只有好店，才能入选
一碗福州城市美食卡携手福州热门餐厅HOT50
持卡即享，周二全场5折（酒水除外）
2017年12月18日，【一碗福州热门餐厅HOT50】评选启动，100家餐厅经过大家推荐入围详情戳【这里】，但最终我们只选择50家！一碗福州主办方携手福州市餐饮烹饪行业协会、福州名匠餐饮传媒、福州染易传媒有限公司、福州如品牌餐饮策略机构等协办机构，同时邀请12位城市美食KOL共同组成评审团，通过评选评测及大众票选，【一碗福州福州HOT50热门餐厅】入选榜单陆续出炉！这一次，火锅季（上）！
一碗福州火锅季（上）正式开启，这次我们联合热门火锅品牌，推出火锅5折，快快抓住上半年最后一次畅爽吃火锅的机会！今天，马语教你福州热门餐厅HOT50*羯子李·北京火锅5折怎么吃最尽兴！
福州马语美食 · 马语
福州本土最佳美食自媒体人
曾获新浪美食名博、搜狐美食最佳地域自媒体人
《一碗福州》作者
《一碗福州》项目策划组成员
使用说明
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5折时间为3月20、27日
无预约，客满需等座
每桌一卡结算，包厢不可用
Add：晋安区塔头路36号（鸿达大厦1F）
Tel：0591-87323992/13023804320
Time：午餐11:00-13:30 晚餐17:00-次日2:30
特别提醒：所有5折时间仅限3月20、27日当天，超过当日24:00折扣无效哦~夜宵时段的小伙伴注意在当日24:00前完成核销！
马语点菜指南
俗话说：“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊。”作为福州人我们都熟知在北方吃羊肉最经典的方式是涮羊肉，东来顺、小肥羊都是家喻户晓的品牌，但我们所不知道的是羊肉中其实羊蝎子才是精品。
羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，其肉香嫩而不腻，其骨多髓而不滑，其汤浓香而不膻，还有“补钙之王”的美誉。
位于塔头公交汽车站后面，海联中心斜对面，许多群友吃过后都成了忠实回头客，大家称赞这家是他们吃过的环境最好的最有性价比的羊蝎子，这家就是“羯子李”。
餐厅内4~6人桌共23张，领还有5个8~12人的包厢，环境宽敞舒适。（ps:包厢不参与5折优惠活动）
对于平日里就经常排队的羯子李来说，回头客也是不少。或许有许多碗友已经吃过了这家店，趁着这次一碗福州5折日，再来一次又何妨？
| ➀ 羊蝎子篇 |
既然叫“羯子李”，主打的肯定羊蝎子，“羯子李”是北京的品牌，所有的羊蝎子都是由北京空运来的。在没有吃过羊蝎子之前，许多福州人畏惧羊膻而敬而远之，但吃过后你就会发现羊蝎子其实毫无膻味，吃了上瘾就放不下了。
羯子李的羊蝎子分为小锅、中锅和大锅，价格分别是88、148和198元，一般来说，两个人吃个小锅，而中锅够4~6人食用。有麻辣和酱香口味，麻辣适合重口味者，吃完肉涮菜还入味，酱香就老少皆宜了。如果人多，建议两种口味都试试，但要先吃酱香的再吃麻辣的，否则就会觉得酱香过于清淡。
和其他店锯好呈片状的羊蝎子相比，羯子李的厚道多了，肉多，不会第一口就让你硌到骨头，吃这个对于嗜肉者来说是最恰当不过的，其实我们并不爱吃全肉，就喜欢这种带骨头的，尤其掰开关节处里面的那些筋，还有那骨髓。按照我的食量，三块打底，五块左右吃爽，所以加一份羊蝎子是必要的，也可以加点羊排。
| ➁ 特色主食篇 |
我真心实意的推荐这家店，是我真的爱吃这家，但我最爱吃的不是羊蝎子，而是葱油饼、韭菜盒子和炸酱面等，尤其韭菜盒子，个人认为福州NO1，没有之一。
葱油饼：说简单但做好的却没有几家，尤其许多店家过分追求脆的酥皮口感而把葱油饼做的太薄，甚至有的店家拿去油炸，羯子李的葱油饼你吃完是一定要打包的，可以搭配小碟榨菜丝。
韭菜盒子：我甚至考虑要不要推荐这个，推荐了估计做饼师傅就忙了。韭菜盒子胜在韭菜的新鲜，充满韭香，其次油干净，许多北方菜馆也做韭菜盒子，但用的油都是三道油四道油，油渣没有过滤干净，造成盒子面上都是细小的黑渣，很影响胃口。羯子李的韭菜盒子是教科书级别的。
肉饼：和韭菜盒子很像，只不过里面的韭菜变成了肉馅。但就是这个变化，吃起来就是完全不同的风味，爱吃肉又喜欢面食的人，这个一定是必点了。
炒素饼：这道主食可以说是零差评，吃过的人几乎都是连连点头“好吃”！烙好的饼切丝，第一眼有炒面的视感。和圆白菜一起煸炒，饼丝又乡又韧，即便肚子已经装不下了，还是会忍不住多吃上几筷子，这就是炒素饼的魅力。
炸酱面：对我来说，炸酱面要先好看，配料要丰富，其次碗要大面要少，拌起来才不会缩手缩脚，羯子李的炸酱面算不上最好，不过在福州，能吃到这样水平的已经满足了，不要一人一碗，吃完这一碗你就吃不下其他美味了。
| ➂ 京味小吃篇 |
羯子李把北京特色的豌豆黄、红豆糕、驴打滚做个组合，让你都可以浅尝到正宗北京小吃，我试过驴打滚，比在北京吃的稍硬，估计是长途运输水分的流失造成，如果老人家小朋友有去，肯定会喜欢的。
芸豆糕也一定要尝，软软糯糯，甜度也刚刚好。
最后，不用担心吃完羊蝎子火锅身上都是味儿，正常情况下服务员会主动问是否需要将外套用袋子装好，服务加分。5折当天服务员如果忙不过来的话，大家可以自行询问。
一碗福州热门餐厅HOT50用餐tips：
1.近期5折餐厅为：杜老板松茸菌汤川味火锅（三坊七巷店）、丽江龙继斑鱼庄（王府井店、万象店）、羯子李·北京火锅、大龙火锅（3.20世欧店、3.27达道店）；
2.为避免长时间排队，碗友可提前电致电餐厅咨询现场排队情况；
3.晚餐时段用餐人数较多，为避免拥挤可选择午餐段用餐；
4.请大家根据餐厅接待数合理安排，文明用餐、文明等待；
5.请所有持卡碗友到店第一时间按照如下操作教程进行核销！
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近期五折餐厅：杜老板松茸菌汤川味火锅（三坊七巷店）、丽江龙继斑鱼庄、羯子李·北京火锅、大龙火锅（3.20世欧店、3.27达道店）
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一碗福州·热门餐厅HOT50
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（各餐厅具体5折时间，以平台公布为准~）
下周二，你准备吃哪家呢？