食品安全系列宣传（四）丨这不是酒——预防食源性甲醇中毒

我国酒文化历史悠久，逢年过节，朋友相聚，餐桌上都少不了酒。

可是，你知道吗？喝酒也要注意食品安全哦！如果酒中混有甲醇，将会导致甲醇中毒，甚至引起死亡。
我国食源性甲醇中毒，多由误喝了含有甲醇的工业酒精，或喝了用工业酒精“掺兑”的假酒引起。今年上半年，四川省宜宾市和泸州市就曾发生甲醇中毒事件，中毒原因是患者误将醇基燃料当成酒饮用。

甲醇中毒轻者可出现头痛、头晕、乏力、视物模糊等症状，由于早期症状与醉酒类似，常有患者及家属误以为只是醉酒而不作处理，导致治疗时机延误。严重时出现谵妄、意识模糊、昏迷、严重代谢性酸中毒、视力急剧下降、失明或视神经萎缩等，甚至死亡。那么如何预防食源性甲醇中毒呢？让我们一起来看下面的视频讲解，一起来学习吧！

本版部分图片来自网络

审核：李晓辉

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