住手! 放开那只螃蟹让我来! Chatswood新式音乐火锅店挑战你想象, 香辣蟹锅底, 小龙虾锅底... 一周七天吃不腻
不知道大家是不是和Emma小姐姐一样，
天气一热就容易没胃口，
觉得吃啥都没味儿
就想来点刺激的。
在这种湿热的天下，
重庆小伙伴们特别有发言权：
吃火锅啊，
发汗祛湿，最爽了！
可是去哪吃，是个问题。
住在Chatswood的小伙伴主动请缨,
给我推荐了家新式音乐火锅店。
她神秘兮兮的说，
让你体验一下选择障碍者的苦恼。
光是锅底就有十几种，
麻辣鲜香、祛湿滋补、清淡养生，
真的是想啥来啥!
食材更是不得了，
海鲜、和牛、山珍......
就说下面这个香辣蟹锅底，
头一次见到大家抢着吃锅底的。
比手掌还大的螃蟹，
用香蒜和辣椒爆炒，
香浓的红油味，
光闻起来就让人忍不住吞口水。
满满一大口蟹肉，紧实弹牙，贼过瘾！
（我现在是一边码字，一边吞口水）
放图勾引你们，
心动不心动？
这家店就是火爆Chatswood的
茉徳精品火锅，
附近的吃货们基本天天打卡。
小姐姐为大家争取到了超大福利，
记得滑到最后哦！
👇👇👇
到底有哪些特色不容错过，
这就给大家回味介绍一下
不少老餮绝对是奔着这道香辣蟹去的，
小编也是被它一秒圈粉。
明档水箱里超A级的大螃蟹，
现捞现做。
肉质饱满，一口咬下去，
每一丝的蟹肉都吸满了红油的鲜香。
只用几分钟，
就可以手拆一整只蟹，
美食当前全都是女汉子。
当这一锅吃得差不多，
加汤涮菜，
螃蟹的鲜甜全部融进汤汁里，
真正的一锅两吃。
炎炎夏日，
在吃货的世界里怎么能少了小龙虾呢！
小龙虾也是一种神奇的食材
别看肉不多，
但是竟然能让众食客嗦喽得停不下来。
满满的一锅小龙虾，
浸在红亮的辣油中。
捞起一只，先嗦一口外壳，香辣够味，
再小心翼翼剥开壳，
如果能成功的把一整片虾肉塞进嘴里，
人生简直圆满了。
麻辣鲜香的汤底，煮久了更入味，
再加入自己喜欢的蔬菜和肉类，
天了噜，简直不能更爽！
如果你是嗜辣如命的小伙伴，
这款牛油麻辣锅底绝对满足你。
大厨精选四川二荆条辣椒和鲜麻椒，
用牛油炒香，绝对是你熟悉的川锅味。
牛油锅——健康不负担
越煮越香，味道更醇厚。
可爱的小熊造型，
惹得小编身边的妹子们惊呼“太萌了”。
这款锅底简直让小编少女心爆棚，
看上去就有一种清凉的感觉。
用冬瓜做底，配上时令海鲜，
汤鲜掉眉毛。
冬瓜有消肿利湿、减肥降脂的功效。
半透明的汤头，
清爽鲜咸，入口还有回甘，
绝对是消暑必选的锅底之一。
花胶，即鱼肚，富含大量的胶原蛋白，
一直以来都是一种珍贵的食材。
本草纲目记载，
花胶鸡汤可谓是补气养颜的佳品。
老板选料极其用心，
除了大片的完整花胶，
更是选用散养的走地鸡，
小火慢炖，营养牢牢的锁在汤之中。
花胶韧且脆，鸡肉鲜嫩多汁，
奶白色的米汤口感丝滑，
连干三碗不嫌多。
在茉徳，总有令人惊喜的搭配，
像是这个黑松露打底的菌锅。
黑松露被称为“厨房里的黑钻石”，
是世界上最名贵的食材之一，
加热后有着淡淡的榛果香气。
除了黑松露，
还有竹荪、鸡腿菇、杏鲍菇、金针菇等等，
满满一锅山珍。
来一口这样温润的汤头，
通体舒畅，
简直是大自然的馈赠。
如果是自己用餐或者钟爱小火锅，
还有另外十种锅底任选。
大众经典款：麻辣、番茄、菌汤锅
创新特色更吸睛：鸡汤、PiPi、酸菜鱼锅
而另外四种可谓是悉尼首创：
鱼翅、牛鞭、皮蛋和墨鱼筒骨锅！
让人惊喜的是，
更有鸳鸯小锅，
简直是选择障碍者的福音，
自由配搭全看心情，
如何碰撞出惊喜的火花
就看你的了！
来茉徳我一定要推荐大家尝尝海鲜，
