六款塑料瓶装水含致癌物超标3倍，国内这个品牌瓶装水也有问题？

文/汪晓青  特约撰稿员

核心提要

1. 两款销售达上千万瓶的畅销瓶装水含高浓度潜在有毒化学物质，可能带来肥胖流行和其他代谢疾病，如糖尿病和心脏病，癌症和生殖问题、注意力缺陷症等神经问题。自去年8月20日起，旧金山国际机场不再售卖塑料瓶装水，成为全世界第一家实施瓶装水禁令的机场，以对抗塑料污染危机。

2. 微塑料颗粒不仅填充海洋和海洋里的生物，也随着食物链，最终进入我们的身体。塑料在加热时会浸出五十五至六十种不同的化学物质，进入身体后导致健康问题，如PCOD，卵巢问题，乳腺癌，结肠癌，前列腺癌等等。

3. 瓶装水中的塑料污染甚为严重，93%都有一定的塑料微颗粒污染迹象。品牌既有国际著名的依云、雀巢优活、达萨尼、圣培露和纯水乐，也包括娃哈哈等六个畅销本土品牌。

4. 在瓶装水中检测出的塑料颗粒，大多数是聚丙烯，这是瓶装水瓶盖的主要成分，也就是说，瓶装水中的塑料颗粒，很大程度上来自罐装过程。放弃瓶装水，塑料袋和塑料吸管可以极大地减少塑料在环境中的使用量，也将为消费者节省数十亿美元。

两款销售达上千万瓶的畅销瓶装水含高浓度潜在有毒化学物质，

塑料瓶装水在美国机场被禁售

号称有着最严格的水监管标准的美国，日前再曝出两个瓶装水品牌被曝砷超标，含有高浓度的潜在有毒化学物质，高出其他品牌三倍以上。这两个品牌为「Penafiel」和「Starkey Spring Water」。Target和沃尔玛出售「Penafiel」，而「Starkey Spring Water」则在全食超市贩售。7月5日，卫报的一篇报道称，”史塔基泉水”号称是一种“从大自然流出来的水”。被发现含砷量过高是一个可怕的事实，FDA也测出它含砷量达12 ppb，曾在2016年和2017年两度下令下架停售。

这不是第一次传出美国瓶装水的污染物致癌问题。事实上，据消费者报导杂志(Consumer Reports)披露，除了这些被曝含各种致癌物超标的情况外，瓶装水中的塑料污染，以及正在发生的致癌因素，正在给美国的瓶装水产业带来新的危机。

这是2019年发表在Frontiers in Chemistry（化学前沿）上的一项研究中最令人不安的结论，该研究分析了包括中国在内的十多个国家、销售的259个瓶装水中的样品，发现其中93％含有“微塑性”合成聚合物颗粒。有证据表明塑料和与之结合的化学污染物具有毒性作用。

”史塔基泉水”号称是一种“从大自然流出来的水”。被发现含砷量超标数倍。

他们涉及肥胖流行和其他代谢疾病，如糖尿病和心脏病，癌症和生殖问题、注意力缺陷症等神经问题。这些可能是我们已经使用了将近60多年的塑料污染带给人类最坏的礼物。而自去年8月20日起，旧金山国际机场将不再售卖塑料瓶装水，它已成为全世界第一家实施瓶装水禁令的机场，以对抗塑料污染危机。据悉，这一禁令将继续维持执行。

塑料颗粒为什么会致癌？FDA承认，

塑料在加热时会浸出55至60种不同的化学物质

2018年的一项小型研究，分析了从芬兰、日本、意大利，俄罗斯、中国和其他一些国家的人们那里采集到的粪便样本，结果每个样本里都有微塑料颗粒。在海洋生物体内发现的微塑料颗粒从5毫米到100纳米直径不等，这也意味着，微塑料颗粒不仅填充海洋和海洋里的生物，也随着食物链，最终进入我们的身体。而且更难以计算的是，究竟有多少微塑料通过鱼类被人食用掉了。
欧洲一部分消费级贻贝可含有约90种不同的微塑料。不同国家之间的消费量可能差别很大。但狂热的贻贝爱好者每年可能会吃掉多达11000个微塑料。
“我们知道人类会接触到这些颗粒”，罗格斯大学药理学和毒理学助理教授菲比·斯泰普顿教授说，“我们知道，人们通过呼吸和饮食摄入了这些颗粒，由于它们的大小，很容易就穿过了天然的生理屏障。”这意味着，其中一些足够小的塑料颗粒，可以越过人体的保护组织，进入血液和器官。

在动物实验中也有证据表明，怀孕的雌性有可能将体内的微型塑料颗粒传递给胎儿。斯泰普顿解释说，“来自我们小组对啮齿动物的初步研究，以及其它发表的研究表明，在母体暴露于微塑料颗粒之后，这些颗粒倾向于穿过胎盘的屏障，进入胎儿，沉积在胎儿的器官中。”

