小安：北美残障留学生是如何过圣诞节的?

今天是圣诞节，是庆祝耶稣降生的传统西方节日，有点宗教色彩。不过如今的圣诞节早已没有往日那样严肃，它已漂洋过海，传遍全球，成为一个团聚、幸福的代名词。那异国的圣诞节又是怎样的呢？接下来就请在大洋彼岸的加拿大上学的“瓷娃娃”小安同学来跟我们说说吧。

作为一个传统的西方资本主义国家，加拿大的圣诞还是与国内的圣诞不同的。加拿大是一个高纬度国家，气候比较寒冷，所以加拿大下雪会较早，圣诞的气氛也会较浓。

Black Friday （黑色星期五）源自美国，是美国感恩节（11月的第4个星期四）后的第一天。这一天大多数商家都会打出非常低的折扣，所以这一天会是人们为圣诞礼物购物的好时间，而人们也会倾巢而出到购物中心清空这一整年的购物清单（类似国外线下版的双十一）。这一天之后，大家就会竖起圣诞树，用有冬日气息的小玩意儿们装点自己的房子、教室、办公室，社区街道也会亮起圣诞灯，人们打招呼聊天时也会互相问起圣诞假期的安排，浓浓的圣诞气息就这样扑面而来。

冬天里热乎乎的食物总是孩子们（和许多长不大的大龄孩子们）最期盼的东西，比如热巧克力、蛋酒、姜饼人和五花八门的圣诞曲奇。人们好像找到了个可以无限量地摄入卡路里的正当理由，在这个时候大快朵颐。

热巧克力、蛋酒、姜饼人和圣诞曲奇

每当有亲戚朋友来到家里，家里的女主人总会献出最拿手的大菜，慷慨地招呼大家来吃。晚上吃完饭后，大人们坐会在客厅聊天，也要喝点大人们的饮料——温热的甜酒加上冬日专属的香料，肉桂、豆蔻、姜汁，可可，桧柏。嗅觉是人们最长久的记忆，每当闻到这些香料混合的味道就会想到美好的圣诞和家人团聚时的温馨。

圣诞前大城小镇都会举办圣诞集市，如果想要淘些有圣诞气息的有意思的小玩意儿，那去一趟圣诞集市准没错。商人们会在集市上卖一些平时很难看到的艺术品，从小木雕、铁丝艺术，到衣服、帽子、抱枕、毯子，什么都有。当地的酿酒商也会在圣诞集市上卖冬季特供啤酒、调酒和热苹果西打。

如果饿了还能买到锡纸裹着的烤火鸡腿，肉质紧实多汁，好大一只几乎能当饭吃。就算不饿也不买什么东西，也可以只在圣诞集市里走走，到处闪闪发亮的圣诞灯和红红绿绿的商户招牌使节日气氛盎然，让人心生喜悦。人们漫步闲逛着，明明暗暗的街上看不清脸，但每个人眼里都带着对圣诞的期待，排队时或坐在长椅上吃东西时也可以和旁边素不相识的人愉快的聊上两句。

车流和圣诞集市

平安夜那天，街上的商家都会早早关门，人们要么在准备丰盛的圣诞晚餐，要么就在回家准备丰盛晚餐的路上。整只的火鸡提前一晚就会被腌起来，肚子里塞上了满满的香料。新鲜的茎叶蔬菜洗干净，切成合适的大小，在一个大碗里混合起来，再调制一盅油醋汁——沙拉的基础原料。

能给人提供饱腹感的是淀粉类食物，意面或粳米在锅里冒着泡泡，掀开锅盖时白汽扑面而来，面包胚在发酵篮里不声不响地长成2倍大，撒上薄薄一层的面粉，用锋利的割包刀深深地划上一道，然后放进预热好的烤箱用最高温度烘烤30-40分钟。面包在烤箱里顺着裂口使劲儿地膨胀，酵母和面粉的香味弥漫着整个房子。烤好后稍稍放凉，切成厚片放上烤鸡再根据口味浇上酱汁，就从普通的面包摇身一变为最美味的open-faced sandwich（单面三明治）。

烤火鸡、沙拉、面包和三明治

平安夜的晚餐总会坐一大桌子，好久没见的家人聚在一起总有说不完的话题。孩子们穿着红色或绿色ugly sweater（丑丑的圣诞毛衣） 在一旁玩闹，年轻人喝着冰啤酒，聊着喜欢的球队、音乐、流行的剧集和电影，大人们则拉起了家常，说说自己一年来家庭和事业上的收获。晚上等孩子们都睡着了，家长们会轻手轻脚地拿出自己准备好的圣诞礼物放在闪着彩灯的圣诞树下，等着第二天孩子们拆开时惊喜的尖叫和笑声。是呀，每个孩子童年时对于圣诞老公公都抱有幻想，而这份幻想被家长精心呵护着。大人们之间则会互相寄送贺卡和圣诞礼物，表达自己的关心思念和祝福。

在假期、美食、和礼物以外，圣诞还是人们互相表达爱意的时候。每个人在圣诞时都能暂时放下自己沉重的担子，从一年的忙碌与焦虑中抽身，和最爱的人一起朝夕相处，去到最想去的地方。圣诞是人们的充电站，是避风港，是在这寒冷而漫长的冬季里让人感到温暖和幸福的日子呀。

在圣诞假期时，同学们都会回到家人身边，与自己最亲近的人一起度过这个平安喜乐的节日。我感觉加拿大的圣诞节并没有国内那样很浓的商业气息，更多的是类似我国的春节那样的亲人间的团聚。但是我并不是加拿大本地人，所以我一般会出游或者回国，只是把圣诞节作为一个普通的假期了。总的来说，加拿大的圣诞节还是很有异国情调的，其实最吸引我的还是那些香喷喷的食物啦，嘻嘻。

冬天来了，春天也就不远了，下个月就是我国的传统节日春节啦，我在这里给大家拜个早年，祝大家新春快乐！

作者丨小安

编辑丨文少爷 花生逗

图源丨小安 网络

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