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草莓导致「出血热」?西安草莓还能吃吗?

从“西安出血热”到“西安老鼠遍地吃草莓导致出血热”再到“西安草莓不能吃”,“西安草莓”和“出血热”一度成为各大媒体热搜榜第一。有网友看到后大呼,这是鼠疫来了!微信里的小道消息也疯传,说今年不能吃草莓。

来源丨网络

甚至各大聊天群里出现西安封城、西安街头有很多穿防护服的人等视频,引起了一阵恐慌。但很快专家站出来辟谣都是假的。可出血热到底是什么?为什么会和老鼠挂钩?又为什么会与草莓挂钩?


此时,小编觉得,是时候讨论一波了!


1

流行性出血热的发病

由于新冠病毒的长时间广泛传播,人们对于病毒的神经越绷越紧,卫生安全事件成为了大家关注的重中之重。针对此次出血热的发病,我们又是否有必要恐慌呢?


首先,我们先讲一下出血热到底是什么(流行性出血热)


一部分人认为在西安出现的这种传染病就叫出血热,但出血热并不是一种疾病,而是一种发病的症状


很多病毒都会使病人发烧发热,甚至自身的免疫不适也会引起发热。发热的后期可能会使人的血管内皮破裂,使整个血管变得非常脆弱,然后开始出血渗血。于是,我们将这些使你发热加出血的传染病,都叫成出血热


比如著名的埃博拉病毒,在近期的《埃博拉前线》的电视剧中也有比较直观地展现。它所导致的疾病,就是在非洲频繁爆发的埃博拉出血热,症状比较吓人——中晚期病人会皮肤出血,或者莫名其妙的淤青、牙龈渗血、尿血、咳血……患者在出现症状后平均存活时间为一周左右


而西安本次出现的出血热,背后的病毒是汉坦,它和埃博拉的病毒完全不是一个科,只是会在血液中聚集,通过血液破坏肾脏功能,最终导致肾衰竭。

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因为会严重破坏肾脏功能,所以西安的本次出血热的专业名称为肾综合征出血热,同时因为具有流行性,所以也叫流行性出血热。

HFRS即流行性出血热

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通过上述数据我们可以看到,流行性出血热每年都有报告。比如——

来源丨网络

刘姓老人一直跟随女儿在农村生活,家中老鼠横行,睡觉时经常会有老鼠溜到床上。2018年的晚上,82岁的老人躺在床上准备睡觉,突然看到一只老鼠窜上床,谁知平常只要轻轻一拍床板就会将老鼠吓走,没想到这次刚踢了一下鼠尾巴,老鼠便迅速窜到了床头,奶奶一时大意没有闪躲开,被咬伤了头部。一个星期后,她出现了头痛发热、肌肉酸痛的症状,送往医院后被诊断为“流行性出血热”。


同年,西安医学高等专科学校,一个学生和家里人说宿舍床上有老鼠屎,后来身体不适被送往医院,确诊为流行性出血热。

……


在中华人民共和国卫生健康委员会的官网上,右上角搜索全国法定传染病疫情概况,就能查找到传染病死亡报告表。找到流行性出血热那一栏,我们看到:

流行性出热血每年死亡病例与流感死亡病例对比

来源丨吟游诗人基德

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通过表中数据可知,流行性出血热从2018年到2020年的发病概率是0.81%、0.46%、0.59%,已经下降到非常低的标准。


所以,西安这次事件并不是突然出现,而是一直都存在,同时每年的确诊率和病死率都在逐渐降低,并不必产生恐慌。


2

老鼠的激增的原因

那么,鼠疫又是什么?


