新乡：劳动桥头药草香，飘过清朝、民国，如今香如故！

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　　劳动桥头，北关街口，历史上，曾是新乡的“南京路”和“王府井”。

　　白日，舟船如鲫，入夜，灯火如昼。　　

北关街头裕生堂    摄影：李西良

　　清嘉庆年间，这里曾有查家、李家、史家等大户，他们在这里建了大院，还联合花园的张家等，共计７个大户，在原北关大桥南头，集资建了一个药房——裕生堂。不是为了盈利，仅是为方便这7户家族数百口人的治病用药。

　　那时，天津、河北的药材，经卫河船运至桥头的码头处，就搬进了药房的北门。

民国时期的民乐桥（也称北关大桥等），该桥距今有1700余年历史，在清代以前，是卫河上仅有的一座南北通行的石拱大桥。最右边建筑为裕生堂药店。  图片来源：新乡市档案馆

以前，药房的北门对着卫河上的民乐大桥（即北关大桥），20世纪70年代，在该桥西70米处，新修建了劳动桥。民乐大桥停止使用，现存五座桥墩。   摄影：王嘉俊

进门后，能踩上一个1970年7月的水表井盖

     摄影：王嘉俊

曾是豫北最大的中药房

　　裕生堂建店之初，仅有店伙计1人。后来因为生意不错，年年利润丰厚，店伙计增加至6名，曾是豫北最大的中药房，连安阳、焦作等地的人也都前来买药。

以前药房的大门朝西，封上以后，走了南门，南门对着北关大街，曾经是市区通往火车站的必经之路，车如流水马如龙。    摄影：王嘉俊

　　药店在1910年重新进行翻建，建筑面积320平方米。1996年卫河修整时，其5间北屋被拆，建筑面积变为240平方米。该建筑一直保存到今天，仍在营业，库存中药品种达1300余种，是普通中药店药材品种的3～4倍。

冬阳照耀裕生堂　摄影：王嘉俊

每天来此就诊取药的人络绎不绝  摄影：王嘉俊

　　1956年1月，该药店进行公私合营，更名为“新乡市中药总店北关药店”，裕生堂的掌柜和店伙计并入该药店，新乡市中药总店的办公地址也设于此。随后，又更名为“新乡市医药公司十部”、“新乡市药材公司北关药店”等。

百年传承：承古训 　承手艺

　　裕生堂是师徒传代，到现在已经是13代传人了。谢文娟是裕生堂现今的“掌柜”。从1998年毕业到裕生堂当学徒开始，到如今的“当家人”，过去了整整20年。

谢文娟

　　20年的时光如白驹过隙，谢文娟从青葱少女变成了妈妈；从学徒变成了坐诊大夫；购进药材从卫河航运变成了现代“物流”……

　　20年的时间在裕生堂似乎又是静止的，秤药用的小铜秤没有被电子秤代替；碾药用的还是古法器具；煎药还是使用的小砂锅人工熬制……

　　谢文娟说：这些不变于她而言是“传承”！传承药店古训、传承中医技艺。 

 　　在裕生堂看病买药，不收诊费是“老规矩”，除非病人要求自己带回家熬制，一般情况下都是这里的煎药师人工熬制。其实，中医熬制非常有讲究：药材需提前浸泡，砂锅煤火熬制最好，时间、火候掌握好，药材才能发挥最大的药用价值。

　　一直以来，裕生堂的工作人员会提前一天与病人沟通好取药时间，才开始熬药。煎药师需要用煤火（如今因为环保，改成燃气）熬制两遍，费时三小时左右，才能熬好一剂药。生活困顿的病人，煎药的费用通常都免收了。　　

配药   摄影：王嘉俊

　　传统小秤为每服药单独称重，会让药的剂量更准确，有经验的配药师几乎一次就能拿到差不多的量，一服服药称下来甚至比电子秤更快；

　　至于“机器”和砂锅慢熬的问题，她用两个问句作为回答：机器蒸的的馒头好吃还是自己在家蒸的好吃？家里做的烩菜味美，还是柴火地锅烧的“大锅菜”更可口？“有些时间、有些人工，不能省”！

早起排队等裕生堂开门 　　

郭绍岚先生，祖上曾是“御医”

　　多少年来，每天早八点到晚八点（中医讲究望闻问切，太晚观色不清，会影响病情判断），裕生堂一直坚持“前厅看病，后堂抓药”的中医传统看病模式。谢文娟的师傅郭绍岚，今年80多岁高龄，依然坚持为大家诊病。　　

慕名而来的外国人

　　裕生堂最值得称道的就是中药炮制技艺，古称“炮炙”、“修事”、“修治”，现在主要包括修制、水制、火制、水火共制等。就是在中医理论的指导下，将中药材加工成中药饮片的传统方法和技术，这样能提高药效、降低药物的毒副作用，且方便存储。

年过“半百”的药罐    摄影：王嘉俊　　 

谢文娟正在坐诊    摄影：王嘉俊 　　

　　1814年建成以来，裕生堂经过了风雨飘摇、战火纷飞的年代依然留存至今。现在，裕生堂已经把“中药炮制”技艺申报了“非遗”，希望在科技飞速发展的时代，还能保留好祖宗们留下的手艺。　　

裕生堂   摄影：王嘉俊　　

【本期编辑】杨杨　　

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【图文来源】部分来源于裕生堂

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