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对于每一个尝“鲜”的广东人来说,
每年都有一段时间难以按捺,
那就是历时三个半月的南海伏季休渔期。
终于可以大饱口福了!
8月16日中午12时
2023年南海伏季休渔将正式结束
开渔令下,千帆齐出
渔民们将开启新一轮的耕海征程
鲜美海味将强势回归
清蒸大虾、螃蟹 、虾姑、
椒盐鱿鱼、豆豉仓鱼 、干煎马鲛、
蚝仔煲汤、白灼东风螺、鲍鱼煲鸡汤……
海里的“宝藏”通通上桌
光听名字是不是已经垂涎欲滴了?
而市民们期待的外海海鲜,则需要等待出海作业的收鲜渔船返航。大概需要一周,一批“平靓正”的新鲜海产,又将出现在市民朋友们的餐桌上。
今日热线记者去到
中南农产品批发市场提前,
帮你做攻略。
档主李小姐介绍,近海的一些海鲜已经陆续上市,今日大量到货的是濑尿虾和花蟹。
大家关心的价格方面,开渔之后价格会比禁渔期低,例如濑尿虾目前60-70元/斤,如果有膏的濑尿虾则到80-90多元/斤,花蟹的价格大概在70-80元/斤不等。
档口老板说,首批货是今天上午到的,货源大部分是阳江和湛江。有街坊为了饮到头啖汤,专门来到批发市场挑选心水海产品,尽享立秋后的第一顿海鲜大餐。市民林先生今天就到市场采购了虾和蟹做生腌。
据了解,第一批海产以近海海鲜为主,远海海鲜预计下周上市,有金钱斑、海虹斑、红瓜子斑等深海鱼。
同时也要提醒大家,海鲜固然美味,吃起来也要留意下,由于海鲜“寒凉”,吃海鲜前可以喝点热汤或者热粥,暖暖肠胃,而痛风患者和易过敏的街坊就要少吃海鲜啦。
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来源:小强热线 羊城晚报
部分图源:网络
编辑:林阿强
责编:马 涛 肖润伟
监制:谢超贤
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