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绿色的花辣么多,为什么你总觉得很少见?

研究花的 数字北京科学中心 2020-09-10

这是我们“神奇动植物”系列的第58篇文章


清晨的阳光洒在脸上,冲泡一杯咖啡,喝一口热乎乎的牛奶,开启元气满满的一天。


如果这时有一束色彩鲜艳、香气怡人的花出现在你的眼前,是不是让你的生活更加充满活力呢?


当我们想到美丽的花朵时,脑海里首先出现的一般都是红色、粉红色、黄色等色彩比较明亮的花,而绿色的花出现的概率相对比较小,这是为什么呢?难道没有绿色的花吗?


当然不是!世界上有很多绿色的花(在这里我们所指绿色,通常是说花的花瓣呈现绿色),比如绿色的绣球、绿色的康乃馨、绿色的菊花等,而且绿色的花并不比其他颜色的花少多少。

绿绣球

那么,绿色的花是怎么形成的呢?我们先来了解一下花瓣颜色形成的原理。


花瓣细胞中的色素是花瓣颜色形成的根本原因。一般来说,这些色素以类胡萝卜素、花青素为主。


类胡萝卜素主要使花朵呈现红、橙、黄色调;花青素主要使花朵呈现红、蓝、紫色调。


其中,花青素还会根据所处环境的酸碱度的不同而变化,酸性越强,红色越深;碱性越强,蓝色越深。


而当花瓣表皮细胞的细胞液为中性时,花青素会使花瓣呈现紫色。这也就是为什么牵牛花在早上是蓝色的,等到了下午变成了红色的原因( 一天中,从早到晚,随着空气中二氧化碳浓度的提高,牵牛花对其吸收量逐渐增加,花中的酸性也不断增大,所以花的颜色也就从蓝色慢慢变成了红色)

五颜六色的花

我们经常见到的白色花瓣,其实是不含任何色素的,之所以呈现白色,是由于花瓣里充满着小气泡的缘故。


感兴趣的朋友可以找一片白色花瓣,用手指按压花瓣表面,将小气泡挤掉,完成之后就可以发现花瓣其实呈透明状。


另外,花瓣的颜色还与花朵生长环境有关,譬如光照强度、温度、湿度、植株营养条件等。


而花瓣之所以呈现绿色,是因为花瓣细胞中的叶绿素的作用。绿色的花朵中含有的色素是叶绿素,当植物遇到光照时,叶绿素能够吸收绝大部分的红光和紫光并同时反射绿光,从而呈现绿色。


那为什么很多人会觉得绿色花比较少见呢?其实,这真的是大家的错觉,绿色的花实际上非常多,只是大家忽略了它们。


除了文章开头所说的绣球、菊花、康乃馨,还有郁金香、洋桔梗、月季、小雏菊、兰花等也都有绿色的花瓣。


但是由于整株植物中叶片、根茎等部位大多呈现绿色,绿色的花瓣就容易被自动忽视。也就是说,相比于其他色彩鲜艳的花瓣而言,绿色的花会降低人类肉眼识别的概率。


这下我们知道了,并不是世界上没有绿色的花,而是在万花丛中,它们一不小心将自己归位到“保护色”的行列,使得我们在很大程度上忽视了它们。


所以下一次看到五颜六色的花时,一定要睁大眼睛仔细找一找,看看是不是有哪朵拥有绿色花瓣的小花被你忽视了。    

菊花

接下来问题又来了,既然绿色的花容易被忽视,那它们是怎么“传宗接代”的呢?


植物繁殖需要进行花粉的传播,而植物自身是不能运动传粉的,它们往往需要借助外力完成传粉的过程,一般可分为虫媒、风媒、鸟媒、水媒蝙蝠传粉。


其中花粉的主要传播途径是虫媒和风媒,简单讲就是通过昆虫或风力将花粉携带出去。


虫媒花要靠吸引大量的昆虫来完成传粉工作,而昆虫大多喜欢色彩绚丽的花朵,相比而言,拥有绿色花瓣的花朵,无法将自己和绿叶区分开,于是就会被掩盖在万花丛中,也就容易被昆虫们忽视。

蜜蜂传粉

不过,大多数绿色的花还是比较“聪明”的,知道借风力来传粉的,因为风既没有眼睛也没有鼻子,不看颜值、不闻气味就会将花粉传递出去。

洋桔梗

一般大家都会凭借直觉认定事物,只把色彩鲜艳的虫媒花认作是“花”,其实绿色的花也是“花”,它们也能够给人带来清爽、美丽的感觉。


所以小伙伴们不妨在下一次购花的时候,选一些拥有绿色花瓣的品种,也许它们会给你带来不一样的心情哦。


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