这一次，我们“捅”了保山城的草莓窝

看着网上盛传的分子料理龙吟草莓教程，把草莓通过几十道复杂繁琐的工序重新作成糖皮草莓，心中的草泥马奔腾而过，大呼，吃个草莓干嘛那么费事儿！再说一颗八百块的龙吟草莓属实让不少人望而却步……（主要是没钱）

分子料理——龙吟草莓（顾名思义，龙吟草莓来源于日本一家名叫龙吟的米其林餐厅）▼

龙吟草莓看来是无福享受了，但咱去吃点新鲜采摘的行吗？答案是“当然可以！”保山的草莓园多得超乎你想象，粗略计数脑海里有印象的草莓园就不下十个，更别说那些在手机地图上隐姓埋名的草莓园了。

趁着五月草莓落槽，看了这份攻略，可保你天天草莓相伴，吃货们快快抄起家伙，把草莓摸索个精光。

下村一路向北，去找莓莓!🍓

沿着320国道一路北驰，过了下村旁的桥洞后，沿路你就能看到各式各样的草莓园指路牌，“果然有你”，“甜在心”……各式各样的草莓园名字。

这北边的草莓窝点分布最是“猖獗”，桥洞以北，板桥镇以南为分界点，密密麻麻分布。

红线标注地段右侧有多家草莓园路牌，请注意观察

路上来车密集，但草莓园的招牌不难发现，数个草莓园的标志都指引向内，方向打右，往东方向，请注意慢速观望草莓园招牌。里面的地，倒也空旷，停车方便，几乎每个岔路口都有一个路标指引着你去向草莓兰蒂斯。

各草莓园内置相差不大，但我们游荡许多也未发现有无土种植的草莓园。

现季节大多都是大家熟知的牛奶草莓，艳红且大粒，甜度高，色泽亮丽，实属拍照佳品。

注意事项！

大多数草莓园会有农药残留！

尽量别边采边吃

一头栽进各家各户的大棚里，正是收割草莓的好时机。走完一道就能收获一筐，可保今日丰衣足食。

我问你要去向何方？

你指了指金鸡的方向

往北遇到的第一个云石化加油站旁，往右转就去到金鸡方向的草莓园，进入不远处，在路的左侧，就有一家“丰香牛奶草莓”草莓园的二园区。

而去金鸡，那可玩的就多了，且人群并不密集，大家可分散开。采摘草莓可作为保留项目，田园观光，看看永子制作过程，吃烤乳鸽，整铜瓢牛肉，再泡泡温泉，最后出来再摘草莓也不迟。

主要还是以牛奶草莓为主，可能因为它甜吧（至于我们从各商家口中听到的这草莓浇没浇上牛奶，那是另外一回事），而金鸡的草莓园规模确实是比我们在别处见到的大很多。

不得不说，中午在大棚里待着确实热得让人莫名抓狂，正值烈日当头，再在大棚里待一会可能会晒死我这个可人儿，曲径尚不通幽处，下午大伙统统得热得冒汗才对，寻觅多站的我们也没有再往这个草莓园深处走，建议想去采摘草莓的朋友们最好选择在早晨。

深入草莓窝！板桥

到了板桥，往龙王塘方向前进，恭喜你，开进了草莓园的大本营。

这里的草莓不仅多，且种类丰富，除了常见的牛奶草莓，还有香蕉草莓（更长更大）、白草莓等等，周边游山玩水就不多说了，这里应该是最佳的草莓采摘地。因为草莓园众多，大家可以避开人流，分开前往。

途中标注数字处都有大大小小的草莓园分布

主打的还是牛奶草莓，透红的酸甜，不近人情的甜蜜气息，噢，还是那个草莓味儿。

当然，也有香蕉草莓，大个儿香甜，情有独钟；白草莓，独特的香气，入口有一股蜜桃味，微妙的甜美气息，

到了去往曙光中学的路，进去几十米就能见到四五家小型草莓园。随便挑，随便选，停车也方便。里面我摘到了一个个老板尚未给我好好解释的品种，但我已迷上了它的味道，比起牛奶草莓更加浓郁香甜，但个头也小了很多，这大概就是所谓的“浓缩就是精华”吧。

而如果大家要想去大一点的草莓园，可以直接导航至手机地图有显示的草莓园即可。

在去往龙王潭的拐角处旁有三家小的草莓园，如果想在周边游玩一下也是不错的，旁边还有一家可以吃鳟鱼生鱼片的餐厅——龙滢水下餐厅。

南边的朋友，别急！

南边的朋友可能会问：“这么远去摘草莓，难搞噢！兄DEI。”

“别担心，兄DEI！我们已经捅过南边的啦。”

南边的我们也去打探啦！地图上一搜就能找到这家名为“二百五”的草莓园，从沙河顺着导航走便到了。（虽然我也不知道为啥要取这名，）

二百五草莓园现主要的草莓品种是牛奶草莓和白草莓，我们摘的白草莓已经开始变红，老板给我们解释说，白草莓果实果实前期12月~3月为白色或淡粉色，4月以后随着温度升高和光线增强会转为粉色，果肉为纯白色或淡黄色。

白草莓的口感香甜，入口即化，果皮较薄，充分成熟果肉为淡黄色，吃起来有黄桃的味道。

市面上买到的的桃薰草莓，是具有桃子般香甜味、美丽鲑鱼粉(鲑鱼肉的颜色为粉红色到橙色)的草莓▼

我们目前找了南北几处草莓园，基本上相差并不大，草莓园密集分布在板桥周围，而单个规模较大的也分布在板桥周围，如保山市有机牛奶草莓园、丰香牛奶草莓园等。

牛奶草莓的均价基本上在20元/斤左右持平，而白草莓则翻了一个番，40元/斤，而像香蕉草莓，我们寻觅了几家，都没有找到可采摘的。

如果新鲜采摘的草莓吃腻了，还有很多草莓舍不得扔，那就花式吃草莓大法搞起来。

云南的水果蘸辣椒，如果一样水果没有酸辣味，那很难和云南沾上边，腌制草莓，配上特制的甜而微辣的口感着实上头。当草莓碰上辣椒，你必然会迷上这种神秘味蕾所带来的性感之处，这一个神秘的甜而辣的快感，吃完总是想让人吮指。

是的，草莓与辣椒，才是这个季节该有的样子。只有这样一份腌制辣草莓摆在你面前，你才会回想起，读书时放学常去的泡菜店，带着初恋去吃腌草莓的星期三，你会比任何时候都记得青春的滋味。

当然，如果你想体验中华味蕾的极致与中二少年的奇妙想法，你可以用草莓裹一口老干妈。

腌草莓（南杂泡菜）▼

另一道推荐大家制作，草莓酱，这个草莓酱并不是酱料，而是一道甜品，色鲜味俱全，加上鲜奶或酸奶都可，草莓切碎，再加上紫米，西米，珍珠，芋圆等等垫底，撒上椰丝，花生碎，怎么弄都美味。

长大后，我开始明白，原来只要有草莓的食物，就会是一道甜品，而草莓就像模式生物一样，是一切开始的基础。

草莓酱（西沐小舍外卖）▼

对于草莓吃法奥妙的探索，相信你也会有一些奇怪的知识增加了！

草莓这样一个季节限定的东西，怎么能不让人爱呢？在家憋坏了？不妨去草莓窝里摘摘草莓，感受大自然的光与热，呼吸下郊野的新鲜空气吧！顺便带带娃哦~

文字：月任壹

图片：阿年

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