鼠疫病毒为鼠疫杆菌,是细菌类病原体,而流行性出血热是RNA病毒,它们之间天差地别。汉坦病毒的致死率不到1%,而鼠疫杆菌的致死率在30%以上,完全不是一个级别。

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据统计,鼠疫是导致高死亡率的大流行病,十四世纪时被称为“黑死病”,曾在欧洲造成约5000万人死亡。


而汉坦病毒来源于大自然,全球有172种动物可以当它们的宿主,中国由于地大物博,占了其中的73种,当然主要还是老鼠。


本次西安的传染源主要是黑线姬鼠和褐色鼠,但是由于鼠类众多,其实也并不一定是某一种老鼠的问题。

黑线姬鼠

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同时,有些网友认为,这次疫情的传播与之前西安扑杀流浪猫有关,因为猫吃鼠,所以大规模扑杀流浪猫破坏了生物链才会导致西安今年的老鼠开始泛滥。


但这种说法其实站不住脚,因为流浪猫身上所携带的疾病并不少,甚至之前还有新闻说某地下停车场流浪猫泛滥,导致跳蚤横行。

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同时,正经报告中曾提到在出血热流行的地方,家猫的带毒率达到28%~40%,流行病学调查发现摸猫人患病率高于无家猫接触史的,所以流浪猫的问题并不是关键。

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所以老鼠为什么会泛滥呢?


专家猜测,这与今年西安的水灾、土壤和城市建设有一定的联系。


首先,西安今年遭遇近60年来最强的一次降雨,导致汉江上游水势凶猛,水位不停上涨,部分地面被淹,老鼠只能往高处跑,而人类居住的地势一般较高。


其次,西安关中地区的土壤肥沃,种植了大量的小麦、玉米等农作物,而这就给老鼠提供了食物和成长环境。


最后,西安周围农村开始进入城镇化建设,农田和荒地慢慢被工业园区取代,老鼠的栖息地也被破坏,无家可归的它们只能四处寻找下一个栖息地。


3

传染源

那此次出血热的传染源又是什么呢?


汉坦病毒在人员之间只会出现母婴传播,目前没有任何证据证明有类似新冠的人传人现象。

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至于动物到人之间的传播,主要有三个途径:空气、伤口、消化道。


空气,是指不要在有老鼠屎的环境中久留。老鼠的屎尿会在空气中形成尘埃或气溶胶,如果不小心吸入就有可能感染,这也是最主要的传播方式。


伤口,是指被老鼠咬伤后出血,或者被老鼠的虫螨附身。


消化道,是指食物中有老鼠屎、老鼠血,或者清理上述物质后没有洗手,也会存在感染风险。而这种感染途径,就是现在新闻中广泛传播的“吃草莓会感染出血热”的依据。


4

草莓还能吃吗?

很多人主要关心的就是老鼠在草莓地里泛滥,咱们可以换个思路想。农田中也不只有草莓,大多数大棚作物都是在地里的,难道老鼠只“盯”上了草莓?

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同时,与老鼠的直接接触才是感染汉坦病毒的主要途径,以往的病例都有老鼠的接触史。


如果老鼠的汉坦病毒传播性这么强,千里之外的人们把草莓买回来洗干净后还能感染上病毒,那汉坦病毒的的发病率就绝对不止现在全国每年的一万人。另外,感染病毒也需要达到一定的病毒载量,降低病毒载量最好的方式就是做好清洁工作,所以保持清洁也可以降低病毒感染性。

综上,草莓并不是病毒根源,大家做好清洁工作还是可以放心吃的。


为确保安全,居民尽量避免在水边、草地等老鼠易出没的地方活动,避免接触鼠类及其排泄物等污染物;在村周、果园、菜园、养殖场等重点场所长期实施灭鼠、防鼠措施;在杂草丛生或者有秸秆堆放的地方活动,有可能存在鼠尿鼠粪,建议戴上口罩,以防气溶胶污染。


本文参考文献:
[1]高艳 孙秋香 流行性出血热的预防与控制 深圳中西医综合杂志.知网.2017-11-15
[2]李劲松 陈志军 侯铁军 西安市肾综合征出血热的危险印度研究 中华疾病控制杂志.知网.2013-07-10
[3]蔡正华 陈志军 杨海 西安地区流行性出血热疫源地调查 职业与健康.知网.2006-07-01
[4]杨清銮翁涛平 李扬 鼠疫的流行病学概论 微生物与感染.知网.2016-07-14
[5]杨彦 西安出现多例出血热 草莓还能安心吃吗?扬子晚报.央视网.2021-12-20


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