开赛在即｜第八届中国咖啡冲煮大赛全国总决赛暨首届比顿咖啡文化节
2022中国咖啡冲煮大赛历经42场城市赛，近1000余名选手赛场竞技，决出150余名选手进入中西部、西南部、北部、东部、南部五大区域决赛，3月终于迎来收官之战——2022中国咖啡冲煮大赛全国总决赛。此刻28名全国顶尖的咖啡冲煮选手终将聚集在一起，在云南保山潞江坝全国总决赛赛场上进行巅峰对决，争夺中国咖啡冲煮大赛最高奖项。
比赛时间
2023年3月15日至17日
比赛地点
比顿咖啡产业文化园（云南省保山市隆阳区荔园路）
颁奖时间
2023年3月18日
颁奖地点
保山技师学院-新校区（云南省保山市隆阳区汉庄镇朱家庄）
西南部决赛
⏰ 2022年12月31日至2023年1月2日
📌 贵州省贵阳市云岩区新添大道南段302号云岩万达广场
西南部决赛优胜选手名单：
冠 军：韦一薇
亚 军：林 自
季 军：郑健乐
第四名：陈 谧
第五名：滕云婷
东部决赛
⏰ 2023年1月9日至11日
📌 江苏海院世纪缘国际邮轮酒店一楼东海厅
东部决赛优胜选手名单：
冠 军：梁宝怡
第五名：钟 静
第六名：赵师淳
中西部决赛
⏰ 2023年1月13日至15日
📌 西安南二环西段64号凯德广场·新地城L1中庭
中西部决赛优胜选手名单：
冠 军：林嘉丽
亚 军：凌 丹
季 军：杨 琳
第四名：张 霖
第五名：王娅冰
第六名：张 艳
北部决赛
⏰ 2023年2月3日至5日
📌 哈尔滨西城红场时尚创意生态产业园区
北部决赛优胜选手名单：
冠 军：江永城
季 军：赵婷婷
第四名：董 清
第五名：宋宏宇
南部决赛
⏰ 2023年2月17日至19日
📌 广州市天河区PO PARK东方宝泰-B3层陶陶居旁中庭
南部决赛优胜选手名单：
冠 军：唐慧颖
亚 军：黄泽荣
季 军：陆浩彬
第四名：林显华
第五名：罗海琪
第六名：何杰明
第七名：李云仙
第八名：康 炜
普洱赛区冠军：李肖萦
保山赛区冠军：李卓容
【冠军】
1、15000元+奖牌
2、上海馨籽咖啡有限公司赞助的Vario W+白色磨豆机1台
3、上海吉晟贸易有限公司赞助的MAZZER手摇磨豆机1台
4、天际咖啡(吴江)有限公司赞助的天际咖啡手冲大礼盒1套
5、深圳市流数科技有限公司赞助的DFT-R102咖啡浓度仪1台
6、上海泰摩咖啡器具有限公司赞助的泰摩电子秤黑镜BASIC+1台、手摇磨豆机(X-lite)1台
以上奖品价值总计：13000元以上
【亚军】
1、10000元+奖牌
2、上海馨籽咖啡有限公司赞助的Vario+白色磨豆机1台
3、天际咖啡(吴江)有限公司赞助的天际咖啡手冲大礼盒1套
4、深圳市流数科技有限公司赞助的DFT-R102咖啡浓度仪1台
5、上海泰摩咖啡器具有限公司赞助的泰摩电子秤黑镜BASIC+1台、手摇磨豆机(X-lite)1台
以上奖品价值总计：8500元以上
【季军】
1、8000元+奖牌
2、上海馨籽咖啡有限公司赞助的Sette 270磨豆机1台
3、天际咖啡(吴江)有限公司赞助的天际咖啡手冲大礼盒1套
4、深圳市流数科技有限公司赞助的DFT-R102咖啡浓度仪1台
5、上海泰摩咖啡器具有限公司赞助的泰摩电子秤黑镜BASIC+1台、手摇磨豆机(X-lite)1台
以上奖品价值总计：7600元以上
【第四名】
1、2000元+证书
2、上海馨籽咖啡有限公司赞助的Sette 30磨豆机1台
3、上海泰摩咖啡器具有限公司赞助的手摇磨豆机(X-lite)1台
以上奖品价值总计：3300元以上
【第五名】
1、2000元+证书
2、上海馨籽咖啡有限公司赞助的Virtuoso+520磨豆机
3、上海泰摩咖啡器具有限公司赞助的手摇磨豆机(X-lite)1台
以上奖品价值总计：2800元以上
【第六名】
1、2000元+证书
2、上海馨籽咖啡有限公司赞助的encore 485磨豆机1台
3、上海泰摩咖啡器具有限公司赞助的手摇磨豆机(X-lite)1台
以上奖品价值总计：2100元以上
【所有参赛选手】
1、证书
2、深圳市流数科技有限公司赞助的DFT-S101电子秤1台。
以上奖品价值总计：600元
日程表仅供参考，具体以比赛当天实际情况为准。
首届比顿咖啡文化节
连绵起伏的高黎贡山，奔腾的怒江水，火红的木棉花，醇香的小粒咖啡，片片翠绿的田野，各种各样的亚热带水果……生活不止眼前的苟且，还有咖啡和潞江坝。
超多亮点和惊喜活动不容错过，一起来看看吧！
中国咖啡冲煮大赛是国内目前办赛场次最多，覆盖地域最广，参赛选手和评审最多，大赛规格最高的比赛，被中国咖啡界誉为“中国咖啡竞赛的一面标杆”，受到众多选手、评审和咖啡企业的追捧与积极参与。
借着全国咖啡冲煮赛之势，比顿咖啡首届咖啡文化节即将拉开序幕。文化节期间活动有赧浒咖啡泼水狂欢节、咖啡摄影大赛、精品咖啡及咖啡附加类产品展销、民族篝火晚会、傣族手抓饭长桌宴、咖啡宴等系列活动。
两场杯测活动，冠军咖啡拉花展示，全国最顶尖选手冲煮咖啡，活动中大家可以通过“望”、“闻”、“尝”的方式探索咖啡风味，深刻地认识咖啡，爱上咖啡。
Part.
