12 潮流：茶在唐代究竟有多流行？——卢仝《七碗茶歌》
我个人是很喜欢喝茶的，以前写过一首小诗，其中有一段说：“对我来说奢华的生活不过是有茶有酒，有你陪我。”所以茶对我的生活来说实在是太重要了。而且我也有很多茶友，知道爱茶的人有很多。事实上不光是我个人，整个人类的发展其实都深受茶的影响。在明代，东西方贸易的主体就是茶。而美国独立就始于波士顿的倾茶事件。但是你知道吗？“茶”这个字其实是到唐代才出现的，以前都是写作荼。荼蘼的荼。而茶圣陆羽和茶仙卢仝，就像诗圣杜甫、诗仙李白一样，都是大唐的诗人。我们在最后一讲就来说说我个人最喜欢的一首茶诗，是最喜欢没有之一，只是唯一。那就是茶仙卢仝的《七碗茶歌》。诗云：这个朗诵感觉出不来。我记得第一课的时候，人面桃花我吟诵了一下，所以我最喜欢的《七碗茶歌》也用南派吟诵给大家吟诵一下：诗词就要吟诵才有感觉。事实上只要喜欢喝茶的朋友，大概没有不喜欢卢仝的《七碗茶歌》。但是我首先要声明的是，卢仝的这首《七碗茶歌》其实并不是单独的一首诗，它其实是卢仝一首诗中的一小段，因为太过精彩，所以常常被人取出来单列，又因为影响实在是太大了，千年以下这一段诗就以《七碗茶歌》的名字单独成篇，被后人屡屡提及。事实上卢仝的原作叫作《走笔谢孟谏议寄新茶》，是卢仝的好朋友谏议大夫孟简当初把得到的新茶派人送给卢仝。卢仝饮用之后，即兴而做此篇。其实原诗是分为三层内容。第一层是讲送茶军将来敲门，惊醒了日高三丈还在浓睡时的卢仝。卢仝看了军将送来的孟简的茶和信，非常开心，欢喜之情溢于言表。字里行间也就流淌出两人互相尊重和真挚的友谊。这其中其实也有非常棒的名句，比如说“天子须尝阳羡茶， 百草不敢先开花。”那么接下来第二层就写吃茶的感受，这是全文最精彩之处，也就是后人评说的叫“七碗相连,如珠走坂”的七碗茶了。全诗的第三层，境界最高，转入为苍生请命，期待天下劳苦百姓的苦日子能有一个尽头。要知道这个时候的卢仝，他自己也不过就是一介寒士而已。他这个时候正隐居在少室山潜心治学，朝廷屡次要征辟他，他都不肯出山。所以年纪轻轻就隐居在嵩山的卢仝，既能独与天地精神往来，得新茶之乐，又能胸怀天下、心念苍生。其实他真是一个有大境界的人。当然了，要是没境界，也就不会写出这么漂亮的《七碗茶歌》了。那么我们重点分析的就是这七碗的饮茶感受了。下面我们就细细地来看一下，这个被称之为和陆羽茶经齐名的玉川茶歌。因为卢仝自号玉川子，所以这个《七碗茶歌》又被称为玉川茶歌。“一碗喉吻润”。最关键的首先是这个“润”字。我们知道湿润、温润、润泽的感觉那是非常好的。你看毛主席，他的名字叫毛泽东，字润之。当时知识分子都称他为润之先生。他这个名字就是把泽和润，润泽合而为一。生活中我们称君子为温润如玉。另外像春风化雨，湿润大地所以“润”本身是一种对生命的滋养。第一碗新茶喝下去，喉吻之际产生的最明显的感觉就是润，这一点非常重要。为什么能产生润的感觉？千万不要以为是茶水滋润了你的喉咙，其实是因为茶水引发的生津的感觉。这一点区别非常细微，但又非常重要。喜欢喝茶的话，你细细的体会。第一口茶下去，不要牛饮，缓缓的让它咽下去的时候，两颊之间的第一反应就是生出很多津液了。我们常称之为口水。其实这种口水对人体来讲。那是非常重要的。人体有三宝，有的说法是精、气、神。有的说法是精、血、气。