幼儿园因这些违法行为被罚8万

如果您急于得到相关的咨询或希望加入我们的讨论群请加微信（FDS5169），同时我们还有食药监管相关系统人员的内部群可以加入哦！，小编将拉您进群：

装有熟鸭蛋的盆和一袋垃圾摆放在一起，厨房内的地板破损还积有污水，食品留样间的窗户上遍布小虫的尸体……这是在海口小博士幼儿园的食品操作加工场内看到的情形，面对食药监局的整改要求，园长在接受笔录询问时称，“（索证索票）只是形式失去实际意义”。因涉嫌食品加工操作场所布局流程不合理及未建立健全的食品安全管理制度的违法行为，25日，海口市龙华区食药监局对海口小博士幼儿园予以重罚8万元。

装有熟鸭蛋的盆和一袋垃圾摆放在一起

食品留样间的窗户上遍布小虫的尸体

01

对整改要求抱着“无所谓”态度

9月29日下午，海口市龙华区食药监局执法人员对海口小博士幼儿园进行检查，检查发现，该幼儿园食品加工操作场所布局不合理，未设置单一流程，各功能间面积偏小。

　　执法人员还发现，该幼儿园未按照规定建立采购食品原材料的进货台账记录，未对采购的食品原材料（米、油）提供供货商的资质证照及食品出厂检验合格证明或其他合格证明；未建立餐具清洗消毒记录制度及留样登记记录制度。针对上述发现的问题，执法人员对该幼儿园下达了责令整改通知书，限期整改。

　　10月8日，执法人员发现，该园除未按照要求整改外，还未按照规定进行食品留样。据一办案人员介绍，该园有179人用餐，此前他们多次进行检查，但该园一直以来，对于整改要求都是抱着“无所谓”的态度。由于该园的行为已违反了相关规定，海口市龙华区食药监局决定对小博士幼儿园予以立案调查处理。

02

海口小博士幼儿园被罚8万元

10月25日，海口市龙华区食药监局依据《食品安全法》、《海南省学校食堂食品安全监督管理办法》的相关规定，对该幼儿园予以罚款8万元。

　　25日下午，执法人员再次对该园的食品操作场所进行检查。在后厨，看到食品加工操作场所的地板破损并伴有积水。入门右侧的一张不锈钢桌上，摆放着一个装有五个熟鸭蛋的铁盆，一旁有一袋垃圾。“怎么将垃圾和鸭蛋摆放在一起？”面对询问，郑副园长只是笑笑，没有回答问题。一个铁架上除了放着文件、包裹外，还有食品原料。

　　进入到厨房操作间，窗户上的防虫网破损不堪，网边有较大空隙。留样间的窗户上遍布小虫的尸体，执法人员检查发现，留样冰箱内的留样量不足，也没有对10月23日的早餐留样。

　　据执法人员透露：“针对他们存在的问题，这些年我们曾多次督促要求整改，但从当天的检查情况来看，该幼儿园还是没落实。”

03

　园长称索证索票是形式无意义

　　26日下午，媒体记者电话联系了海口小博士幼儿园的王园长。“房东不让我们改变房屋的结构，我现在没有时间接受你的采访。”当记者表明身份后，王园长挂断了电话，记者再次拨打，一直无人接听。

　　据海口市龙华区食药监局介绍，该幼儿园王园长在接受执法人员笔录询问时曾称，因为房东不允许幼儿园破坏房屋结构，所以他们没有办法按照食药监部门的要求进行整改。其他的内容未整改是由于园方对执法人员有抵触情绪，不接受执法人员的意见。

　　在采购食品及食品原材料未索证索票以及建立购销台账的问题上，王园长称，长期合作的供应商只要索取一次就可以了，不必要每年都去索取，每年都去麻烦别人这样太不现实了。她认为，（索证索票）这是形式，形式的东西过于重视，失去了实际意义的效果。王园长在接受询问时称，把关不是靠票据，是多年的质量诚信，各类食品安全管理制度他们也有建立，因一些资料信息受潮发霉，他们就将资料丢掉了。

来源：南国都市报

     相关资源：

点击蓝色字体即可查看：

微信：食品药品安全网

如果您急于得到相关的咨询或希望加入我们的讨论群请加下面的微信（FDS5169），小编将拉您进群：

公众号：食品药品安全网

关注微信公众号请点击扫描下面的二维码

简介：食品、保健食品、药品、化妆品安全免费查询平台；食品药品实时资讯及行业学习交流平台 加入我们的食品药品安全讨论群请加微信（FDS5169）