然而目前的科学研究还没有完全分析出，长期暴露在微塑料颗粒中，究竟对人体的危害有多大，“知道塑料在人体中堆砌，这种感觉令人很不愉快，但危害有多大，这需要毒理学进一步的证明和研究”。
密苏里大学生物学名誉教授佛莱德里克·冯·萨尔说，“在动物模型和人类流行病学研究中，塑料暴露与已知的健康危害之间，存在相关性”，他说，已有证据表明，塑料和与之相关的化学污染物具有毒性，它们涉及肥胖症和其它代谢疾病，比如心脏病、糖尿病，以及癌症、生殖系统疾病和注意力缺陷等神经系统的疾病。“如果你看看世界各地的非传染性疾病的趋势曲线，便会发现，这些疾病和塑料污染有一定相关性。”
尽管这种相关性并非因果关系，也很难计算其中的因果关系，比如将孕妇特意暴露在塑料颗粒污染之下是不道德的。但即使分析现有的数据，也已经足够认识到我们应该改变对塑料的处理方式了。”佛莱德雷克说，“现在的状况，很大程度上是将数十亿磅计算的塑料倾入环境造成的结果。”
更具讽刺意味的是，研究人员虽然试图证明由于塑料颗粒暴露造成人类疾病，但是，由于影响人类健康的因素可能非常多，要取得塑料颗粒的数量、种类与疾病之间相关性的量化证据有另有 像一项不可能完成的任务。这就比方说，每个人一出生其实就暴露在塑料颗粒污染之下，到了三十几岁，某人突然得了一种罕见的癌症，但怎么能有重组证据说明，癌症和塑料污染之间有直接联系呢？为什么导致其患癌症的不是工作环境存在化学污染物、抽烟喝酒或者盐摄入过多、熬夜时间过长呢？
从另一个角度看，是不是塑料微颗粒把烟叶、酒瓶或者盐污染了，进一步加剧这些东西引发癌症的可能性呢？梅森的更多研究，发现自来水，啤酒和海盐中也存在塑料颗粒污染。每公斤海盐中发现有多达600个微塑料颗粒。如果按照世卫组织的建议，每人每天食用5克食盐，就有可能吃进去3个微塑料颗粒，更何况有人盐的摄入量远远超标。

为什么塑料是危险的 ？美国食品和药物管理局承认，塑料在加热时会浸出五十五至六十种不同的化学物质。当您在外卖容器中加热食物或在塑料板/容器上加热食物时，该过程会混合各种化学物质（以及模仿荷尔蒙的雌激素）和食物。瓶装水则会给在热与冷，均会改变与水与塑料的关系。吃这些食物会导致荷尔蒙不平衡，导致健康问题，如PCOD，卵巢问题，乳腺癌，结肠癌，前列腺癌等等。

旧金山机场成为第一个禁止销售塑料瓶装水的机场

瓶装水的塑料微颗粒污染，国内这几个牌子超过想象

去年，发表在《化学先锋》杂志上的一篇文章指出，瓶装水中的塑料污染甚为严重。该研究分析了从9个不同国家19个不同地点购买的11个品牌的瓶装水，总共259种瓶装水。这些国家属于五大洲，有的是瓶装水生产大国，有的是人均消费量大国，包括美国、中国、巴西、印度、墨西哥、泰国、黎巴嫩和印尼。品牌既有国际著名的依云、雀巢优活、达萨尼、圣培露和纯水乐，也包括娃哈哈等六个畅销本土品牌。
样品分析结果显示，93%都有一定的塑料微颗粒污染迹象。去除可能产生的实验室污染比例后，平均每升加工的瓶装水中有10.4个大于100微米的微颗粒。在这些微颗粒中，塑料碎片是最常见的形态（66%），其次是纤维。使用FTIR光谱法证实，这些颗粒中有一半是聚合物，聚丙烯是最常见的聚合物类型（54%），这与用于制造瓶盖的普通塑料相匹配。小于100微米的颗粒无法进行光谱分析，但尼罗红染料的吸附实验结果表明这类颗粒很可能还是塑料。如果把这些更小的颗粒（6.5-100微米）计算在内，每升瓶装水中平均会发现325个塑料微颗粒。
研究人员还购买了某些品牌的玻璃瓶装水做检测对比，结果发现，它们含有的塑料微颗粒物质明显小于同品牌的塑料瓶装水，但绝非一点没有。这表明，水源中存在被塑料微颗粒污染的现象，而塑料瓶本身更是此类污染的主要源头，瓶装水中的塑料微颗粒污染至少部分来自包装和装瓶过程本身。
研究人员还发现，说是“微塑料”，其实许多颗粒并非那么细微，只是相对整个瓶子而言。该研究的作者，宾夕法尼亚州立贝伦大学的可持续发展学科研究员雪莉·梅森说，“其中一些颗粒甚至可以不需要显微镜或者放大镜，就可以用肉眼看到”，“鉴于全球瓶装水的消费普遍存在，本研究的结果支持了进一步研究微米和纳米塑料对人类健康影响的必要性。”

