2-3k家用咖啡机哪家强？入门半自动看这个就够！
每周六（日）更新
家庭入门的咖啡机，大家都会非常谨慎去选择，因为都是刚开始接触，很怕花了冤枉钱买了玩具机。
我们经常收到很多咖啡机的咨询，也答应大家很久，要做一期详细的咖啡机入门选购，所以今天就是拖了大家很久的超级无敌入门级半自动家用咖啡机评测。
▲文章很长，看视频更直接
俗话说，没有对比就没有伤害，但对比才可以让大家都看到自己的长处和欠缺，更好一起去进步。
今天的评测一共有5台机器
价格都在2-3k左右
如果你只有低于2k的预算，我建议你先忍一手，因为再往下，真就是玩具机的重灾区，不是不能做咖啡，只是几乎没有调节和操作的空间。
这次测试的要求是，能制作出意式咖啡标准的半自动咖啡机，这5台咖啡机，都是可以经过调试，达到金杯标准的。
在今天这个价格段，他们各自有什么特点？便宜的就一定拉挎吗？贵一点的机器又贵在哪里？看看一起来找出这些答案~
一、外观与配件
appearance第一部分，先聊一聊外观设计和他们附送的配件。因为开箱，也是购物体验很重要的一个部分。如果它的配套够丰富，刚拿到手就很容易能做出一杯咖啡，想看性能测试的朋友，可以直接跳到第二部分。
Vol.01 惠家WPM
在圈内，惠家是出镜率最高的家用咖啡机品牌，买它基本是一个稳妥的选择。210很有代表性，面世了很多年，外观现在看是有些复古，但从整机的布局来说我们认为是五台里面最工整的。
Vol.02 迈拓
迈拓EM19不得不说外观上还是太过于工业风，体积也是5台里面最大的。
全金属机身很扎实，但一些地方的做工也不够精细，萃取的时候噪音非常大。而且在水箱的水管还是外露的，感觉就是有点粗糙。
Vol.03 SOLIS
作为小家电起家的品牌，Solis单从体型来看放家里是非常合适的，外壳是不锈钢材质（一度以为是塑料），磨砂颜色很有质感，机器比较轻，搬搬抬抬也比较方便。
最让我满意的是配件，非常丰富，算是拿到手之后最方便制作咖啡的，其次就是迈拓了。
Vol.04 格米莱
作为一个有商用机技术背景的品牌，这个价格还是挺能打的。外观来看，体积相对适中，但总感觉有一些头重脚轻。
不过全金属外壳，也有不错的温杯效果。配件比较简单，有粉锤、清洁刷和豆勺。
Vol.05 德龙
如果说惠家在圈内出镜率最高，那么德龙就是整个家用市场占有曝光度最高的机器，相信大家在不同平台搜索咖啡机，都可以搜到。
它是今天最便宜的机器，体积非常小巧，重量也最轻，看上去有点玩具机那味。最终表现怎么样？请看下一个部分。
性能&体验
try&test虽然已经做过很多咖啡机的评测，但为了有更好的参考，我们特意设计了一个评分系统，邀请了10位朋友来试用，他们有咖啡小白，爱好者，也有咖啡师，烘焙师等等。评分分成4部分，分别是外观，体验，萃取和蒸汽。单项各占5分，总分20分。在结合这4个评分之后，每台机器都会有一个总平均分和单项平均分。
当然这个分数并不能代表全部，只是参与试机的十位朋友短期使用的参考，所以接下来我会结合这些分数，还有自己两周的使用和看法，来给大家详细说一说。
在这里要感谢S.O.E coffee和Fisher coffee赞助的测试用咖啡豆，磨豆机我们也使用了同一型号，为了更方便对比和更加公正。
以下顺序按评分从高到低排列Vol.01迈拓EM19：平均分14.7
迈拓最突出的是萃取，拿下了3.95的最高分。确实它在浓缩的表现给我留下了非常好的印象。特别是在比较难萃取的浅烘豆上，都有不错的醇厚度和平衡感，以入门机单杯出品来说是相当不错。
蒸汽方面，角度比较灵活，强度也够，所以现场大家都比较好上手，分也打得比较高。但后来我再测试了一下它的含水量，足足到了二十多克，比其他4台都高了不少。说明蒸汽比较湿，这对于做拉花或者牛奶咖啡的口感有一定的影响。
迈拓在萃取和蒸汽的分数比较高，但外观和体验上是有些拖后腿的。
像是滴水盘和水箱盖有虚位，一开机的声音，真的有点像挖掘机。周末早上八九点起来做杯咖啡，保证全家都被你吵醒了。另外它的水箱是唯一一台有外露管道的，加水还得把管道拔出来才能拿出水箱。
当然，也有一些小优点，首先就是反馈非常明确的按键和拨杆，另外就是机身自带的计时器，都是用着很顺手的地方。
所以说迈拓给我们的感觉就是很豪放，性能好，细节上就有点拉了，但这也足以证明，它有很大的进步空间。
Vol.02惠家210：平均分14.65
