大年初三,
首先祝大家:福神到,喜气绕。财神罩,财源翘。幸福吉祥把你抱!
在中国的年节民俗艺术中,农历正月初三,“鼠”是个重要的文化符号,其形象随处可见。巧手的农妇们用剪纸剪出老鼠咬破合碗或顶开合碗,以合碗象征天地,阴阳交合,宇宙遂成。
正月初三称为「小年朝」,即天庆节。宋代宫廷节日,宋真宗大中祥符元年,因传有天书下降人间,真宗下诏书,定正月初三日为天庆节,官员等休假五日。后来称小年朝,不扫地、不乞火,不汲水,与岁朝相同。
正月初三又称小年朝,也称赤狗日,作为古老的中国传统节日,民间传说初三晚上是老鼠娶亲的日子,所以一般人家都早早熄灯睡觉,以免骚乱了鼠辈,并在屋角洒落一些米粒、糕饼,供老鼠食用,称为老鼠分钱,表示和老鼠共享一年的丰收。
中国民间以正月初三为谷子生日,且禁食米饭。这一天祝祭祈年拜月斗,如遇每月庚申、甲子日亦要拜斗。
大年初三,三不做
(1) 不点灯:
除夕到大年初二这三天里,家里所有的灯都要打开,寓意人丁兴旺。但是到了大年初三,除了必用照明的灯之外,其他的灯就可以关掉了。因为初三是“老鼠娶亲”的日子,入夜后要早些安寝,以便让老鼠家族举行婚礼。
(2) 说吉祥话,不打骂孩子:
在这天,不能说粗鄙不雅的话语,要多说吉祥话,才能求得好彩头。如果是孩子说错话,大人不但不能生气打骂,还要紧跟着说一句:“孩童之言,百无禁忌”,如此便能将晦气驱散。
(3) 不打扫:
大年初一至初五,忌往外倒垃圾,也不能将垃圾扫到大门外面,或者是把脏水倒到大门外,这样会把家中的财气清理出门。
民间亦传说初三晚上就是“老鼠娶亲(嫁女)”的日子,所以一般人家都早早熄灯睡觉,以免骚乱了鼠辈(也有人说入夜提早熄灯是为了让老鼠看不见,无法娶亲,以减少其繁殖的速度),并在屋角洒落一些米粒、糕饼,供老鼠食用,称为“老鼠分钱”,表示和老鼠共享一年的丰收。大年初三又叫“小年朝”。清顾禄《清嘉录·小年朝》中有记载:“(正月)初三日为小年朝,不扫地,不乞火,不汲水,与岁朝同。” 这一天的汉族传统年俗有烧门神纸,谷日忌食米饭等。大年初三通常不会外出拜年,因赤口,所以希望避免与人发生口角争执,为防招惹口舌是非,各人均不出外向亲友拜年,只留在家中祭祀神明,如一定要外出拜年,可放一道化口舌符袋于身上,以化解口舌。 在农村一些地方还保留着大年初一至初三不动刀或剪刀的习俗。在中国南方,大年初三的早上要贴“赤口”(禁口),认为这一天里易生口角,不宜拜年。 且初三是赤狗日,据说,赤狗是口怒之神,遇之则容易引起口角,所以这天足不出户,留在家中,免得遇上凶煞,又诸事不宜,所以应提早就寝;再者,从过年到初一、初二也忙了一阵了,若不早些休息,恐会体力不继,无法办完其它的行事经过一连几天的忙碌,到了初三,总算告一段落,可以晚起些,补补前两天的睡眠,长保健康。
经历了除夕和初一、初二的热闹不免劳累,所以到了初三这天便可以早睡迟起,不宜外出或宴客,必须早点熄灯睡觉,好好调理身体,以备新年里精神抖擞。 门神是道教和民间共同信仰的守卫门户的神灵,旧时人们都将其神像贴于门上,用以驱邪辟鬼,卫家宅,保平安,助功利,降吉祥等,是民间最受人们欢迎的保护神之一。道教因袭这种信仰,将门神纳入神系,加以祀奉。“烧门神纸”的习俗始于宋代,延续至明清时期,敬神的气氛渐淡。
旧时初三日夜把年节时的松柏枝及节期所挂门神门笺等一并焚化,以示年已过完,又要开始营生。俗谚有“烧了门神纸,个人寻生理”。从此商开市,士入学,人们开始由浓浓的年味儿里走出,走入新一年的奔忙。
民间传说:初三晚上是【老鼠娶亲】的日子,所以一般人家都早早熄灯睡觉,以免骚乱了鼠辈(也有人说入夜提早熄灯是为了让老鼠看不见,无法娶亲,以减少其繁殖的速度),并在屋角洒落一些米粒、糕饼,供老鼠食用,称为【老鼠分钱】,表示和老鼠共享一年的丰收;至于【老鼠娶亲】故事的来源,可能是因为从过年到初一、初二也忙了一阵了,若不早些休息,恐会体力不继,无法办完其它的事;至于过年谣中说:初一早,初二早,初三睡甲饱,就是说初三不但是赤狗日,而且一连几天的忙碌,到了初三,总算告一段落,可以晚起些,补补前两天的睡眠,长保健康。 正月初三俗称“谷子的生日”,一直流传于民间,在这天家家户户会祈年,且禁食米饭,不然来年会影响谷物收成。不过这个习俗早已过时,因为随着时代的进步,人们难得春节共聚过年,对此已经淡化许多。宋代宫廷节日,宋真宗大中祥符元年,因传有天书下降人间,真宗下诏书,定正月初三日为天庆节,官员等休假五日。后来称小年朝,不扫地、不乞火,不汲水,与岁朝相同。农历正月初三,又称为“猪日”。自秦汉以来,传统的看法是正月初一日为鸡日,初二日为狗日,初三日为猪日,初四日为羊日,初五日为牛日,初六日为马日,初七日为人日。汉族民间传说这是因为女娲创造万物生灵的时候,先造的六畜,后造的人,因此初一到初六都是六畜之日。因此人们习惯在这一天里不杀猪,如果当日天气好,则当年的猪会长得膘肥体壮,主人家自然喜上眉梢。
