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四季镇举行“品味四季 醉美金秋”辣子鸡品评大赛
上午十点，大赛在舞蹈表演《九州同》中正式拉开帷幕，来自岚溪苑、知味轩、三彩阁等餐厅的17位厨师以岚皋当地跑山鸡为主要食材，通过切、煎、炒、焖等烹饪手法，分别制作了17道各具特色的辣子鸡供游客和评委团品鉴。
游客 方梦琪
今天碰巧跟着旅行团一起来到岚皋县有名的杨家院子，在这里我感受到了这里的山、水、人都非常的热情和美丽，品尝了各色各样的辣子鸡，感受到确实非常美味。
游客 李翔
辣子鸡做的“杠杠的”，特别好吃，希望大家以后经常来。
此外，大赛现场还设置了推石磨、搣包谷、投篮比赛等趣味活动，让游客在鉴赏美食的同时，还能了解当地的文化和风土人情。大赛组委会根据辣子鸡的色、香、味、形、创意等方面对参赛作品进行了悉心品评，最终评选出最佳创意菜品奖1个、最佳口味菜品奖4个、最具市场推广价值菜品奖5个、最受消费者欢迎菜品奖7个。
参赛代表 吴应波
我们辣子鸡的整个制作的过程是，以细辛，还有多种的中药材而制成的，具有一定的养生作用。本次比赛，荣获了最受消费者欢迎菜品奖，欢迎大家以后来岚溪苑品尝岚溪苑的辣子鸡。
据了解，本次活动吸引游客2000余人次，带动消费25万余元。
四季镇副镇长 李欣
举办辣子鸡品评大赛是为了增加景区曝光率，持续提升杨家院子品牌知名度。下一步，我镇在做好高速路环境保障工作的同时，积蓄能量，破解困境，为建成大巴山国家旅游度假区、国家全域旅游示范区贡献四季力量。