除了品种齐全，更是样样新鲜。
星斑鱼的肉质脆嫩，
雪白的鱼肉在锅中涮两下，
待边缘微微卷曲就可以入口。
- 冰镇大鲍鱼 -
鲍鱼，切成薄透的大片，
烫几秒就要捞出，
吃起来脆爽弹滑。
- 皇帝虾 -
完全对得起它的名字，
名副其实的虾中王者，
一只就有100多克。
厨师用精致的刀工，
将虾肉片成半透明的薄片，
紧致弹牙，
满嘴大海洋的鲜甜。
- 花枝 -
花枝，又叫墨鱼，
它可是吃火锅时不可缺少的一道海鲜。
如此白白滑滑的一大片，
考验手劲儿的时候到了。
- 滑类 -
茉徳的各种滑类，
也是我要为之疯狂打call的菜品，
完全纯手工。
竹筒造型，操作方便，
手残星人再也不怕尴尬了！
等丸子浮起来就可以吃了，
咬下去汁水充盈，韧劲十足，
感觉虾肉的纤维不停的在嘴里回弹。
- 顶级和牛-
吃火锅怎么能少了肉肉，
这盘和牛肉是我的最爱。
肥瘦分布均匀，
呈现漂亮的雪花状，
简直美得不要不要的。
切成3mm厚片，
热汤烫一下，7、8分熟，
肥嫩的和牛肉，脂香味最浓，
一口咬下去，鲜香多汁，
简直像在舌尖上跳舞。
如果错过了前面的花胶毋米锅，
可以点一盘走地鸡肉切片，
一饱口福。
鸡肉本身十分鲜嫩，
可以吃出和普通鸡肉不同的质感。
- 香菜牛肉丸-
小编酷爱香菜的清香，
看到这道丸子，早就跃跃欲试了。
新鲜的牛肉经过上千次捶打成泥，
牛肉扎实的口感，
配上香菜特殊的香味，
咬下去竟然还会有爆汁感。
除了火锅，
茉徳还有各种私房菜，
每一道都好吃。
我已经和小伙伴相遇再去打卡，
誓要把所有菜品尝个遍。
- 椒盐千里香-
作为一位用绳命在熬夜的小编，
胶原蛋白一定要跟得上，
大猪蹄子来一个。
先熏后烤，外酥里嫩，
皮Q、肉嫩，筋弹，更是入味
姑娘们不用顾及形象，
大口啃吧！
- 红糖糍粑-
俗话说，吃完咸的再来点甜的才完美。
每到一家店只要有红糖糍粑，
绝对是小编的必点菜。
这家店的红糖糍粑更是一绝，
你可以看到整粒的糯米。
裹上一层豆粉，淋上红糖，
趁热来一块，外皮酥脆，内陷软糯，
满满的米香，
幸福指数up up！
茉徳更是一家有情调的音乐餐厅，
每晚都有专业歌手
现场演出。
一边享受美食、一边欣赏音乐，
还有比这更惬意的事吗？
各位食客是不是已经把持不住，
想要立刻冲过去，
慰劳肚子里的馋虫呢？
不要急，
星尚粉丝们的福利在下面，
记得查收！
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超值活动一：
现在茉徳推出午市特惠
精品小锅13.8刀就能吃到饱！
超值活动二：
从即日起至2月4日（中国农历除夕夜）
18:00点前，点菜完毕的顾客，
都可享受7.8折优惠。
（海鲜酒水除外）
*此活动不与其他活动同时使用
点菜截单时间以店内电脑时间为准
茉徳分楼上楼下两层，
装修大气典雅，
无论你是情侣约会，商务宴请，
或者公司聚餐
统统满足你！
最后
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地址：Shop 5, the Gallary, 445 Victoria Ave,
Chatswood, NSW 2067
电话：(02) 8958 0828
营业时间：
周一至周日 11:30 - 15:00；
17:00 - 22:00
微信：zerodegree2017
二维码：
编辑：Jessi，Emma
摄影：老雪、Echo、Cheese、静静、源文
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