北方有个习俗:初三的合子往家转。初三要吃合子,以羊肉馅和三鲜馅为最佳,也有吃素馅的,取“和合”之意,和和美美、团团圆圆。寓意做买卖可赚对合利。
这一习俗源于中国一神话。传说中象征夫妻相爱的神名叫“和合二仙”:通常二像,笑面,一持荷花,一捧圆盒,“和谐和好”之意。“荷”与和、合谐音;合子与圆盒之圆同形;二者其形、音、意是何等的相合!由此可见,把合子列入春节期间的食谱,大有象征阖家团圆、家庭和睦、家人和谐,生活和顺的寓意。
关于“三重日”的来历有多种说法。一说“三重日”即“送穷日”的谐音,一说“三重日”即“生虫日”的讹音。这一天,赣南、闽西客家不进菜园摘菜,也不作其他任何采集农活,以免农作物“生虫”。在北方很多老百姓都称之为“扫帚日”,因为这天老百姓可以把大年初一、初二这两天的垃圾集中清理掉。而且在打扫院落的时候,还有这样一个说法,就是要从外往里扫,这表示聚财的意思。 “过完年,回娘家”是春节的传统习俗,在大部分地方,“回娘家”的时间都安排在正月初二;但在山东烟台、莱芜、聊城等地,却是初三、初四才“回娘家”。 在西北农村的大部分地方,初三这天是要送灶神的。从小年请回灶神爷贴在灶台中间,并摆放供品,每天上三次香供奉,而到了正月初三就要把灶神爷送走。从初三开始,福建闽南当地的畲族同胞会用喜庆的竹竿舞来迎接八方来客,用这种载歌载舞的方式来庆祝新年,表达欢乐的心情。
大年初三,牢记“3吃4不做”,寓意虎年吉祥如意,老规矩别忘了
新年新气象,春节为万象更新之时,每年的家家户户都会过春节,也是很热闹的大团圆时期。在过年期间的每一天都是有具体的事情要做,都安排得满满当当的,今天该做什么,明天要做什么,都是要有安排。那么大年初三有哪些风俗传统呢?老传统别忘了,牢记“3吃4不做”,日子越来越好,一起来了解看看吧!
大年初三吃什么?
1、吃合子
间有俗语说:初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。很明显,初三有吃合子的习俗,合子是中华面食中的一种,是中国北方,尤其是在京、津地区流行的一种面食。中国自古讲究“合”;而合子也是两张面皮盖在一起,包起的形状样式;“合”谐音“阖”,寓意:阖家团圆,和和美美。
合子的面皮一般不用发酵的面,而是用烫面和冷水面这两种,合子的“馅儿”必须以蔬菜为主,少放肉馅,甚至不放肉馅,合子皮薄、馅大、味道鲜美,因此深受欢迎。
2、吃菜包饭
“初三吃口菜包饭,合家欢聚庆团圆”。每年的大年初三,家家户户都会备上一顿“菜包饭”。从字面上不难理解,这道饭,其实就是由菜叶包住的饭,预示新的一年财源广进喽。大蒜、豆角、虾米、韭菜、生菜都是菜包饭必备的,把白米饭倒进锅里,和韭菜、大蒜、豆角等一起炒好。然后,铺好生菜,放在手心,接着添上早已炒好的饭,双手并拢,将生菜叶卷起来,用手拢成团捧着吃,寓意团团圆圆。
3、吃冷水面
冷水面顾名思义是用冷水和面,这样和出的面弹性好,馅装得多,但是不能擀得太薄,否则入锅后容易破损。冷水面团创造出面团不同的软硬度口感,面的颜色洁白,面皮有韧性和弹性,可制作水饺,刀削面,猫耳朵,豆沙酥饺等。
大年初三不做什么
1、不宜拜年
大年初三又称赤狗日,与“赤口”同音,认为这一天里容易发生口角,所以人们一般在这天足不出户留在家中,也不相互拜年,希望避免与人发生争执。不过这个习俗早已过时,因为现在人们难得春节团聚,对此已经淡化许多,但还是避免为好。
2、不宜扫地,摔碎东西
正月初三不要从事家里的洒扫工作,因为这样容易把家中的财气扫掉了,也不许摔坏东西,摔了赶紧说:“碎(岁)碎(岁)平安。”这是提醒人们过年别得意忘形,也应小心翼翼、以求吉利。
3、不宜动刀子、剪刀
有句俗语说,“初三动了刀和剪,口舌是非全难免”,因此在古代民间,这一天不宜动刀或剪刀,否则新的一年里就会是非不断。其实这些传统习俗,都是人们对未来生活的一种美好寓意和期盼。
4、不宜点灯
在中国的传统文化故事当中,大年初三这天是“老鼠娶亲”的日子,所以人们要早早熄灯就寝,不能打扰老鼠娶亲,晚上忌点灯。再者,从过年到初一、初二忙了几天,也该好好休息一下,补补前几天的睡眠,才能更有精力继续过节。
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