饮料都选“0”糖 为什么超重肥胖还追着你
来源：北京健康教育
饮料，一个对所有年龄段都会产生诱惑的食品。但随着健康生活理念的推广，人们在下单奶茶时会关注半糖、微糖还是无糖，商家也在顺应健康需求适时地推出“0糖、0卡”饮品，这让一部分人觉得终于可以开怀畅饮了，事实真的这样吗？0糖=无糖？
饮料是什么？
饮料一般可分为含酒精饮料和不含酒精饮料，酒精饮料包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。无酒精饮料可以分为碳酸类饮料、果蔬汁饮料、功能饮料、茶类饮料、乳饮料、咖啡饮料等。不难看出，目前市售的饮料除了含酒精的外就是一些含糖的饮料。
喝饮料会不会长胖呢？
其实可以这样理解，体重的增长与否主要取决于机体能量处于正平衡状态，还是负平衡状态。如果机体能量处于正平衡状态，能量摄入大于能量消耗，体重会增加；如果机体能量处于负平衡状态，能量摄入少于能量消耗，体重会减轻。
所以在正常日常饮食的前提下，额外喝饮料，饮料中的糖分会快速提供能量，但却不像固体食物那样给与我们饱腹感。这导致我们容易在饮用含糖饮料后感到饥饿，从而进一步摄入更多食物，这样的话我们的总能量摄入就会增加，如果运动量没有任何提高，身体会将多余的糖分转化为脂肪储存起来，导致体重增加。
平常大家喝的最多的饮料是含糖饮料。《中国居民膳食指南2022》提倡控制添加糖摄入量，建议每天添加糖的摄入不超过50g，最好控制在25g以下。多数饮品含糖在8%-11%左右，有的高达13%以上。所以在喝含糖饮料的时候要注意看一下配料表的含糖量，不要过多摄入糖分才好。但是糖类（碳水化合物）是人体最主要的能量来源之一，我们需要明确一个观点：控糖不是戒糖。对于儿童青少年来说，含糖饮料是添加糖的主要来源，建议不喝或少喝。
添加糖是什么？
在生产和制备过程中被添加到食品中的糖及糖浆被称为添加糖，包括白砂糖、绵白糖、红糖果葡糖浆等。这里要重点说一下果葡糖浆，乍一听到“果葡糖浆”这个名字，大家多会以为它是天然糖，很健康，但是这都是假象，不要被它迷惑了！果葡糖浆是一种通过酶解法从玉米淀粉中获得的甜味剂，价格十分便宜。广泛用于含糖饮料中。
0糖不是真的无糖
在有意识的控制糖摄入的情况下，市场上“0糖、0卡”饮品一下就火了起来，而事实上，商家所宣称的0糖饮料，从严格意义上来讲并不是真正的无糖。
按照《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）的规定，“无糖”指每100毫升含糖量不高于0.5克。只要含糖量低于国标，商家就可以在包装上自称“无糖饮料”。所以看到这里，你是不是一下恍然大悟啦。
0蔗糖≠无糖
现在很多商家喜欢宣称饮品“零蔗糖”或者“零白砂糖”，其实是在偷换概念，因为0蔗糖≠无糖。如果我们仔细看看配料就会发现，在饮品宣传上标着“0蔗糖”的部分产品，在配料表中却写着“麦芽糖浆或葡萄糖浆”。
足量饮水健康多
含糖的饮料会胖，无糖饮料也会胖，那我们还能喝什么？
喝水！绝对0糖、0卡。
水是膳食的重要组成部分，是一切生命必需的物质，也是营养输送、促进食物消化吸收代谢的重要载体。建议大家每天7-8杯水。饮水时间应分配在一天中任何时刻，饮水方式应是少量多次，不鼓励一次大量饮水，尤其是在进餐前，否则会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。饮水时间可早、晚各饮1杯（200毫升），其他在日常时间里均匀分布；成人饮用茶水替代一部分白开水。