芝士这样吃，只要一口就*高*潮*
当奶油恋上芝士♥香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里
却因同根生而被命运阻隔
于是这份爱恋少了些许甜腻，多了一丝酸楚
幸好，有相思豆的铺撒，让原本凄凉的爱情多了无限温暖
香浓细滑的巧克力和奶油，再加上酥脆的姜饼干
口感丰富层次鲜明，搭配上一杯清甜的果香红茶
清新的口感，迷人的色泽、馥郁的水果香
马上让你心旷神怡，唇齿留香
芝士的粉丝遍布全球
许多国家也都自己的芝士代表作
§§
十八世纪的法国大厨
用蛋白和芝士创造了小小“奇迹”
挖下一勺送进口中
它的蓬松轻盈自带治愈力
舒芙蕾
食材：奶油芝士，黄油，牛奶，细砂糖，玉米淀粉，蛋白，蛋黄
步骤一：准备一个直径18CM的圆形蛋糕模，不能用活底的，然后铺上蛋糕纸待用
步骤二：取300克芝士
步骤三：在称45克黄油
步骤四：将黄油放在电磁炉上小火融化
步骤五：然后将融化的黄油倒入芝士中搅拌均匀
步骤六：另取一锅，加入蛋黄，玉米淀粉，20克细砂糖，然后用打蛋器搅拌均匀
步骤七：然后倒入煮开的牛奶继续搅拌均匀
步骤八：然后将容器放到电磁炉上小火慢慢加热，一边加热一边用搅拌器搅动
步骤九：直到面糊有光泽，粘稠即可
步骤十：然后将面糊倒入刚刚的芝士盆里，继续用搅拌器搅拌均匀
步骤十一：取一个打蛋盆，加入蛋清，然后取55克细砂糖，用电动打蛋器开中速搅拌，细砂糖分3次加入，直到蛋白糊出现柔软的小尖角即可
步骤十二：然后将蛋白糊和上面的芝士蛋糊搅拌均匀
步骤十三：倒入模具中，用刮刀刮平整
步骤十四：烤盘中倒入适量热水，然后放入烤箱中层，上下火170度烤30分钟，时间到了不要取出，让蛋糕靠烤箱内部的余热继续加温直到烤箱完全冷却即可取出蛋糕，取出后包上保鲜膜冰箱冷藏2小时即可食用
舒芙蕾又叫梳乎厘、蛋奶酥，是法文soufflé的音译。
这是一道十分经典的法式甜点，只要吃过的人都会爱上它。
都说舒芙蕾是一道最适合情侣的甜点，充满了浪漫和甜蜜。
尤其是刚烘烤出来的舒芙蕾如云朵般轻盈、柔软，入口即化，这种感觉非常美妙。
所以在它出炉的那一刻就必须争分夺秒的去品味，
否则在它瞬间塌陷之后，便会失去最佳口感。
§§生于意大利的它
自带浪漫气息
可可和芝士交织成一支圆舞曲
满满都是让人幸福的力量
提拉米苏
食材：马斯卡彭芝士，鸡蛋黄，饼干，可可粉，淡奶油，白砂糖，咖啡酒
步骤一：蛋黄加细砂糖放在容量里，隔水加热搅打至颜色发白
步骤二：把蛋黄液加到打至顺滑的马斯卡彭芝士中，用刮刀搅拌均匀
步骤三：淡奶油用电动打蛋器打至6分发
步骤四：把芝士蛋黄糊加入淡奶油中即成芝士糊，全部搅拌混合均匀
步骤五：1小勺速溶咖啡加少许开水化开，加入30ML的朗姆酒混合均匀
步骤六：手指饼在酒糖液里快速蘸一下，杯子里装上一半的芝士糊，放上手指饼干，再放一半的芝士糊，表面抹平，放冰箱冷藏3-4小时，食用前洒上可可粉
一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了
爱他的妻子为了给他准备干粮
把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里
那个糕点就叫提拉米苏
每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家
想起家中心爱的人……提拉米苏Tiramisu
在意大利文里，有 “ 带我走 ” 的含义
带走的不只是美味，还有爱和幸福
§§酥脆的外皮
芝香浓郁的内馅
咬下去时香脆与绵软交织而成的惊喜！！
是它百年来经久不衰的奥秘
葡式蛋挞
食材：牛奶，蛋黄，低筋面粉，高筋面粉，黄油，炼乳，盐，细砂糖，水
步骤一：筛入低筋面粉，将面粉搅拌均匀
步骤二：将盐、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化，加入黄油搅拌均匀，然后加入清水，蛋黄搅拌均匀
步骤三：把松弛好的面团取出来，揉面垫上施一层防粘薄粉，把面团放在揉面垫，擀成长方形，长大约为黄油薄片宽度的三倍，宽比黄油薄片的长度稍宽一点
步骤四：然后将准备好的黄油，涂均匀.把面片的一端向中央翻过来，盖在黄油上，接着把面片的另一端也翻过来，这样就把黄油薄片包裹在面片里面了；如此步奏，反复4次
步骤五：最后我们把擀好的面片切割，放在锡纸托上，加上炼乳，和配料椰蓉，蔓越莓（根据自己喜好）
步骤六：装入烤盘后，放入约热好的烤箱中，210度，25分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦点即可
香滑松软的芝士本体
搭配香脆饼干底
是纽约市民们最喜欢的甜点
它的敦实醇厚
给嘴巴和身体都带来扎实的满足感
芝士蛋糕
食材：奶油奶酪，细砂糖，鸡蛋，玉米淀粉，牛奶，低筋面粉，黄油
步骤一：将鸡蛋蛋清蛋黄分离，芝士，黄油，牛奶，白糖，隔热水融化均匀
步骤二：蛋黄加芝士，黄油，糖，牛奶，搅拌均匀，筛入低筋面粉和玉米粉继续搅拌均匀
步骤三：蛋清七分打发，分三次和蛋黄糊搅拌均匀
步骤四：倒入模具振出气泡，水浴法加热上下火150度烤15分钟，上色后转上火150度下火120度60分钟就可以了
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