在梅森的这项研究中，所有品牌都是全世界最受欢迎和广泛使用的，雀巢乐活纯净水（Pure Life）是在报告所列表格中很抢眼，因为它是所有测试品牌里塑料弹性颗粒单位含量最高的，其中一个样品发现高达每升10390多个微塑料颗粒，与之相比，娃哈哈三组样品，最多一个发现700多个微塑料颗粒，是各品牌中这一数值比较好的。

梅森这项调查一经公开，便成为业界头条新闻，另据该组织发言人称，审查结果将在今年晚些时候公布。显然，这个结果让这些瓶装水企业们非常不满。雀巢批评了Orb Media研究的方法论，发表声明称可能“产生误报”。
可口可乐告诉BBC它采用了严格的过滤方法，但承认塑料在环境中的普遍存在意味着塑料纤维“即使在高度处理的产品中也可以在微小水平上找到”。美国饮料协会称其“坚持其瓶装水的安全性”，并补充说，围绕微塑料的科学才刚刚兴起。但巨头们的反对声音，并不能阻止人们的担忧。世界卫生组织宣布，该组织将立刻就瓶装水安全性展开调查。梅森则在接受《时代》杂志的专访时认为，微塑料颗粒在环境中产生的污染严重性远大于在瓶装水中对人们造成的危害。她说，“这些微型塑料颗粒，遍布在空气中，在水中和我们的土壤中。”
微塑料对环境的污染并非危言耸听。今年7月，发表在《自然，地球科学》杂志上的一项研究发现，法国比利牛斯山脉青翠的山谷中，吹来的微风中竟然含有微塑料颗粒。今年发表的另一项研究，发现美国的地下水也被塑料颗粒污染。罗格斯大学药理学和毒理学助理教授菲比·斯泰普顿说：“如果我们用科学眼光来寻找塑料微粒，每时每刻都可以找到它们。”

我们为什么要警惕瓶装水污染危机？

既然上述研究表明人类对塑料微颗粒的暴露不可避免，那么为什么要特别关注塑料水瓶呢？梅森表示，出于两个原因，关注瓶装水是值得的。
其一，梅森和团队在瓶装水中检测出的塑料颗粒，大多数是聚丙烯，这是瓶装水瓶盖的主要成分，也就是说，瓶装水中的塑料颗粒，很大程度上来自罐装过程。
从塑料颗粒含量角度看，瓶装水远高于水龙头里的水，尽管瓶装水公司一再声称自己比水龙头里的水卫生安全。雀巢北美公司已就他们的瓶装水发表安全声明，称他们的瓶装水中并没有检测到超出痕量的塑料微颗粒，目前并不能确认这些痕量物质的来源，雀巢将乐于分享专业知识，并与科学界共同研究这一课题。
关注瓶装水的另一个原因，梅森说，是因为塑料水瓶是造成的塑料污染环境的主要原因。据调查，美国人每年消耗掉5000万瓶瓶装水。她说：“放弃瓶装水，塑料袋和塑料吸管是我们所能做的基本工作，可以极大地影响塑料在环境中的使用量。”
减少我们饮用的瓶装水量也将为消费者节省数十亿美元。“如果我们把花在瓶装水上的钱用于改善用水基础设施，”梅森说，“这个星球上的每个人都可以获得的清洁水的数量是现在的三倍。”

美国机场禁绝瓶装水出售，以对抗塑料污染

显然，这个最坏的礼物正在引起许多城市以及相关部门的不安。自去年8月20日起，旧金山国际机场将不再售卖塑料瓶装水，它将成为全世界第一家实施瓶装水禁令的机场。2014年，旧金山市通过了一项法令，规定不得对在包括机场在内的城市所属房产内出售塑料瓶装水。为了鼓励乘客自带水杯，机场在各处安置了百台饮水机供乘客使用。
7月底，美国加州最大的废品回收中心RePlanet关闭，所有员工被遣散。据RePlanet公司总裁说，公司做出这一痛苦决定的原因是商业成本上升，同时回收铝和聚酯塑料价格下降。很显然，如果塑料制品不能被商业回收，仅靠热心公益的志愿者是解决不了任何问题的。
在美国，超市中售卖的瓶装水上都会印有一行小字，说明其回收价格，不同州价格不一，一般5美分一个，在这种政策激励下，许多无家可归者，包括相当数量的华人老年人以此为生，捡喝完的塑料水瓶卖钱，可是回收站一旦关了，那些堆积如山的塑料瓶，它的命运只能是被填埋，等待大自然缓慢降解，而街头垃圾桶里的塑料瓶将不再有人收集。