299×0.48=？保山有家傣味火锅店连续10天搞事情！
Hey保山
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保山人对于酸辣的喜爱，根本无需赘述。从傣味早点到撒撇、鬼鸡、香茅草烤鱼等各式傣味美食，只需一口就能虏获味蕾。
七月沉闷的天气令小嘿哥昏昏欲睡，总感觉缺点什么来唤醒沉睡的味蕾。
对于傣味10级爱好者&火锅10级爱好者来说，没有什么是一顿傣味或一顿火锅解决不了的，如果有，那就来一顿酸爽醒脑的傣味火锅！
位于五洲国际三楼的「勐巴印象」，不用小嘿哥开口各位吃友就能猜到，这是来自滇南边境的美味。
简洁明快的装修风格，温暖的灯光，每一个角落都干净整洁，令人倍感舒畅。
一款招牌锅底
别看这一锅酸汤相貌平平，要知道，每锅汤底相当于浓缩了20颗番茄红果的精华。
招牌傣味酸汤锅
32元/份
和汤锅一起上桌的，是用小碟盛装的葱、南姜、芹菜、芫荽、小米辣、缅芫荽、番茄、番茄酱、香茅草9味底料。
旁边两扎壶橙红色的汤底一度让小嘿哥以为是店家赠送的胡萝卜汁，其实它才是这锅傣味酸汤的奥秘。
“精选新鲜番茄发酵而成，每锅汤底相当于浓缩了20个在全封闭空间内发酵25天的热带红果番茄。”也就是说，1锅汤底=20个番茄。
关于用料，「勐巴印象」致力于“选最好的番茄，做一锅有态度的酸汤”。
沿用傣族传统的制酸工艺发酵而成，番茄催发的果酸清新纯粹；加入小碟盛装的天然香料，沸腾后香气氤氲开来，勾人脾胃。
迫不及待舀一碗酸汤感受这独特的果酸味，一口下肚，沉睡的味蕾瞬间被唤醒。就是这口酸爽没错了！
三款主打套餐
“基围虾海鲜套餐”是店内的爆款，正所谓山珍海味左拥右抱。
活虾、兰花蟹、扇贝、花甲、鱿鱼、肥牛卷、牛肉丸……食材荟萃，分量十足。
基围虾海鲜套餐
149元 2-3人餐
259元 4-6人餐
最令小嘿哥惊喜的是空运而来的基围虾，增添了火锅的鲜味与活感。
上桌前还活蹦乱跳的虾，烫入锅中几分钟就呈现出诱人的色泽。
嘬一口汤汁咬下虾头，鲜甜的汁水在口中爆开，紧致的虾肉蘸上「勐巴印象」的秘制酸辣蘸水，人间值得！
若是嫌剥虾壳、啃花蟹麻烦，“山地乌鸡套餐”也是不错的选择。
乌鸡滋阴补血，傣味酸汤+乌鸡更是一种奇妙体验。
山地乌鸡套餐
109元 2-3人餐
199元 4-6人餐
乌鸡在锅中沸腾的片刻，小嘿哥的内心充满疑虑：“鸡肉会不会柴？味道会不会奇怪？”小心翼翼拈起一块，轻咬一口，所有的焦虑一扫而空。
肉质鲜嫩细腻不说，咀嚼之后唇齿间还夹杂着一丝回甜。
看来这果真是一锅魔法水，无论煮什么进去都能把味蕾挑逗得欲罢不能。
招牌鲜切牛肉套餐
169元 2-3人餐
299元 4-6人餐
作为「勐巴印象」的招牌产品，“鲜切牛肉套餐”是桌桌都要pick的宠儿。
吊龙、匙柄、嫩肉、牛颈肉、三花腱、雪花牛肉……牛身上的所有好物都包含其中。
琳琅满目的牛肉搭配新鲜时蔬，满满一桌子，绝对会让你惊呼OMG！
十盘牛肉有九盘为鲜切，生的鲜红，熟的诱人，夹起一片稍作涮煮即可入口。
鲜嫩的牛肉裹满酸爽的汤汁，鲜甜感弥漫着整个口腔。
饥肠辘辘的小嘿哥与好友2个人挑战了4-6人份套餐，结果十盘牛肉仅剩两盘。
“嗝 ~”若不是喝了三碗酸汤，以小嘿哥的实力，光盘是没有问题的！
所有套餐内还包含时蔬拼盘，再也不用为点菜而烦恼。新鲜蔬菜吸收了锅底的酸香，开胃爽口。
3种特色蘸碟+1份自助蘸水
「勐巴印象」不仅有自助蘸水区供食客自调蘸水，还有3种大厨调配的傣家特色蘸碟。
3种特色蘸碟+1份自助蘸水
6元/人
“傣家小米辣碟”由鲜酱油、小米辣、葱花调制而成，主打鲜咸口味。无论蘸海鲜、鸡肉还是牛肉，都能令食材的鲜味尽情释放。
“酸辣喃咪碟”在傣家传统喃咪的基础上去掉树番茄和新鲜小米辣，改用泡小米辣增加发酵香气，酸甜爽口。蘸一箸煮到烂熟的白菜心再合适不过。
“秘制青柠碟”则由薄荷等七种青色香料制作而成，颜色清爽，酸中带香。对于喜食酸味的吃友而言，蘸任何食材都是极致美味。
温馨提示：锅底本身含有酸味，喜食辣者可移步“自助蘸水区”根据个人口味进行调配。
其他特色单品
涮完牛肉，捞完虾蟹，别着急走，这锅酸汤还有大用处。
招牌酸汤七彩捞饭
28元/份
“酸汤七彩捞饭”（点套餐即送，每桌一份）是此顿大餐的压轴戏，碗中呈红、橙、黄、绿、白、米、紫七色，每一个颜色即一种食材。
只见服务员将两个鸡蛋打碎倒入汤中，轻轻搅拌，蛋花浮于汤面，再用汤勺捞起浇入七彩米饭中。
浓郁的酸汤、脆嫩的时蔬，再混合鸡蛋的清香，一勺捞出斑斓美味。
在大鱼大肉面前，这份“芒果椰汁饭”很容易被遗忘在菜单的一角。慷慨的小嘿哥还是要推荐给大家，毕竟美味不能独享。
芒果椰汁饭
18/份
此时再来一杯“泡鲁达”，面包干吸收了椰奶的浓香，甜而不腻；椰丝清甜可口，沉落杯底的西米Q弹爽滑。
吃饱喝足，完美ending~
乌鸡、海鲜、捞饭、鲜切牛肉……一顿傣味酸汤火锅居然能吃出这么多花样，小嘿哥暗自窃喜，看来以后必定要成为「勐巴印象」的超级VIP~
实惠套餐+超级折扣！
各位吃友，
是时候去给老板上一课了
7月5日享4.8折优惠；
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7月12日-14日享8.8折优惠。
（锅底酒水饮料除外，全场可享当日折扣）
活动时间：7月5日-7月14日
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| 勐巴印象 |
地址： 正阳北路五洲国际3楼
（三汁焖锅旁）
联系电话：0875-2227797
注：本文相关优惠活动最终解释权归店家所有
文字 | 小久久
图片 | 阿年
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