01
泼水节
水的洗礼、水的祝福、水的欢歌
感受民族文化、采花赕佛、泼水祝福
泼水节是傣族人民重要的传统节日，是傣族人民为了庆祝丰收、迎接傣历新年、相互祝福的喜庆节日。
Part.
02
咖啡宴
精心挑选的食材，用咖啡作为调味。
巧手变幻出的美味佳肴，冲击你的味蕾。
Part.
03
长桌宴
长桌宴——是当地最盛大、最具特色的宴饮方式，每逢重大节日，村民宾客集中起来组成一个庞大的宴席，桌子上摆放着五彩缤纷的菜式，人们边吃边聊，气氛热烈，置身其中，温暖与欢乐不言而喻……
Part.
04
篝火晚会
围着象征欢乐的篝火
跳出热情洋溢的舞步
Part.
05
傣味自助烧烤
傣味烧烤独具风味，是酸与辣的碰撞。
眼花缭乱的香料、鲜到无法自拔的蘸水。
刷上秘制的蘸料，味道独特别有一番风味。
Part.
06
咖啡摄影大赛
与咖啡文化节同期举办的咖啡摄影大赛，更是吸引了一众摄影爱好者参与。按下快门，将美好的咖啡之旅记录。
·比顿咖啡产业文化园·
简介
比
顿
·比顿咖啡产业文化园·
保山比顿咖啡有限公司成立于2012年11月28日，发展至今已成为一家集有机咖啡种植、初加工、深加工、销售、科研、教育和咖啡文化挖掘传播为一体的全产业链专业咖啡公司。公司在发展过程中得到了社会各界的认可，也为今后的发展奠定了坚实的基础；2013年取得双有机认证证书；2015年被评为省级重点龙头企业；2016年比顿生态咖啡现代庄园被评为保山市现代农业庄园；2017年被评为“高新技术企业”；2018年被云南省农业厅、美国CQI咖啡品质协会、云南国际咖啡交易中心认定为“云南精品咖啡示范庄园”、荣获云南省脱贫功坚奖“扶贫明星企业”称号；2019年比顿部分产品被评为第八批重点新产品；2020年9月荣获“2020年中国特色旅游商品大赛”入围奖；2021年被评为“隆阳区民族团结进步示范企业”；2022年被评为“云南省十大名品”“云南省精品咖啡庄园”。
·咖啡加工·
公司现有按国际标准化建设的初加工、深加工生产线4条，初加工主要对年加工咖啡果达10000余吨，咖啡豆年产能达2000余吨。公司自成立以来坚持有机种植，坚持采用人工采摘、拣选、隔地晾晒，从源头保证咖啡的醇正，生豆经过机器筛选再进行人工精挑细选，在深加工上，特邀国际烘焙大师江承哲为烘焙顾问，结合比顿咖啡豆自身的特质，建立起拥有世界水准的独特烘焙技艺。公司主要有烘焙咖啡豆、挂耳咖啡、冷萃冻干咖啡、咖啡面膜、手工文创礼品等70余种产品。
·咖啡教育·
公司坚持以教育为传承，依托保山技师学院作为专业的技能人才培育院校，建立比顿咖啡学院，开设了三年制中级技工咖啡教学班，聘请专业的老师，进行理论知识的教学，以理论知识为基础，以专业实际为指导。咖啡学院的学生们在老师的带领下到比顿咖啡庄园研学，亲自感受咖啡成长的一生，亲自体验采摘咖啡鲜果、初加工方式、精加工方式、杯测、冲煮。
从咖啡理论知识到专业实践，让保山小粒咖啡产业的知识得到整体提升和发展，为整个咖啡产业提升输送专业人才，也为更多有专业技能的学生挖掘就业资源与平台。
·咖啡文旅·
公司发展至今，实现了以咖啡种植为保障、咖啡加工为支撑、咖啡文旅为突破的一二三产融合发展模式，2022年，比顿咖啡高黎贡国际精品咖啡文化园景区被评为国家级4A景区，比顿咖啡产业文化园总占地面积50亩，其前身是建于2002年的比顿咖啡加工厂。是保山第一家主体庄园、全国首创咖啡综合配套文化园、也是新晋的网红打卡圣地，一处足以安放你情怀的地方，一个引领出行、体验新生活的地方。
