养生 | 冬季驱寒一定要喝这3款养生汤，既养胃又美味！

经历了漫长的夏季，广州终于迎来了盼望已久的冬天。

温度的降低不仅仅为吃货们找到了一个冠冕堂皇的理由来尽享生活的美食，同时还为食材的鲜美与本草的功效创造了交融的可能，对于食物，现代人追求的不只是舌尖上的口感，还有高质量的生命延续。

医学指导：广州医科大学附属第五医院中医科卢璐主治中医师

三款美味又驱寒的食疗汤

1.当归生姜羊肉汤

【材料】

当归10g，生姜15g，羊肉250g

【主要功效】

在于温中养血，祛寒止痛

如果作为保健养生的食疗方，可以适当加一些调料以迎合现代人的口感，对于那些体质偏寒，一到冬天不管穿多厚仍然手脚冰凉的姑娘们特别适用喔。

2.猪脚姜

【材料】

姜，猪脚，鸡蛋

【主要功效】

猪脚姜是一道广东的地方传统名菜，原本是用于女子产后调养的食疗方，但是，因为食材中的姜能祛寒湿、行气活血，而猪脚性平，味甘咸，具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能，鸡蛋含多种营养成分。

所以不管男女老少，在冬冷秋寒时吃上一碗香香暖暖的猪脚姜，既醒胃可口，又能补气壮腰活络、祛寒祛风。

3.猪肚包鸡

【材料】

胡椒，猪肚，鸡肉

【主要功效】

属于客家菜系，混合了浓郁的药材味和胡椒香气。食材中不可缺少的胡椒，有温中下气、和胃、止呕的功效；猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，鸡肉味甘性温，能补肾益精。

总而言之，猪肚包鸡主要针对中气不足、脾胃虚寒的人群，对于腹部温度偏低、容易腹泻的男女都适用喔。

以上介绍的营养美食煲汤都是日常所见，

即便不愿亲自动手，

也可随时在外吃上一碗浓香四溢的食疗汤，

不仅暖胃驱寒，还可以温补阳气。

但是，如果属于燥热体质，或者平时怕热、容易上火、口腔溃疡、手足心热的人就不适合食用了。不同功效的本草与食材结合，会对人体产生不同的影响，食疗汤也要根据自己的体质对症下药，才能有效进补，达到强健身体的作用。

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编辑：依婷  责编：邹向东

来源 | 广州医科大学附属第五医院医院

通讯员 | 肖颖

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