惠家只差0.05分屈居第二，蒸汽方面它是拿到了最高的3.9分，我个人感受也同样如此。双孔蒸汽强度足够，无论是打发还是上下的翻滚，都能有非常好的效果，而且含水量也不高，奶泡持久也很绵滑，做牛奶咖啡非常有优势。
那在萃取的部分有一些欠缺的就是body，醇厚度差了一些，所以3.4分排在了第二。
在外观上，毕竟是多年前的设计，没有那么的讨喜。但在使用体验上有非常好的表现，3.8的最高分，大家都感觉用着很顺手。
感受比较深的就是布局很合理，机身紧凑又不会太过狭窄；按键反馈明显，每一下都让你有打实了的感觉。
总得来说210就是一个各方面比较均衡的机器，虽然总分没有排在第一名，但是体验感和蒸汽都拿到第一，其他也没有落下太多，这可能也是它能够存在于市场那么多年的原因。
Vol.03格米莱：平均分13.5
格米莱在外观、体验还有萃取三个分数都很接近，唯一比较失望的就是蒸汽。
先说优点吧，萃取来看，和惠家同样是3.4分。味道也有一点像，做到比较平衡的风味，但醇厚度有所欠缺，不过我们觉得格米莱这台的萃取在后段的苦度会更明显一些。
比较好的地方是它可以调节萃取的温度，所以在体验的这个地方也拿到了一个不错的分数。
蒸汽部分，我们用了两个星期，也不能每一缸都稳定地打好奶泡。它的蒸汽不算太小，但总是很难找到旋涡的点，而且在试机的时候我也注意到，翻车的概率比较大。
所以说如果你不喝或者很少做牛奶咖啡，只看重萃取，看重它的外观和使用体验，格米莱这个还是不错的，最重要是价格有优势。
Vol.04Solis咖啡机：平均分13
Solis确实是好看，而且风格很居家，很适合放在家里。其实我们的编辑也天天在用，之前还预言它会拿个前三，谁知道关键时候掉链子。
对于视频中的意外翻车，我们分析是浅烘咖啡或者粉磨得太细，有可能出问题，所以萃取的时候，手柄一定要扣紧。
第二个就是分流嘴出液不均匀，如果你把两份浓缩都放到同一个杯子里面，那倒没什么影响，但如果想要分两杯萃取，有时候就会两杯不均匀。所以这两点，导致了萃取和体验的分数比较低。
那说回优点，蒸汽方面我们比较满意，分数也排在第三。虽然只有单孔，但很好找旋转点，也有足够的调节时间，可以让新手玩家去调节打发的节奏。
所以，如果你像我一样是颜狗，然后预算也够，用习惯了摸清了它的脾气，还是可以放在家里玩玩的，家用出品过得去，而且是真的好看。
Vol.05德龙EC680：平均分11.3
虽然分不高，但对于这台机器，争议也是蛮大的，单说萃取和蒸汽，有打1分的，也有打4分的。我觉得其实它的蒸汽一点不输给格米莱，但要配合个小技巧——把蒸汽棒的外套脱掉，才能解除封印。
别看里面蒸汽棒就这么点，但确实短小精干，打奶旋涡非常好找，同样可以做出绵密的奶沫。
所以我不知道为什么德龙要给它加个外套？就为了好看吗？如果让我来打分，这个蒸汽的分数是可以到3.2的。
不过，因为种种的原因，它的外观和体验确实受到了影响。像是萃取压力太大的时候，机器会出于保护自动停止运作。整机重量太轻，扣手柄还要扶着机器。
如果预算确实没有很高，但又真的很想很想入坑，或者想玩拉花的话，虽然它没有非常好的萃取，但起码是能做到金杯标准并且能够进行拉花的。
唯一的门槛就是你需要自己去更多的研究萃取和打奶。
“总结”一下
回到最初的问题，便宜的机器一定拉挎吗？不一定，有人觉得拉胯，有人又很喜欢，比较两极分化。反观贵一点的机器，得到的评价就比较统一。
那贵一点的机器又贵在哪里呢？除了萃取和蒸汽这些硬性的功能，也许在做工上更出色，也许是一些小细节让你用得更顺手。
从结果来看，不知名的、外观一般的迈拓，最后在评分上名列前茅。（可能也是没让）
而全球知名的德龙，感觉因为品牌存在更多溢价，对于我们这次的评测要求相对吃亏，像以往评测过他们的高端机，性能是相当可以，所以喜欢德龙的朋友，如果你认定要用这个品牌的话，就要追加点预算了。
最后，这是我们第一次做这种深入的横向设备评测。虽然我们有一些专业知识，但除了自己的观点，我还希望能引入更多玩家的看法给大家参考。
毕竟两三千一台的机器，说少也不少了。如果大家喜欢这种横评类的对比，欢迎转发朋友圈，点个赞，点个在看。我们下期再见~
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■ 文字作者：Holam
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