产业园内设自然音乐咖啡馆、诗意民宿、露天帐篷、房车营地、青旅宿舍、自助烧烤区、可视化体验工厂、咖啡文化展示中心，接待能力较强，自开园以来，国内外游客以及周边游客络绎不绝。
欢迎你3月15日至17日，与我们一起共度盛大的第八届中国咖啡冲煮大赛全国总决赛暨首届比顿咖啡文化节。体验当地风土人情，观看专业咖啡赛事。更多精彩赛事敬请关注“中国咖啡联盟CCL”微信公众号。
2022中国咖啡冲煮大赛即将完成全年赛程，每场赛事的成功举办，离不开各方的努力与支持。在此感谢工作人员台前幕后的付出，感谢承办商、赞助商的鼎立支持，感谢评审老师的公正裁决，感谢选手赛场上的激情竞技。
2022中国咖啡冲煮大赛
CHINA BREWERS CHAMPIONSHIP
2014年中国咖啡联盟携国内12家省市咖啡协会共同引进“世界咖啡冲煮大赛”竞赛项目，并举办中国首场咖啡冲煮大赛——“中国联盟杯囯际咖啡冲煮大赛”，大赛成功举办，为中国咖啡冲煮大赛在全国各地推广奠定了基础。
2015-2019年由云南省农业农村厅冠名“云南咖啡杯中国咖啡冲煮大赛”，开启推动云南咖啡精品化的进程。
中国咖啡冲煮大赛至今已成功举办七届，先后在32个省（市），123个城市举办172场比赛，大赛覆盖全国94%省份，3700余名优秀冲煮咖啡师参加比赛；1200余名中外评审参加执裁；200余家咖啡企业参与大赛赞助；近百家云南咖啡农庄亮相赛场展示自家精品咖啡；150余家社会媒体参与报道，线上线下观众达1000余万人次，该赛事已成为中国咖啡业的赛事标杆。
2022中国咖啡冲煮大赛将继续秉承七年来的办赛宗旨，以推动中国咖啡产业的发展为目标，以培养和造就一大批优秀咖啡冲煮人才为己任，打造全新的咖啡冲煮大赛特色。2022中国咖啡冲煮大赛携手中外咖啡行业组织与企业，为推动中国咖啡产业的发展而努力！
第八届咖啡冲煮大赛总决赛
CHINA BREWERS CHAMPIONSHIP
赛事组织机构
主办单位
保山市人民政府
中国咖啡联盟
上海咖竞汇文化传播有限公司
指导单位
云南省农业农村厅
联合承办单位
保山市人社局
保山市农业农村局
保山市农业农村局咖啡专班
协办单位
云南省保山中等专业学校
(保山技师学院)
云南省农科院热经所
保山市隆阳区总工会
保山比顿咖啡有限公司
西南部决赛承办单位
贵州吾界咖啡有限公司
中西部决赛承办单位
西安专注文化传播有限公司
北部决赛联合承办单位
哈尔滨思啡营销策划有限公司
南部决赛联合承办单位
东部决赛协办单位
南京安珍文化传播有限公司
全程围裙、赛服赞助
欧里优商贸（上海）有限公司
全程奖品赞助
天际咖啡（吴江）有限公司
城市赛、全国总决赛
奖品赞助
区域决赛、总决赛
冲煮器具&奖品赞助
上海泰摩咖啡器具有限公司
总决赛奖品赞助
深圳市流数科技有限公司
官方指定区域决赛、
全国总决赛磨豆机赞助
总决赛现金赞助
YN咖啡
区域决赛、总决赛现金赞助
阿斯玛特（东台）制冷设备有限公司
官方指定比赛豆包装赞助
上海徽太包装有限公司
官方指定比赛用豆赞助单位
官方指定比赛用豆烘焙单位
城市赛承办单位
咖啡企业支持单位
咖啡媒体全程宣传
赛事赞助商宣传片
2023第九届中国咖啡冲煮大赛、2023第二届中国咖啡杯测大赛承办&赞助招募即将启动。2022我们共克疫情时艰谱写新篇，2023我们再度携手共创新辉煌。我们期待你的加入......
END