但是就液体而言，人体三宝叫做血津精。这个两颊生津的津，为什么这么重要？说文解字里解释这个津字叫“津者，水渡也。”甲骨文的原型就是一个渡口，意思是一个人划着一条船从渡口到彼岸去。你看从此岸到彼岸就要靠这个津，人生的追求不过就是去往彼岸。后来他又引申为津渡，比如说孟津古渡，更有名的天津，原来就是重要的渡口。那么再往前引申就是到达彼岸的最重要的滋润。所以我们都熟悉一个成语叫“望梅止渴”，它其实是什么？它为什么能止渴？中间的一个重要步骤是望梅生津止渴。所以望梅止渴其实是望梅生津。我们常说的津津乐道、津津有味的津，其实也是这种感觉，就是口水源源不断地进入口腔，这种口水、体液对于人体来讲特别有意义，是对人体可以源源不断的滋润的。所以从道教养生的角度上来看，血液那就像长江大河，津液就像湖泊，而两颊生出的口水其实就像泉水一样汩汩而出。我们讲过储光羲的《咏山泉》，那个泉水就是滋润你的身体和灵魂的。所以记住了，到处吐口水其实真不是好习惯，既不卫生又不养生。这个口水的津里其实蕴藏着可以滋润身体和灵魂的宝藏。再引申下去，当舒服的全身微微发汗的时候，我们就会说叫什么遍体生津。所以从养生的角度看，茶的第一个养生的作用就是它是所有的饮品里最善于刺激两颊生津的。当然我这里也特别强调一点，我做的解读是基于我个人特别喜欢喝茶，也研究茶道，所以我所讲的是我个人在理解的过程中，对《七碗茶歌》结合自己饮茶的体验做的一些解读。事实上有很多学者认为，所谓的七碗茶只是虚指，并非真的是有期望。但我个人认为即使是虚指，每一层之间的境界也是可以细分的。所以第一碗喉吻滋润，就是饮茶的初始境界，可以让人两颊生津，口水涌出，产生对生命的滋润感。那么生命最大的本质是什么？我们知道即使是人类在这个宇宙中到现在也没有找到过我们的同伴。所以对地球、对人类、对我们这种生命形态而言，我们从本质上来说其实是孤独的。所以每个人和人类一样，本质上都是孤独的。我们之所以在人世间渴望温暖、渴望理解，就是因为这种不可改变的孤独本质。但是在残酷的社会现实中，在社会的人的交往中，我们一方面渴望理解和温暖，但是当距离过近的时候，人与人之间的个性又会产生碰撞，不只是个性，还有性格、价值、理念、信仰这种碰撞、矛盾，甚至是斗争，反而会进一步的刺激这种孤独感。所以我们经常感慨在人世间知音难觅。但是这种知音大自然可以给你，茶可以给你。 “两碗破孤闷”，第二碗喝下去的时候，因为被滋润过了，所以你感觉这时候的茶就是你灵魂中的一个朋友。我自己常于静室之中喝茶，举杯不须邀明月，对影何须成三人。只要手中有一碗茶，就像是在和一个老友在交谈，充满了欣喜，充满了遇到知音的快乐。 “三碗搜枯肠， 惟有文字五千卷。”所以到了第三碗的时候，境界更上一层了，就是卢仝遇到了知己，卢仝在与老友交谈，这个时候就有非常强烈的倾诉的欲望。所谓有表现的欲望、倾诉的欲望，这只有和相互理解、相互信任的朋友之间，才会有这种强烈的感觉。所以“三碗搜枯肠。”当然了，根据整首诗的意思，，这时候卢仝这时候高睡才起，也没吃过早饭，说他这时候其实是空腹，说他“搜枯肠”。但我个人觉得最重要的是他那种倾诉和表达的欲望。所以他说“惟有文字五千卷”。满腹的才华平常是根本不屑于去表现。你看，本来连朝廷征辟他都不肯出山，但三碗茶喝下去，他腹中满负五千卷的才华都想充分的表现出来、展示出来。