问答03 | 哺乳期也吃虾青素，你就不怕胎儿畸形？

正文开始前，先来回顾下本周主文和问答：

内容提要：

1. 虾青素对糖尿病有用吗？

2. 吃虾青素有哪些好处？

3. 虾青素摄入过多有害吗？

4. 虾青素能长期服用吗？

5. 哺乳期能吃虾青素产品吗？

Part01 前言

厉害了，虾青素的抗氧化性是目前自然界已知的物质中，效果最强的。

虾青素的抗氧化能力是维生素C的6000倍，是花青素的700倍，是维生素E的550倍。

而且，虾青素还有其它很多的功效，真是令我等吃瓜群众佩服~

不过，吃虾青素在人群等方面也是有一些禁忌的，先了解清楚才能功效最大化~

Part02 问答正文

留言01

虾青素对糖尿病有作用吗？

▼

首先必须明白虾青素不能代替药物治疗糖尿病。但可以作为预防糖尿病以及并发症的有效保健品（膳食补充剂）。  

糖尿病是一种慢性代谢性疾病，在糖尿病患者体内氧化应激水平非常高，抗氧化剂虾青素能够降低氧化应激水平。

虾青素还能够增加胰岛素的敏感性。

留言02

除了抗氧化，虾青素还有其它的保健作用吗？

▼

有保护眼睛和中枢神经、防紫外线辐射、预防心血管疾病、增强免疫力、抗炎、抗肿瘤等多方面的营养保健作用。

留言03

虾青素摄入过多会有什么不好吗？

▼

虾青素在单剂量摄取100mg未见明显毒性, 未见遗传毒性作用。但目前还缺完整的毒理学安全测试。

留言04

虾青素能长期服用吗？

▼

目前经人体实验结果显示，成人每天服用5mg虾青素是非常安全的。

留言05

哺乳期能吃虾青素产品吗？

▼

目前虽然尚未有明确的致畸胎研究报告，但还是不建议孕妇、哺乳期与幼儿补充虾青素保健食品（参考书）。

参考文献

[1] 刘敏, 胡嘉想, 秦光和, 等. 虾青素的毒理学安全性评价[J]. 毒理学杂志, 2008, 22(3): 244-246.

[2] GHAZI H，TAKAKO N，HIROZO G， et al．Astaxanthin ameliorates features of  metabolic syndrome in SHR/NDmcr-cp ［J］．Life Sci，2007，80( 6) : 522-529．

[3] BHUVANESWARI S，YOGALAKSHMI B，SREEJA S， et al． Astaxanthin reduces hepatic endoplasmic reticulum stress and nuclear factor-KB-mediated inflammation in high fructose and high fat diet-fed mice［J］． Cell Stress Chaperones，2014，19( 2) : 183-191．

[4] 黄文文, 洪碧红, 易瑞灶, 等. 虾青素生产方法及生物活性的研究进展[J]. 中国食品添加剂, 2013 (6): 214-218.

[5] 付佳, 杨月欣, 张立实. 天然虾青素的生物保健功能及安全性概述[J]. 国外医学(卫生学分册), 2007, 34(6): 382-386.

[6] 滕长英, 张立, 秦松. 虾青素的生理功能, 生物安全性及应用潜力[J]. 湖北农业科学, 2006, 45(6): 827-829.

[7] 江省荣.保健食品全书.湖南：湖南科学技术出版社，2015.

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