川渝人的菊花，为何如此“肛”强？

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作者：局长

附录：

1、读完本文，你要知道这样一个知识点：痔疮不是吃辣引起的，但是辣椒会加重痔疮。

你的吃辣能力怎么样？有被辣椒“爆菊”过吗？来评论里分享下~

2、辣到底是一种怎样的味道？

辣并不是一种味觉，而是一种集“灼烧”与“疼痛”于一身的感觉。“辣”主要来源于辣椒属植物的次级代谢产物：辣椒素类物质。一个巴掌拍不响，我们人体中也有能被辣椒素刺激的疼痛感受器TRPV-1。当辣椒穿肠而过，辣椒素便会与我们消化道中有TRPV-1受体的地方热烈拥吻，从口腔到菊花，所到之处无一幸免。

3、吃火锅辣到掉头时，如何科学解辣？

首先要知道辣椒素最突出的两个特点：①辣椒素是一种碱；②辣椒素溶于油而不溶于水。

所以，醋、牛奶、豆奶、油碟都是解辣神器。

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