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猕猴桃花样吃法吃货朋友都服了

周至果农 数学与自然 2022-07-16

吃货的世界你不懂,猕猴桃的各种吃法




猕猴桃生食

【做法】:①取猕猴桃洗净,一切两半,用小勺挖果肉吃。吃得干净,不浪费,是边听音乐,边享用的感觉。

②猕猴桃洗净,去皮切块,用牙签叉食。多用于招待客人。如果是自家享用,可再淋上些酸奶,不但美味,营养也互补。

③猕猴桃洗净,去皮切大片,用榨汁机、打汁机等,调汁饮用。当然可随意、随季节、随体质添加辅料一起成汁饮用。



猕猴桃桃熟食

【做法】:猕猴桃洗净,去皮切小块,置于碗中,放入冰糖或蜂蜜,上锅蒸至熟烂,取出放凉,即可食用。

【作用】:生津养阴,滋润肌肤。同时还有降压、降脂等功效,适用于咽喉疼痛,心烦口渴等病症。对高血压,高血脂,冠心病,患者也有好处。有资料称,常食此品,能滋润肌肤,乌发养颜。




猕猴桃炖食

【做法】:猕猴桃洗净,去皮切成丁;入锅加适量水,炖煮至软烂,加少许糖调味即可。也可用湿淀粉少量,增稠炖品。  也有很多做法中,添加其他水果以丰富炖品。有苹果、香蕉等,即有很大的创意空间。

【作用】:此炖品有清热解毒,生津止渴的功效。适用于烦热,消渴,食欲不振,消化不良,石淋等病症。常人使用能增强防病抗病能力,美容养颜、泽肤健体。


  1. 猕猴桃做酱

【做法】:猕猴桃洗净,去皮,最好选用熟透的猕猴桃。先将白糖按4:1的比例放人锅中,加适少量清水,熬成糖液;之后加入猕猴桃果肉,小火慢熬,边煮边搅,大约半小时左右,至果肉煮成透明状即可。之后将果肉捣成泥状,离火放凉,装入能密闭的器皿中,如罐头瓶等,放进冰箱贮藏中,随用随取。

【作用】:此水果酱品,能清热通淋,养阴生津。可用于热淋,小便不通,口渴口干,痔疮等病症。



  1. 猕猴桃做雪糕

【做法】:猕猴桃洗净、去皮、切成块,放入搅拌机中搅拌成浆液,倒到雪糕模具中,放冰箱冷冻室冻硬即可。为使之美观,可切些薄片贴在雪糕模具壁上,取出时更为好看(如图)。

【作用】:本品不含色素、防腐剂等,安全健康,保存到夏日食用,能消暑解热,爽心除烦,适宜于夏季所有需要选择雪糕的朋友。




小贴士

猕猴桃虽然营养丰富,但性寒,并不是每一个人都合适,脾胃虚寒者应慎食,腹泻者不宜食用,先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

猕猴桃+牛奶→影响消化吸收,使人出现腹胀、腹痛、腹泻。

猕猴桃+螃蟹→螃蟹中含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。


自制猕猴桃干的做法步骤

1猕猴桃去皮

2切片(可在淡盐水中浸泡一下)

3发硬的猕猴桃大多有些酸涩,可有白糖腌一下,增加甜度

4摆在干果机上

5设置干果机温度63度,时间约20小时

6完成(可以放在密封的容器中保存)




青提猕猴桃思慕雪的做法步骤

1准备好食材,洗净切块

2把200g无籽青提,100g猕猴桃,半个牛油果,适当倒一些酸奶,倒进破壁料理机里

3打成果泥

4倒入一半果泥

5再倒一层酸奶

6继续倒满果泥



看了这么多猕猴桃做的美食是不是非常心动呢~


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等你哟~


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