喝出橡皮泥味!无糖网红饮料测评,这款汽水排名垫底
炎炎夏日
当代年轻人的“续命神器”
当然就是冰冰凉凉的“肥宅快乐水”
奶茶、可乐、维他柠檬茶
被称作“肥宅快乐水”界三大顶流
这些饮料为啥喝着过瘾?
因为糖分高!
饮料入口的一刻
糖分刺激味蕾
大脑皮层迅速分泌多巴胺
让人瞬间体验快乐
但享受这种极致快乐的同时
也很容易变胖
既怕胖,又管不住嘴?
别担心
许多号称“无糖”“0卡”的饮料出现了
成为很多人“快乐水”的第一选择
但
是
无糖饮料是否真的健康又好喝?
市面上那么多款无糖饮料有什么区别?
同口味的多款无糖饮料又应该如何选择呢?
……
本次测评
我们选择了五款在市场大热的
无糖0卡白桃风味气泡水
这一次的畅饮官
是我们从众众众多粉丝中
精挑细选出的20位气泡水达人
来免费试喝为大家做测评
隆重介绍一下本期的试客测评团
20位19-28岁的小哥哥小姐姐
职业遍布媒体人、工程师、电商和学生
试客测评团第一期:网红气泡水口味测评
气泡水
测评方式
提前剧透!
比较推荐的红榜
甜味最适中、自然
接近真实桃子味道
没有其他异味
14位畅饮官
表示会回购
不太推荐的黑榜
被指甜味太淡
喝不出水果味
“口腔体验不太美妙”
仅1位畅饮官
选择会回购
测评结果速览
接下来看5款饮料
在甜度、口感、人气三个维度的具体表现
01
【甜度】
名仁苏打气泡水
被指苦涩没甜味,比较难喝
《中国居民膳食指南(2016)》建议,成人每天糖的摄入量不超过50g,而一瓶330ml的汽水含糖量可达35g。虽然畅饮起来确实很“爽”,但其背后的高糖风险不容小觑。
与之相比,无糖饮料宣称在降低糖含量的同时能够保持饮料应有的清甜口感,可谓“快乐”“健康”两不误。不过,无糖饮料真的能像汽水一样甜吗,哪款无糖饮料的甜度最合适?
本次测评
20位畅饮官对5款无糖饮料试喝后
综合甜度、甜味是否自然
是否甜味残留三方面进行甜度的评价
结果显示,汉斯小木屋轻零蜜桃味苏打气泡水的甜度最受好评,共获得23.5分;元气森林白桃味苏打气泡水紧随其后,获得22分;怡泉桃汁苏打水、农夫山泉苏打天然水饮品(白桃风味)分别为21、14分,名仁桃味苏打气泡水以12.5分排名最后。
汉斯小木屋气泡水甜度适中,甜味最自然
在甜度方面,汉斯小木屋轻零蜜桃味苏打气泡水的甜度最为被畅饮官们接受,大部分畅饮官认为其“甜度适中”,同时也是被认为“甜味最自然”的一款饮料。
元气森林白桃味苏打气泡水的甜度也获得畅饮官们的认可,多数认为甜度适中,有少数畅饮官表示“甜度偏甜”。
相比之下,名仁桃味苏打气泡水的甜度被认为太低,有畅饮官评论“没有尝到甜味,有苦涩的口感”“令人沉默,感觉甜和水果相互独立,没有融合在一起”,且被认为甜味不自然,“比较难喝,口中有残留异味”。
02
【口感】
农夫山泉苏打水
畅饮官喝出橡皮泥味
果味与汽水能够碰撞出更佳的口感体验
本次测评选取的5款无糖汽水均为桃子口味
畅饮官们试喝后从果味明显度
自然度、是否有异味感三方面进行评价
汉斯小木屋气泡水最接近真实桃子味道
结果显示,汉斯小木屋轻零蜜桃味苏打气泡水的口感最受好评,获得25分。畅饮官评论“水果口感明显,接近真实桃子的味道”“挺桃子的”,不过有少数畅饮官表示在口中甜味存留过久。
元气森林白桃味苏打气泡水的口感获得24分,畅饮官表示“细品桃味明显”,“气泡太足,无异味”。
怡泉桃汁苏打水口感获得18分,有畅饮官表示“像青涩的没有成熟的桃味”“有香精味”“口感略怪异”。
农夫山泉苏打天然水饮品(白桃风味)的口感获得15.5分,被认为“没有水果的感觉”,还有畅饮官喝出了青草、橡皮泥、中药等感觉。
名仁桃味苏打气泡水的口感在5款无糖饮料中排名最低,仅获得12分。多位畅饮官反映喝不出果味,味道不自然:“口腔体验不太美妙,有点苦涩,产生不适”“十分强烈的异物味”“像盐水,气泡淡盐水”。
03
【人气】
名仁桃味苏打气泡水
仅1位畅饮官想回购
试喝完5款无糖饮料后
畅饮官们依据自己
对产品的喜爱程度进行了排序
结果显示,汉斯小木屋轻零蜜桃味苏打气泡水最受欢迎,获得30.2分,同时有14位畅饮官认为会回购;
元气森林白桃味苏打气泡水位列第二,获得27.4分,并有12位畅饮官表示会回购;
怡泉桃汁苏打水、农夫山泉苏打天然水饮品(白桃风味)分别获得16.6分、14分,畅饮官中分别有5位和4位表示会回购。
名仁桃味苏打气泡水获得7.8分,20位畅饮官中仅1位表示会回购。
网红气泡水口味测评
总榜单揭晓
其实一轮测评下来之后,每一位试客官心中都有一款完美的无糖气泡水。无糖中带点甜,带点气才是最完美。
来来来!看看我们的试客团怎么说——
乔乔
我喜欢清爽口感的无糖汽水,如黄瓜,柠檬等。本身甜味很重的水果做成无糖汽水的话,即使是无糖,依然给口腔留下了较重的甜味负担。
对于无糖汽水,希望在口感上有汽水气泡的状态,有明显甜度,而不是淡如凉白开。对于甜甜的汽水中有咸味,口感非常怪异。
阿南
嘉兴
测评完后,觉得好喝的汽水,水果味不要有香精的感觉,纯粹一点,清新一点,解腻一点,这才是一款比较好的0糖0卡0脂汽水。
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下期预告
无糖饮料最吸引消费者的卖点在于无糖,给减肥人士降低心理负担,从上面的测评以及产品的成分介绍中我们可以获知,这些无糖饮料使用了甜味添加剂来替代甜味来源。
那么这些甜味添加剂
会不会对人体产生影响?
无糖饮料是否真能
帮助减肥人士达成目的?
试客测评团下期来揭晓!
采写:南都记者陈菁钰
数据采集分析:深圳大件事新媒体有限公司 数据分析师刘嘉仪 实习生郑少纯、朱敏
设计:刘潇聪
摄影:王蒙歌
编辑:刘忻