中国省饭第四弹！看看台湾人爱吃啥……

想不到吧？我们的中国省饭系列再度回归了！

要想把全国的各个省、市、自治区讲完属实需要费不少功夫，但大家放心，嘴馋的Ami一定会砥砺前行，吃遍全中国，一点都不能少！

前三期，我们已经讲过了全国的16个省份，如需回顾请点击：

本期解读的省\市\地区包括：山西、台湾、青海、天津，有心人可能已经看出，这将是一次美轮美奂的碳水之旅。

中原的稻谷飘香，或许能填满千里之外眷村的乡愁；

令青海人引以为傲的面食，在天津卫有着不同的解构方式。

每一口碳水化合物都是对农耕文明创造者最大的犒赏，贯穿南北东西，我们已经习惯用自己的方式烹饪食材，将独特的口味编纂成自己的史诗。

每个地区都有许多值得骄傲的特色美食，但今天，由于篇幅与笔者见识的限制，每个地区依旧只介绍三款受众广泛的家常美食，或许它不够豪华，但却常年抚慰当地人的肠胃与心灵，如果作为本地人的你还有什么独到的见解，欢迎在评论区分享~~

万水千山走遍，嘴馋的人先享受世界，这一顿，我先吃了，您随意。

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编辑✎别龙马排版✎一头红监制✎Chen

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