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绿茶并不抗氧化，甚至会促进！它是如何益寿延年的？
绿茶，长久以来被认为益寿延年的健康饮品。绿茶中含有丰富的多酚类化合物，它们是强大的抗氧化剂，一直被认为可以中和或防止由氧自由基引起的体内氧化应激反应，从而防止对细胞或DNA造成损伤。因此，绿茶具有延缓衰老的作用。
近日，发表在Aging杂志上的一项研究表明，绿茶中的儿茶素并不能抑制氧化应激反应，反而会促进氧化反应，从而提高机体的自我防御能力。就像体育运动会在短期内增加氧化应激，从而提高身体的防御能力。绿茶中的儿茶素会以类似的方式发挥作用。
然而，这种防御能力的增强不是通过免疫系统表现出来的，而是通过激活产生某些酶的基因。如超氧化物歧化酶 (SOD) 和过氧化氢酶 (CTL)等。
但作者不建议服用绿茶提取物或浓缩物：“在一定浓度下，它会变得有毒”，高剂量儿茶素会在一定程度上抑制线粒体，导致细胞死亡，在肝脏中尤其危险。
虽然大多数儿茶素存在于日本绿茶品种中，但其他绿茶也含有足够量的茶多酚。与之相比，红茶的儿茶素含量要低得多，因为它们在很大程度上在发酵过程中被破坏了。“这就是为什么绿茶比红茶更可取的原因。”研究人员说。
根据世界卫生组织的估计，全世界每年约有1000万人患上痴呆症，痴呆症主要影响老年人，到目前为止，如何简单有效地预防这种疾病仍未可知。流行病学认为蛋白质营养不良是老年痴呆症的潜在危险因素。在最近发表在《科学进展》上的一项研究中，日本研究人员通过利用阿尔茨海默病小鼠模型研究了低蛋白饮食如何影响大脑，他们发现，食用低蛋白饮食的小鼠不仅表现出加速的大脑退化，还出现了神经元连接不良的迹象。他们发现氨基LP7（一种含有七种特定氨基酸的补充剂）可以减缓这些动物的大脑退化和痴呆症的发展。他们观察到，氨基LP7可以减少脑部炎症，还可以防止炎症免疫细胞攻击神经元。他们还发现氨基LP7可减少神经元死亡并改善神经元连接，从而改善大脑功能。这项研究为更好地了解痴呆症如何发生以及如何预防开辟了新途径。事实上，这种正在申请专利的补充剂有望可以帮助全世界数百万痴呆症患者恢复正常的生活。
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天文学家或首次通过凌星法发现银河系外的第一颗行星
10月25日，哈佛史密森天体物理学中心表示，利用美国航天局的钱德拉X射线太空望远镜的数据第一次利用凌星法发现了银河系外的一颗行星。这枚“候选行星”位于2800万光年外的旋涡星系“梅西耶51”当中，这个星系因为形状壮观，也被称为风车星系（Whirlpool galaxy）。尽管此前天文学家已经确认了4000余颗系外行星，但是所有的这些系外行星均在银河系内，距地球最远不到3000光年，而这枚行星的距离是银河系内最远行星距离的近万倍。通常情况下，天文学家会使用肉眼可见的光学波段，然后基于凌日法（行星从恒星前面经过时导致的亮度微小变化）来探知银河系内的行星。但对于银河系外的行星来说，由于距离过于遥远，望远镜很难使用光学波段从视野中的众多天体中辨别出如此小的天体。因此，天文学家转向了X射线波段，搜寻X射线双星发出的X射线强度变化。X射线双星是由一个黑洞或者中子星的致密天体和另外一个正常恒星构成的双星系统，当黑洞或者中子星从正常恒星上吸积气体时就会产生X射线辐射。在观测了银河系外的3个星系中200多个X射线双星系统后，研究人员发现了一颗“候选行星”。因为X射线产生的区域非常小，所以当行星从恒星前面经过的时候，会遮挡住整个的X射线产生区域，从而观测不到任何的X射线辐射。此次数据分析表明，这颗行星的凌星过程持续了约3小时，期间X射线降为0。研究人员排除了云团遮挡的可能性，因为与观测数据不符，而X射线辐射下降更与行星遮挡的结果相一致。基于观测数据，研究人员推测该行星体积与土星相近。行星能够存在于致密天体周围，这说明行星有这个一个不太寻常的历史。因为在形成黑洞之前，会有一次剧烈的超新星爆发，所以行星必须要从这次恒星爆炸中存活下来。即使如此，因为这个系统中正常恒星的质量是20倍的太阳质量，所以在未来还会产生另外一次超新星爆发，所以这个行星还会面临着另外一次的危险。《自然·天文》杂志发表了发现这颗行星的详细过程，并将这颗行星命名为M51-ULS-1，但他们坦言，仍然需要更多的数据来支持这项发现。另外很遗憾的是，考虑到误差，对于这个行星的绕转周期并不是很确定，或许是几十年，所以目前并不知道下一次发生“凌星”现象的具体时间，因此也不知道什么时候再去观测这个系统凌星现象。有很多证据表明，睡眠会影响我们日常生活中的各种认知表现，如行动、解决问题、对话甚至阅读等。睡个好觉可能很难实现，但一项新的研究发现，如果能弥补失眠，额外的睡眠可以帮助减少疲劳引起的笨拙表现，至少在走路的方式上是如此。麻省理工学院和巴西圣保罗大学的研究人员的最新研究表明，走路时能否很好地控制步态，会受到睡眠的影响。在对学生志愿者的实验中，研究团队发现，在跑步机测试中，学生睡眠越少，他们行走时的控制力就越差。对于在考试前通宵熬夜的学生来说，这种步态控制进力一步下降。有趣的是，对于没有熬夜但一周内睡眠不太理想的人来说，周末睡懒觉的人的表现比没有睡懒觉的人要好。研究人员指出，对于那些长期睡眠不足的人来说，如轮班工人、临床医生和一些军事人员，如果建立定期的睡眠补偿机制，他们可能会更好地控制自己的步态。
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参考文献
[1]https://medicalxpress.com/news/2021-10-green-tea-catechins-oxidative-stress.html
[2]https://medicalxpress.com/news/2021-10-diet-essential-amino-acids-dementia.html
[3]https://phys.org/news/2021-10-astronomers-planet-galaxy.html
[4]https://medicalxpress.com/news/2021-10-feet-lack-affects.html
整理丨李嘉编辑丨朱珍热爱科学的人都在这里！添加高小山微信：GASA2017，与科学做朋友投稿/内容合作：info@gasauniversity.org
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