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威海职业中专组织新生开展认知实习活动
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为提高20级新生的专业认知能力，使学生全面直观地了解未来的工作环境和工作岗位职责，10月26日下午，我校2020级高星级饭店运营与管理专业全体学生，在酒店专业老师的带领下，共同前往威海五星级酒店——齐鲁蓝海御华大酒店进行认知实习。
齐鲁蓝海御华大酒店是一家以海洋文化为主题的饭店，总建筑面积4.5万平方米，共有306套客房和套间，配备大堂、蓝钻国际美食自助百汇、钟鼎楼餐厅、特色餐厅、多功能厅、会议室、草坪婚礼等大规模服务和辅助设施空间，可满足不同客户群体、不同企业所需，集旅游度假、商务、会议、餐饮、婚礼等诸多功能于一体。选择蓝海御华酒店作为学生的认知实习单位，可以帮助学生更全面地了解酒店的综合性能，丰富学生的专业知识，开阔视野，增强专业素养。
本次专业认知活动得到了蓝海御华酒店的大力支持，酒店办公室刘经理、邹经理精心准备，安排学生参观了酒店的大堂、标准间、行政套房、中餐厅、多功能厅等各个区域，向同学们介绍了商务套房的设施设备及功能，耐心回答了学生们提出的各种疑问。同学们热情高涨，不时记录着自己的所见所感，对酒店给客人提供的标准化、细节化的服务有了更加深刻的了解，对酒店的专业化服务也有了更加清晰的认识。
参观结束后，同学们纷纷表示，原来在课本上学到的只是抽象化、概念化的知识，到了酒店之后，才发现理论知识和专业实践很好的结合在了一起，所学的知识立刻鲜活起来。除高星级饭店运营与管理专业外，餐旅服务部其他专业也陆续展开认知实习活动，通过企业认知实习，学生对专业有了更深刻的了解和认知，从而进一步提高了对专业学习的兴趣，为今后的理论学习和实践学习打下了坚实基础。
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威海市职业中等专业学校由市属威海工业技术学校、威海市交通学校、威海会计学校三所学校整合新建而成，是市委、市政府着眼优化全市中等职业教育资源布局，加快建设现代职业教育体系的一项重大部署。学校占地600亩，总建筑面积23.6万平方米，总投资15亿元，开设6大专业群，22个专业。学校是国家中等职业教育改革发展示范学校和山东省示范性中等职业学校立项建设单位，国家教育系统先进集体。