徐文兵：这些颠覆性观点，才是中医人尊崇的养生真经

01

除了喝酒外，少吃凉菜。

在古代，人们吃到凉菜，一定是下酒用的，因为无论白酒、黄酒都是温热之物，有凉菜相伴，正好中和。现代人吃凉菜成了习惯，在我看来是不健康的，并不利于肠胃。

02

绝对不吃苦瓜炒鸡蛋。

中国人的确有爱吃鸡蛋的传统，早上煮鸡蛋，中午西红柿炒蛋，晚上苦瓜炒蛋。苦瓜性寒，鸡蛋也是寒凉之物，这两者加在一起，非常严重，在我看来就是毒药，奉劝大家不要吃。

03

早餐尊崇传统，白粥、油条或者煎鸡蛋。

吃什么健康，很多人抨击油条不健康，是垃圾食品，我觉得食物没有“美恶”，关键在于适度，白粥、油条、小菜，是中国人的传统，吃着舒服。煮鸡蛋寒冷，我是不吃的，油煎一下就中和了，所以我是吃煎鸡蛋的。

04

饮食有节。

道家有个观点，人这一辈子，吃的饭是有定数的，早吃，多吃，你就早完蛋；慢慢吃，悠着点吃，你就能活得长久。所以我不暴饮暴食。

05

吃饭喝水有新知。现代人一大病症是不饥不饿。

饥饿连在一起用多了，大家都分不清楚其本意了。其实两者有本质差别，“饥”是摄入食物量不足，就是肚子空了，而“饿”是主观感受，是想吃东西的欲望。频繁的过于强烈的饿的感觉是心水太旺，不觉得饿的状态属于心气不足。

不饥不饿是现代人的通病，尤其是现在的孩子，肚子里面塞满食物，老是处于积食的状态。他们的肠胃相对满实，口臭、咽喉反复发炎感染、腹胀、不放屁、晚上睡觉蹬被子，甚至磨牙、流口水。

不饥而饿，则是现代肥胖人的常见症状，这些人吃得很饱，但总是感觉饿。这个病机则在于心火过亢，情绪和情感上的需求得不到满足，或者内心存在深刻不满足感，以致出现食欲亢进。中医治疗一般用黄连、栀子等苦寒泄心的药物。

06

早晨不饿吃鸡蛋牛奶，那是毒药。

很多人问我吃什么有益健康，我说吃什么不重要，怎么吃，什么时候吃才是关键。

不饥不饿时候不吃，哪怕到了吃饭的时候，外界的时钟不重要，重要的是自己的生物钟。很多人在规劝人们要吃早饭，没有人关心早晨起来，当事人是不是饥饿，头天晚上的饭还在胃里没有消化，一点食欲都没有的人，又要塞进去一堆牛奶鸡蛋，不就是毒药吗？

饿而不饥的时候，应该吃点点心，三口就得。饥而不饿的时候，就要去看医生，调节情绪。

07

大量喝水，严重的还会造成肾虚。

不知道什么时候起，出现了所谓健康理念，一天八杯水，多喝水可以排毒，还可以冲刷大肠什么的。其实，这样喝水，非常伤肾，严重的还会造成肾虚，憋不住尿。

喝水要小口，三口即止，留有余地，方便消化吸收。现代人光图快，灌水牛饮，结果导致胃中存有大量冷水，不是尿出去，就是存下来，没有办法成为体液。

喝水的学问还在于不喝淡水，淡水副作用就是利尿，淡水穿肠子过，体液无处留。所以古人要在淡水中加上苦味的茶叶，在吃西瓜时候加入微量盐，目的就是防止津液流失。

08

喝冻水、冻饮料，牲口不如。

冷饮喝到胃里，就要靠胃的热气，把它温到36 .5℃跟人体一样的温度。日积月累，胃受不了，肺胃相连，肺也受不了。

有人喜欢吃饭之前先来杯冻饮料，那就完了，等你吃饭的时候，任你吃多少，任你吃到多撑，都会没感觉，时间长了，你就变得奇胖。一般人吃到七八分饱就差不多了，可是喝了冰镇水后，没感觉了。

农民养牲口都知道不能让它们随心所欲地大喝冰冷的井水，通过在水草上洒一层饲料草来控制。如果人都做不到饮食有节，那真的连牲口都不如了。

09

每天一斤奶？你可能在找病生。

对于我们成年人来说，牛奶一定是临时或者暂时拿来当药喝的，绝对不能每天当水喝。牛奶喝多了，有可能得病。

很多人不知道，牛奶是特别阴寒的东西，鼓励孩子喝，是因为孩子是纯阳之体，两者一结合正好。有病人说，我把牛奶煮开了，不就热了吗？那么，你吃冰镇辣椒，就算它是冰镇的，那它也是“热”的。同理牛奶煮开了，也是“凉”的，要消耗阳气。

日本流行每人一杯牛奶，生孩子的政府还会免费补贴。日本人95%对花粉过敏，且抑郁自杀概率最高，都和他们吃的东西有关。阴寒的东西化不了，集结成负面能量聚积到内心，就会想寻死。你若一定想喝，就要在牛奶中加热性的中药，如干姜、肉桂或者桂皮。

