养生 | 立夏之后这样做更养生，老中医推荐煲两款汤...

今天，5月5日是农历的立夏。

此时，"斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。"此时太阳黄经为45度，在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。

人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。

医学指导：广医附属中医医院主任中医师教授吴维城

一、夏三月，养护阳气为主

立夏是夏季的开始，故祖国医学认为 ：夏三月，阳盛于外，人应该以养护阳气为主，所谓“阳气”者，是指人的各项生理功能，在夏天均处于旺盛的状态。

故夏季养生应着眼于保护人体的各项生理功能的正常发挥，适应夏季万物成长的特点，为主要养生原则。

二、夏季应重视心神的调养

从中医五行学说和脏象学说的角度分析，夏天属火，与心相应，而心主血脉，又主神志。夏季应重视心神的调养。

在中老年人对高温天气的适应性差的情况下，夏季一定要宁心安神为要务，保持乐观开朗的心态，尽量避免过喜、过怒、过于惊恐、过于悲伤、过于思虑等情志的刺激，保护好心脑等器官的正常生理功能，以避免重大疾病的发生。

古语有云：“心静自然凉”，只要保持平静恬淡的心态，快乐欢畅的心情，就能平安地渡过炎热的夏季。

三、晚睡早起，

顺应自然界阳盛于外的状态

立夏之后，作息时间应以晚些入睡为宜，此时一天的暑热时期已过，晚上较为清凉，故容易入睡。夏天可适当早些起床，因天亮时间较早，夏天午后最好能安排午睡片刻，这样休息时间就会增加以帮助消除疲劳。

四、适当进食消暑及清淡食物

夏季天气闷热，人体出汗多，消耗大，而肠胃消化功能在夏天也较为薄弱，故饮食方面宜进食清淡、易消化、水份多的菜蔬和牛奶水果为好，汤水是每天必不可少的。

夏季可适当食些辛味以开提阳气，如姜、葱、蒜等，出汗多要注意适当补充盐份。

另外多吃些有益的水果亦可适当增酸以利肝脾之气机畅顺。广东人喜欢早餐喝粥，晚上有汤水补充，在夏季尤为适宜。

五、两款夏季消暑汤水及菜肴

1、节瓜、瑶柱瘦肉汤

材料：节瓜1条，瑶柱15粒，猪瘦肉250克，姜丝少许。

做法：

1.节瓜去皮切块，瑶柱浸泡10分钟，瘦肉切片。

2.食材放入锅内，加适量清水，武火煮开，改小火慢煮40分钟，加入食盐调味，即可食用。

养生作用：清热解暑 养阴生津

适宜人群：一般人群均可食用，体虚寒者不宜过食用。

 2、莲藕绿豆煲猪骨汤

材料：莲藕一节，绿豆50克，猪骨500克，食盐适量

做法：

1.莲藕削皮切块，绿豆浸泡2小时，猪骨斩块焯水。

2.食材放入锅内，加适量清水，大火煮开，小火慢煮1.5小时，加入适量食盐调味，即可食用。

养生作用：绿豆清热解毒，莲藕营养价值高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，猪骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。

适宜人群：这是一款简单又好喝，清热祛暑功效的汤，老少皆宜。

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来源 ：广医附属中医医院（以上图片来源网络）

通讯员：梁译尹

编辑：依婷  责编：邹向东

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