成都：我的天哪，真是好大的一口锅啊！

作为一个成都人
从小就离不开火锅

无论是毛肚 鸭肠 腰片还是抄手 饺子 汤圆啥子都能往里面放
……

这个样子想一哈成都不就是啥子都能烫的火锅啊？比较精灵的乖乖就要问了那成都人就是烫火锅的菜了哇？


烫火锅的菜也有那么多
你是哪种款式？
往下面看（看下文之前请先回去看一眼标题）👇👇👇

01

鸭肠精致的嬢嬢

下锅前的鸭肠粉嫩修长

像不像你楼底下特别精致的嬢嬢

烫熟过后的鸭肠

裹满了底料和红油

入嘴满口脆爽油香

这不就是性格直爽的嬢嬢菜市场讲价
干脆利落

广场上跳舞绝不拖泥带水

02

毛肚严肃的老父亲

成都人吃火锅桌上永远都会点的菜除了鸭肠还有毛肚


还没有烫的毛肚平淡无奇长得也不好看味道喃？也莫得啥子特殊香味表面的juju给人感觉藏（qiang）到啥子东西在

像不像你的老父亲表面上严肃认真

不管心头有啥子事都看不出来就是不给你明说但是喝了两口老泸二
就像烫熟的毛肚
吸收了锅底的汤汁

立即解开封印入口的那一哈爆汁 弹牙 鲜辣各种感觉共同刺激味蕾彻底释放自我载歌载舞的样子吗？

03

腰片缺乏自信的才子

腰片
不是所有人都爱但是喜欢吃的人爱得不行


这像不像
自己很有实力
但是不自信的人了解的人认可
不了解的人不会有太多的好感

烫熟的腰片不ben点干碟子就没有灵魂了

有干碟子的加持
腰片对味蕾的刺激用语言表达就是
麻辣 爽口 弹牙
就像给不自信的人
注入了必胜的信心
才能施展自己的才华

04

厚切耙洋芋你的“耙耳朵”

洋芋应该没有人不喜欢吧？
万物皆可加土豆


作为全能配菜在成都人心目中的位置
哪个都无法撼动
就像是成都男娃娃些“平平无奇”
但是绝配

还没有下锅的洋芋硬度高就像成都男娃娃在外是女朋友坚不可摧的靠山

煮熟的耙洋芋
吃的就是绵软入口即化占据整个口腔

更像是成都男娃娃自带的
“耙耳朵”属性

细致周到
温柔体贴

05

红苕粉要匡到的成都女娃娃

除了鸭肠 毛肚 土豆
红苕粉在成都火锅店也拥有极高的出场率而且通常是压轴出场

好的红苕粉是有筋丝（韧性）的
但是没有提前泡开的粉煮了好几分钟还是邦硬jio不jio得你的女朋友好像与之高度相似油盐不进

但是就像这碗的粉再多煮几分钟还是耙了
成都女娃娃就是要匡到起
多匡一哈你就觉得
她还是多温柔的

06

糍粑生活中遇到的每一个成都人

“买糍粑~买热糍粑……”记得小时候卖糍粑的自行车吗？
（有多少人想过去把糍粑转出来？）

糍粑作为火锅店最受欢迎的小吃

不论是小时候吃的圆形热糍粑

还是现在火锅店油炸后方形的红糖糍粑
外面一层甜到心里的红糖包（bao）裹（hu）着软糯的内心

每一口都是min甜的
阿这？
不就是生活中遇见的每一个成都人吗？接触下来体贴温柔的

莫到处qio！说的就是你！

在成都这座城市

人们离不开火锅

正是因为什么都能放进去

就像成都的包容

能够装下个性迥异的人

在成都生活的我们

就跟火锅店菜单上的菜一样

同属于一片天地

沾染到相似的气息

又各有各的独特味道和美丽

成都这个锅之大每个成都人都装得下一半鸳鸯，一半微辣

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