10

一天一苹果？伤害自己吧。

现在要减肥的人，不吃主食，整天就黄瓜、茄子、西红柿。减来减去，先是“伤精”，再者“伤神”。中医说“五果为助”，水果吃多了很不健康。从苹果的繁体字“苹果”本意是频繁地拉肚子，现在我们却在乐呵呵地吃着苹果，其实是在伤害自己。

另外，“梨者，痢也”，吃完梨子后也会拉肚子，很多水果的作用都是这样的。真正懂得吃果的人，都吃硬果、坚果，其实植物也很聪明，它们都把最精华、最宝贵的东西包裹在硬壳里，不让你吃。

有人反对我的这个观点，说什么一日一苹果，医生远离我。我只能说，你坚持吃上十年，再来找我。

最耗伤身体的9种恶习，必须戒掉！

中医讲：“阳气者，若天与日，失其所，则折寿而不彰”。养生命其实就是养阳气。现代人压力大、欲望盛，每天都在损耗自己的阳气，直到伤及根本，疾病丛生。

1、非时作息，阳不归根
古人说：日出而作，日落而息。和天地保持一致的作息，是保养精气，旺盛精神的根本。在电子设备发达的今天，熬夜成为普遍现象。阳气耗损而得不到补充，长此以往，坎阳亏虚，脱发、胃病接踵而至。
2、嗜食寒凉，兼好甜辣
中国人过去喜欢喝“热水”。无论再热的天，也不鼓励大家吃“冷饮”。中医讲：虚虚实实。夏天人的阳气外散，吃冷太多，容易损伤脾胃，寒湿蕴藏在体内，一到冬天就容易发作。脾阳受损，消化不良，消瘦乏力随之而来。
甜食容易生痰，人体无法运化，就生湿邪。所以吃糖太多很容易导致阳气损伤。喜欢吃辣，则使人精神亢奋，阳气耗散加快，也会导致阳气亏虚。
3、人造贼风，夏月伤寒
夏天人喜欢吹空调，从外面的火炉中进入空调室，顿时一阵舒爽。然而，巨大的温差给人带来巨大的隐患。过度的凉爽，也意味着过多的寒气。
中医讲：风邪为百病之长。风邪是百病的先行官，风邪入侵体表，以寒气为主，伤人阳气，从而为百病开路。张仲景的《伤寒论》就是在讲风邪之弊。夏天吹空调太久，一定要注意洗热水澡，如果不能排出寒气，早晚会成为身体的隐患。
4、生育延迟，产房受寒
在中医看来，男子的最佳生育年龄为“三八”至“四八”，女子为“三七”至“四七”。如果年纪太大，精血则会亏损，会影响孩子的体质。现代医学从优生优育的角度出发，也证实:女性的生育年龄在23～30周岁之间为最佳时期，男性为30～35周岁。
先天阳气不足，影响孩子一生，这是后天很难改变的。产妇和新生儿都极易受到寒邪的侵扰。在产房一定要注意保暖，不然很容易伤阳亏虚。
5、运动不当，得不偿失
现在很多人觉得：身体不好，多是缺乏锻炼。运动量上来了，身体慢慢就好了。实际则不然。中医讲：“动能生阳，也能耗阳”。运动能加强血液的流通，适合阳气尚足的人。比如：办公室久坐不动的白领，应酬太多，消化不良的中年人。但是有些人体内的阳气不够，运动之后，阳气外散，身体变得更差。
锻炼可以，但要讲究方式方法。阳气不足的，适合慢慢疗养，食补药疗，切忌一味追求锻炼强度。春夏阳气升发，万物复苏，可以适当锻炼。冬天万物敛藏，锻炼以不出汗为益。只有这样，才能养护阳气，养护身体。
6、工作烦劳，阳气外张
现在人都流行996的工作制。工作时间长，压力大，一年到头，也没有休息时间。过劳伤身，过繁伤阳。一年到头的忙碌，让人的阳气损耗严重。加上没有休息，只能入不敷出，很容易形成恶性循环。身体是一切的基础。劳逸结合，注意休息，好好休息，才是养身之道。
7、物欲难止，壮火食气
过去，辟谷是道家的修炼方式，传说可以延年益寿。现代科学也证明：少食可以延缓衰老，延长寿命。在物质充足的今天，人的欲望太容易得到满足，于是很多人就不知节制。在美国，肥胖已经是一个严重的社会问题。在中国，富贵病愈演愈烈，三高比例也逐年升高。
《内经》讲：“壮火食气”。中医讲：以志闲而少欲，心安而不惧。减少欲望，就是减少阳气的耗损，才能让人不至于过早衰亡。所以，克制欲望，少欲少食，才是健康藏养之道。
8、滥用西药，抗生伐正
这里说的滥用西药主要是指抗生素的滥用。口服伤脾胃，注射伤心脉，看似效果显著，实则在透支人体健康。是药三分毒。平时注意保养，尽量少生病，才是健康长寿之道。
9、清热养阴，中医流弊
很多人一头疼感冒、生了溃疡就要吃清热的药、喝清热的茶。而实际上这些病症大部分都是热邪伤阴，短期清热安全好用，长期使用必然损耗阳气。很多医生无法辩证施药，导致如今阳虚体质盛行。当代李可老中医说：“阳虚者十之八九，阴虚者百无一二。“宁事温补，勿事寒凉”，切忌滥用清热药。治病用药是治果，养生防病是治因。中医治未病，日常生活中，注意扶阳养阳，才能少生病，少吃药。

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