去住 Jaya 生前最满意的安缦之一，最美的事情是遇到大雪
开业十年，法云安缦里有设计与人文交融的美。
被七座古寺环绕，生态与人文一直延续至今的法云安缦曾是 Jaya 生前最满意的作品之一。
难得的安缦雪景
如果杭州下雪，我第一个想去住的酒店便是法云安缦。
我也足够幸运，预订了二十四节气中大雪的房间。结果真的得愿所尝，看到了风雪中的古村落。
它藏在树林掩映中，远处是明黄色的庙宇，再远就到了白茫茫一片的西湖群山。
我想安缦所追求的，就是这种融入周遭环境，不喧宾夺主的氛围。
从中法路向前就是安缦的入口，它并不起眼，只有一个小小的岗亭与一段看似无头的通路。
雪中的中法路
雪中的安缦入口
大堂入口处，有个圣诞装饰。
墨绿的枝条与真实的松果搭配，同木质大门相得益彰。
本以为是大师的定制作品，问了工作人员才知道，法云安缦的工作人员在花艺师罗家喜老师的指导下一起合力完成的。
同行的人感叹道，长期呆在安缦，真是可以增加一个人的美学素养。
法云舍
法云安缦与灵隐景区本身交织在一起，在这条贯通酒店的偏僻道路上，可以看到在此修行的僧人匆匆走过。
在这条石板路的两边，绿油油的大树与灌木掩映着土黄色和白色的墙壁，夹杂着好似鳞片一样乌黑泛灰的瓦片。
建筑风格和内部设计都致力于保留村落原来的样子，塑造出一个原生态的文化居所。
Jaya Ibrahim 曾表示：“这个村子已经很美了，所以我要做的，只是尽量保持它原来的样子”。
房间分成三段式设计，符合于中国古建圣经《营造法式》中对厅堂造的描述。
面前是休息空间，左手边是床，右手边作为卫浴的这种布局，也成了一个经典的设计。
室内放着适合禅修的音乐，配上古朴的木色，能让人很快沉浸在佛家修行的气氛中。
房间里的床被幔帐包裹着，在内部自成一套小空间。
由于景区内用水的限制，每一间客房的热水与马桶都远离科技，是独立供应。
有意思的是，房间内放着两个蜡烛，好像是在鼓励住客真的过上点灯发明前的生活。
到了晚上，安缦的雪逐渐变大。在风雪交加之夜，没有什么能比 SPA 更吸引人。
安缦水疗位于法云径的北端，五座独立屋舍组成，屋舍间有宁静的庭院。
每一间都有独立的休息区，内部灯光昏暗。
在这里，我学到了一个小技巧，就是可以把喝不完的酒倒入浴缸中，这样泡澡可以促进血液循环。
安缦是一个非常平和的地方，比如吃饭时主厨 Danny 可能亲自出来交流。
他对菜品有着自己的想法，头盘呈现的是三文鱼的三种吃法。
明明是西餐，他也会大胆使用鹅肝配上寿司米饭，这样富有东方情节的菜肴。
要说圣诞感，那还是最后一道甜品完胜。这道甜品其实在法云安缦新开的咖啡馆里也有售，价格不到 50 元。
主厨来到安缦之后，还参与了主打健康料理的蒸菜馆中的菜品研发。
蒸菜算是一种时髦的吃法，它几乎不用油，在保留食物鲜味的同时，也让它更健康。
吃好晚饭，夜已深，古村落灯光昏暗，只能回房睡去。
一觉醒来，纯白一片，雪中安缦，美艳动人。
小道消息之二三事
十年来，法云安缦传出过众多传闻。我这一趟，证实了几个传言的确有其事。
在路上经常能看到僧人是真的，因为安缦的主路正好联通着两个寺院和一个佛学院，从这里走能省下不少时间。
有人说，住在法云安缦的好处，是能参与到周围寺庙的早课中。其实只是，法云安缦能协助客人预约早课，毕竟安缦离得近，参加相对方便而已。
整个过程极具仪式感，但风雪中凌晨四点起床的感受只有自己知道。
还有人说法云安缦不提供电视机，这个目前房间里默认会有。
酒店的人也说，与十年前相比，现在不需要电视的客人越来越多，说不定哪天再去看不见电视了也不要奇怪。
房间中不大的电视机柜
我觉得安缦最特殊的地方，还是在于其中的人。
比如这里的太极明磊老师，是能用一套解剖学、生物学的理论，来告诉你练习太极的好处；早课时也有人能陪你度过、讲解、提醒。
建筑、设计与人文在安缦交融，将一副文化的精髓展现在每个匆匆的过客面前。
我很难想象，还有什么其他地方能在短短的 24 小时内，让人感受到当地文化的精髓。
酒店信息
法云安缦
酒店地址：浙江省杭州市西湖区法云弄22号
预定电话：571-87329999
参考价格：约 4500 元人民币/晚起
第十届最佳设计酒店大奖
敬请期待
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图/Rex 文/Rex
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