所以这时候的茶不仅如新知、如老友，甚至如师长、如志同道合的高格之士，会影响会刺激你的兴奋和你全部诉求的欲望。这样的感觉。到了第四碗就到了一个关键的转折点。“四碗发轻汗， 平生不平事，尽向毛孔散。”这句说的是什么？是一种什么样的境界？这是一种与自我、与命运达成和解的大境界。你看社会中的人最大的属性是什么？人的社会属性是他担任不同的角色。你看我们每个人既是父亲、母亲，又是孩子、丈夫、妻子、同事，你在社会中担当着很多不同的角色。那么因为角色的不同，所以在现实社会中你也要相应的拥有，当然也要担当起不同的权利、责任和义务。再加上人与人之间的碰撞，事与事之间的纠缠，即便人很简单，事很简单，可是人事不简单。生很容易，活很容易，可是生活不容易。所以即使你飞黄腾达，即使你时运不济，任何一种人在社会现实中其实都有强烈的夹缝感。因为矛盾是人的社会属性的本质，所以在矛盾中我们有强烈的夹缝感。正是因为社会属性中的这种矛盾性，这种夹缝感，所以只要是活生生的人，就都能体会过，面对命运的无奈，和现实人间的挣扎，这就是不平。而第四碗茶喝下去，遍体生津，这时候“平生不平事，尽向毛孔散。”这就是和矛盾的自我，痛苦的自我，挣扎的自我，还有无奈的现实达成了和解，这是人生境界的一个转折点。当这个转折点达成之后，第五碗的境界来了。“五碗肌骨清”。这就是道家讲超越，超越了现实的痛苦之后，超越了人世的矛盾之后，我们的身体、灵魂像是得到了重生。这在道家叫洗髓伐骨，宛如重生，连你的骨质、连你的肌肉、连你的精气神全都焕然一新、神清气朗，所以叫“五碗肌骨清”。体质的改变将直接引发精神的改变。所以到第六晚的时候，就是“六碗通仙灵”了。世上有仙吗？其实有，仙是什么？仙者灵也。说文解字说：灵者，巫也，以谓世神。所以灵是能与神灵、大地、自然、与万物沟通的巫者。所以屈原说“灵之来兮如云”。灵就是神，就是仙。而所谓“灵台无计可消除” 灵台就是我们的魂魄，就是我们的精神世界。所以所谓神、所谓仙，就是你的灵台，你的精神，你的灵魂可以感知天地万物，所以又引申到灵性之所。你看“水不在深，有龙则灵”。还有“心有灵犀一点通”。所以“六碗通仙灵”。到灵的境界，是指你的精神成长到一种高妙的境界，如此高妙，那就是庄子所说的“独与天地精神往来”，就是逍遥游。所以第七碗用夸张的手法感慨说：“七碗吃不得也， 唯觉两腋习习清风生。”眼见着就要御风而行，逍遥游去了。所以，这种茶艺、这种茶道、这种茶境，简直是妙不可言。而这种感觉、这种意境就是茶能带来的至妙境界。所以，我个人在生活中喝到特别好的茶的时候，立刻就会想到卢仝的《七碗茶歌》，一盏盏的吃下，一层层的境界拾级而上，真是像东坡先生所说的：“何需魏帝一丸药，且进卢仝七碗茶。”这里头用到了魏文帝的典故，是说曹丕曾经写诗说：就是说古人炼丹成仙，但是苏轼却说，服什么丹药？只要有卢仝七碗茶的境界，人生何时何地不可到至妙的仙境。事实上，茶文化也是华夏文明对世界文明的巨大贡献之一，所以作为炎黄子孙，多希望你和我一样也喜欢喝茶。茶中有道，茶中有静、茶中有乾坤，茶中大智慧。所以大好人生就应该像卢仝的粉丝东坡先生说的那样：且将心新试新茶，诗酒趁年华。图文来源于网络，版权归原作者所有，侵权必删。
您看此文用 分 秒，转发只需1秒哦~