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关于GB/T22165《坚果炒货食品通则》和GB 2760冲突问题咨询

市监小兵 2020-12-07

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     近日据传,一家炒货企业接到外地囯抽不合格的通知。“不合格的项目是二氧化硫为检出值为0.016g/kg.标准指标为不得使用!”该企业采用GB/T22165-2008《坚果炒货食品通则》作为产品标准,该标准对二氧化硫的限量要求是≤0.4g/kg.企业认为产品是符合产品执行标准,是合格的。大家怎么看?  

      企业产品明示执行标准是GB/T 22165—2008《坚果炒货食品通则》,在这个标准中“二氧化硫”≤0.4g/kg,而GB 2760—2014中除了坚果与籽类罐头,其他坚果与籽类产品都是不得使用的,现在检验机构依据GB2760进行判定不合格。
现在存在分歧,支持检验机构的理由如下:
1、GB 2760是国家强制性标准,GB/T 22165是推荐性标准,关于二氧化硫指标应依据GB2760为准;
2、国抽实施细则明确原则上按照细则中检验项目依据的法律法规或标准要求判定,若被检产品明示标准和质量要求高于该要求时, 应按被检产品明示标准和质量要求判定。
不支持检验机构的理由如下:
1、GB2760是添加剂使用标准,不得使用不代表不得检出
2、GB/T 22165—2008《坚果炒货食品通则》里面规定食品添加剂按照GB2760执行,但是同时另外规定“二氧化硫”≤0.4g/kg,是否是考虑了本底值等原因

回复:GB 2760是国家强制性标准,GB/T 22165是推荐性标准,关于二氧化硫指标应依据GB2760为准

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