【玩转历史】竹鼠的文本意象及其解构
竹鼠，这种看上去丑萌丑萌的动物，因为视频上传者“华农兄弟”的一系列作品而在网络上走红。说实话，若不是这视频，我对竹鼠的印象还停留在半坡博物馆里的骨头和标本。那时半坡人能吃到竹鼠，是因为当时的西安属于亚热带季风气候，同现在的南方一样，环境湿润，适宜竹子生长，为竹鼠的生存提供了条件。
华农兄弟的竹鼠，是“悲催”的。它们，抑郁了会被吃，太能吃了会被吃，打架内伤了会被吃，长得太丑也会被吃……做鼠不易，且行且珍惜啊！
但是竹鼠肯定不止好吃这么简单，借着这个机会，咱们来看看竹鼠这种丑萌的小可爱在文本之中的形象是怎样的吧！
首先，我们来看看现代农书上对竹鼠的解释：竹鼠又名竹狸、灰竹鼠、竹根猪、竹根鼠、芒鼠、冬芒鼠、竹鼬、茅根鼠、芭茅鼠。因其主要吃竹而得名。
而《本草纲目》记载：竹鼠食竹根之鼠，形大如兔，肉味甘补中益气解毒。
在动物分类学上，竹鼠属于脊髓动物亚门，哺乳纲，啮齿目、竹鼠科、竹鼠属。
竹鼠是我国南方省区分布比较广的一种珍贵野生经济动物，具有较高的食用和药用价值。分布在我国广西、广东、福建、安徽、云南、贵州、四川、湖北、湖南、江西、陕西、甘肃等省(区)。
了解了竹鼠的基本定义的同时，我们可以看出，竹鼠在人类的文本中已经坐实“食材”这个设定了。人类竹鼠的热爱可谓是绵延六千年源源不绝啊。
说到对竹鼠跨越时空的热爱，是时候请出宋代的一对吃货兄弟——苏轼、苏辙了。虽与华农兄弟时隔千年，但他们对竹鼠也有着独特的理解呢。
南山有孤熊，择兽行舐掌。
就禽太仓卒，羞愧不能飨。
念兹微陋质，刀几安足枉。
逢人自惊蹶，闷若儿脱襁。
两牙虽有余，四足仅能仿。
鸱夷让圆滑，混沌惭瘦爽。
自言道旁得，采不费罝网。
野人献竹䶉，腰腹大如盎。
苏
轼
竹䶉
愚死智亦擒，临食抵吾掌。
一朝受羁绁，冠带相宾飨。
超腾避弹射，将中还复往。
王孙处深谷，小若儿在襁。
肥痴与瘦黠，禀受不相仿。
阴阳造百物，偏此愚不爽。
嗟䶉独何罪，膏血自为罔。
野食不穿囷，溪饮不盗盎。
苏辙
次韵子瞻竹䶉
苏轼：竹鼠这么可怜，不想吃它。
苏辙：命运不公平啊，所以被吃。
大吃货苏轼的吃货人设在此刻受到了动摇：“虽然它这么肥美，但是你看它小胳膊短腿，看见人就害怕，跑起来也不快。多可怜呀，我们还是不要吃它了。”
苏辙说：“是啊，它也没做错什么，就是因为太笨才被抓住了，如果它瘦一点，聪明一点，也不至于落到如此田地。它在山林里还算安全，一旦被抓住，无论是聪明的还是瘦的，都会被吃掉啊。”
华农兄弟：你们哥俩说的没错。
竹鼠：错的不是我，是这个世界嘤嘤嘤！
（加了几个特效，感觉更可怜了！）
无论是苏轼、苏辙两兄弟，还是现在在视频下面刷评论的观众们。大家在竹鼠身上，好像都看到了生活的不易和命运的不公。肥痴与瘦黠，禀受不相仿，白毛鼠暖手，黑毛鼠暖胃。人似乎也是如此，有人生来就家财万贯，有人拼命工作还月月吃土，同是天涯沦落人（鼠），相逢何必盘中餐啊……可是，真香！
除了竹鼠所引发的命运之思，由于传统上竹鼠所生长的环境较为天然，它也象征着人们对自然的“莼鲈之思”，呃……应该是竹鼠之思？
说到这对华农兄弟，其实他们是两位来自广西的乡村创业者，主业是饲养竹鼠。也会在网络上用即兴视频的方式向观众们讲述竹鼠养殖和乡村生活的日常。我想，除了吃竹鼠的花样借口以及饲养竹鼠的相关内容之外，吸引大家的还有小伙们淳朴的、天然的生活方式。
上山摘棯子
甜甜的野果
颜色尚青的油柿子
甘甜的山泉
在纯净的山泉里钓螃蟹
然后烤着吃
虽然大多数竹鼠逃离不了被吃掉的命运，但是它们可是被纯天然的绿油油的竹子喂大的！人间不值得，但是竹子值得啊，咔吱咔吱！
夏天还能吃到小伙顶着暑热砍的多汁芒杆
就算被安排了，
也有送终鸡相伴
河边生火送一程
留得野餐在人间
无独有偶，著名目录学家晁公武的弟弟晁公溯，似乎也对野餐食竹鼠情有独钟。看到新做的竹鼠和山鸡，想起自己故乡的一系列勾人心魂的美食，甚至认为这些美食抵得过部长级的职位。
“哥！郡斋读书与竹鼠更配哦！”
“图书馆不许带吃的！自己家的也不行！”
《谢曾子长分饷临江军黄雀》
宋·晁公溯
远游旅食荒山里，竹鼠山鸡污刀几。
鸣鞭走送来扣门，眼明忽见衔环子。
江南今秋禾黍熟，场间啄穗惊不起。
正缘一饱堕网罗，包里头颅行万里。
登盘始欣不负腹，下箸未及先染指。
略须沃酒助甘腴，更觉披绵愈丰美。
使我转忆江湖乡，水珍海错那可忘。
十年不风尚能说，楚人未数鲤与鲂。
蛤蜊含浆自有味，蟹螯斫雪仍无肠。
红螺为酱胜食肉，白蝛你炙如截肪。
江瑶石首最贵者，千金一枚谁得尝。
但愿浮家老吴越，此生不愿尚书郎。
明代著名思想家王夫之，除了研究《尚书》、《资治通鉴》、《春秋》之外，还喜欢佛系禅修，在山林之间打坐修心，竹鼠身边过也不动于中。此时，他获得了一份心灵的安宁。
《怀入山来所栖伏林谷三百里中小有丘壑辄畅然欣感各述以小诗得二十九首 其十二 补衲台》
明·王夫之
闻有补衲名，学之跏趺坐。
蒻叶摇森森，竹鼠穿裙过。
清代书法家李聘行船入楚，极目楚天，看见江豚竹鼠皆在自然之中怡然自得，旅途劳顿之感也有所消减。
《自东流挽舟上建德》
清·李聘
道出东流下，轻帆带雨过。
水从吴地转，山入楚天多。
竹鼠藏深树，江豚戏晚波。
南方风景异，藉此慰蹉跎。
最后，
就让我们一起举杯持著，
共啖竹鼠。
并赋打油诗一首：
竹鼠
细爪臃身隐幽篁，苍天作顶地为堂。
群芳相伴清溪渚，不枉他人暖肚肠。
【杏园读史】杨凯：隐藏在大众消费中的权力 ——《甜与权力》读书札记
文字策划/梁曼靖
图片来源于网络
责任编辑/余阳
审核/何秉炽、吕诗曼