,瘦肉的紧致,肥肉的油爆,猪皮的Q弹,纯粹的脂肪味肉香被紧紧的裹在每一块五花肉里,咬开后才在嘴里炸裂



佐以西生菜,不仅可以解腻,还有一种说不出的清新的口感




不得不说这个量实在足,端上桌的时候就能闻见一股满满的椒香味,通过特殊手法烤制出来的猪蹄,不仅有烧烤芬芳的口感,同时还很好的保留了猪蹄中满满的胶原蛋白



不信你看上面那张图片!!一口咬下,表皮焦脆,内里Q弹饱满,口感浓郁!!外皮的孜然味很香很滋味,吃起来感觉有点小调皮~




这家烧烤店真的很会利用芝士这个百搭的材料,香喷喷的芝士包裹着黄澄澄的薯泥,尝一口,清甜软滑,奶香浓郁,一下子还真不敢相信吃的竟然是地瓜!!




少不了的肉串!!将猪肉切成2寸见方大小,肥瘦比例经过精心挑选,每一块都肥瘦均匀,肥而不腻,每一块肉都散发着它独有的肉香。大口的吃下,只剩满嘴的钻香!!


摄影:阿狸



  美 食 城 会 玩 专 享 福 利  



30 份 霸王餐


(蒜蓉酱烤生蚝半打+芝士焗地瓜+秘制五花肉配生西菜)


免费送

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发送完整的简体字口令蚝客烧烤

至  "美食城会玩"  ▼


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#生蚝的各种吃法你最喜欢哪一种#

截止4月21日中午12点前

我们将随机抽取2名粉丝

送出其中2份霸王餐



 蚝客烧烤 



营业时间


17:30-02:00


电话

0592-5179919


人均:40


 地址


金榜路69号凯旋农贸市场三楼



☟往期福利☟


看见下面的大拇指👇了吗,使劲戳。

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