走，我们吃茶去 | 瞬间MomentX

生活里的X件小事

NO.19 吃茶去

The Teapot, Mary Fedden [英国]

七碗受至味，一壶得真趣。

空持百千偈，不如吃茶去。

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我们于日用必需的东西以外，必须还有一点无用的游戏与享乐，生活才觉得有意思。我们看夕阳，看秋河，看花，听雨，闻香，喝不求解渴的酒，吃不求饱的点心，都是生活上必要的——虽然是无用的装点，而且是愈精炼愈好。可怜现在的中国生活，却是极端地干燥粗鄙，别的不说，我在北京彷徨了十年，终未曾吃到好点心。

By 周作人

《北京的茶食》

吃茶读闲书，听雨看花落。

念从心头起，风从眼前过。

闲来翻书，读到周作人的《北京的茶食》。本以为是向我们介绍北京配茶吃的小吃、糕点，没料想是先生抱怨：“我在北京彷徨了十年，终未曾吃到好点心。”忍不住笑出声，心想以前的文人真是可爱，吃不到好吃的，也要写文章发发牢骚，抱怨一下。由此也可见配茶的茶食对喝茶的人来说多么重要。

先生喝茶有规矩：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”茶食不宜是看戏，打麻将时吃的瓜子一类，应是江南茶馆中的一种“干丝”——用豆腐干切成细丝，加上姜丝酱油，重汤炖热，上浇麻油，最有滋味。

喫茶（吃茶）一词起源于中国，而吃茶文化却在日本得以发展流传。从大正、昭和时期直到现在，喫茶店都是常常出现在市民生活中的场所。喫茶店主要提供咖啡红茶等饮品以及简单的吃食，形形色色的人来到喫茶店饮食休闲，在日常忙碌的生活中得到片刻喘息。

在欧洲也有类似的吃茶文化。西方的下午茶文化发展自英国维多利亚时代的英式下午茶。人们喜欢在下午闲暇的时候，一边吃着西式糕点一边喝茶。作家伍尔夫就在文章里写道：“就让我这么坐着，手边放着一个咖啡杯、一把餐刀、一把叉子。它们的存在是最平白的、不加修饰的，这份寂静是最纯洁的、最美好的。”

古人吃茶，图个清闲快活，也图个文人意趣。先生说：“喝茶之后，再去继续修个人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶尔的片刻悠游乃正亦断不可少。”

我并不懂茶，但在冬天里也喜欢每天泡一杯温厚的红茶暖胃；茶点偏爱带点苦味的巧克力熔岩蛋糕，香气醇厚，色泽诱人；再配上邓丽君晚期专辑《忘不了》，音量不宜过大，让声音柔柔地，若隐若现地绕进耳朵里。眼、口、鼻、耳都得到了极大的满足。美哉！美哉！

本期「写小事的人」 / 十三妹，一个爱吃爱喝爱玩爱逛的小妞。

2019.1.16

#瞬间MomentX｜我的灵感笔记#

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吃茶实在是一件快乐的人间美事

快去发掘自己的吃茶小秘方吧~

今天是瞬间MomentX伴随你的第 269天哪里来，吃茶去！哪里去，去吃茶！

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