对于吃货而言，最大的伤害是什么？
一腔热情被错付。明明想找好吃的，没想到花了钱却踩了雷，感觉嘴巴受到了虐待，眼光遭到了侮辱……
是的，上周，我点了份烧鸭饭，不仅烧鸭又肥又柴，配菜中的半颗卤蛋还是馊的（关键是，我一边感觉卤蛋馊了，还一边吞下了它……）。咽完馊卤蛋那一刻，感觉我“美食编辑”的名号遭到了践踏——我，怎么会点了这种东西？！弃饭、差评、拉黑。
然后怒向局座递交新选题，测评烧鸭饭。
没想到身为肉食爱好者的巨作，又追加了油鸡饭的需求，于是，我开始了这期“上海50元内最强烧鸭、油鸡饭测评”。
各位客官走过路过不要错过，转发、收藏、点赞、在看来一波，感谢大家打开这份注定不会短的上海烧鸭、油鸡饭清单。
通过熟人、老饕推荐，综合网上评价和平台销售数量，最终入围的参赛选手是它们——
由于我司盘踞在长寿路这个美食宝地，离我局近的店铺，我们直接点来外卖邀请全局探员共同参与测评。叫不到外卖的店铺，则由我做代表，微服私访。来来来，上海最强烧鸭饭/油鸡饭，走一波~
- 烧鸭/油鸡爱好者必选 -
外卖组
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澳门陈光记烧味饭店 长寿路
地址：长寿路432号1楼
配送费：1.3元/可自取
配送时间：30分钟
在长寿路片区驻扎一年多以来，这家澳门陈光记烧味我们也不知光顾了多少次了，更有眼疾手快的小伙伴，常常能点到总价不超过20块钱的超值优惠烧鸭饭，让我眼馋“死”。作为当日我在饿了么下的第一单，算上各种优惠，这份套餐实际支付19.7元。它家的分量给得真足，上下两层，上层两格黑椒烧鸭和一格红肠，下层大半盒浇上烧鸭汁的米饭。最外层的鸭皮被薄薄地烧得酥脆，而皮下却保留着鲜嫩的油脂，与细嫩的鸭肉一起咬在嘴里，让人明白什么叫肥而不腻。虽然是特惠套餐，但给分量不掺水分，鸭子没有一块是边角料，都是皮脆柔嫩、饱满留香的好货。不同于配酸梅蘸酱的烧鸭，黑椒烧鸭的口味更重。在鸭肉的油荤中，黑椒酱的辛辣刚好压住多出的一丝油腻，将香料的魅力发挥，竟还吃出了西餐的感觉。
黑椒汁拌米饭简直太香了，米粒劲道有嚼劲，吃起来不单调。如果商家再配两棵青菜解腻清口，那这份套餐可就真完美了。
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广佬标烧腊饭
地址：普陀区长寿路892、898号
起送价：15元
配送费：0元
配送时间：30分钟
收到外卖盒的瞬间，我们被广佬标独特的审美惊到了……这妖艳的红绿配，真想吐槽一句“土”，但丰富的食鉴经验告诉我们，“以貌取食”往往不可行。
反正在我测评完它的半小时后，就在局座工位上发现了同款外卖盒——这追单也太快了吧。
鸭子烧得非常香~皮真的太赞了，脆脆的，带有一些果木的香味！肥油可能有些人不喜欢，但真的也非常的香，余味在嘴里会停留很久。鸭肉质地鲜嫩有汁水，咬起来不会感受到明显的纤维感，入味且咸淡适宜，也不腥。蘸着搭配的酸梅酱，那叫一个仙，香而不腻、荤中带着果味。虽然这份便当有点小贵，但外卖的烧鸭能做到这份上，真是没啥可挑剔的了。
配菜也用心，包菜脆爽，豆皮软软弹弹的吸饱酱汁，想来它家卤味也非常不错。要不是米饭太软烂略显逊色，它能坐上烧鸭饭套餐的满分位置。
乍看不起眼的广佬标，是本次测评外卖的大赢家——烧鸭、油鸡都做得很棒。局座还特意追点了烧鹅（口感比烧鸭还好）和叉烧，样样都是惊喜。点得到广佬标的幸运鹅们，闭眼下单吧！油鸡Q弹的皮惊到我了，细嫩、糯、弹、香，好久没吃到如此优秀的鸡皮了，哈哈哈哈我又挖到宝藏了。在足味的豉油香外，还带一股很好闻的花果味，香气比单一的酱香更有层次。鸡肉紧致入味，绝对是高水平选手。我比较遗憾的是它家不配葱油，少了一份香料的冲击力。套餐配的玉米鸡汤鲜得很，干净有味，喝得出来是用鸡肉吊出来的高汤，满足。绿豆汤嘛……就把它当个清淡的夏日小糖水吧，在这份套餐中不算出彩。
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長發冰室
地址：长宁路88号KING88商业广场B1层
起送价：15元
配送费：0元
配送时间：39分钟
長發冰室也算是个老网红了，这次的烧鸭和油鸡饭测评，它取得了不错的成绩。
打开餐盒，“排面”很不错，烧鸭和油鸡1：1，给的部位都挺好。荤素搭配合理，绿叶配菜和卤蛋有为套餐加分。米饭晶莹劲道，嚼感十分不错，搭配的小料规规矩矩，一看就是标准的餐厅外卖出品。
鸭肉不算肥，但是皮烧得酥脆，肉质依然细嫩多汁，够入味却不会过咸。这类精瘦一点的鸭肉我倒是挺喜欢的，嚼起来香而不油，罪恶性变低了，大胆地啃起来。蘸上酸甜适中的梅子酱，此时只想让让午餐时间慢点过——鸭肉蘸梅酱，我还想多吃几口。油鸡在测评中大获好评，鸡的肉香很浓，鸡皮弹糯、鸡肉又细嫩，调味也是刚刚好，讨喜得很。特别要夸一夸这份葱油蘸料，葱姜的香味浓郁又不会冲得呛人，咸味控制得当，鸡肉滚一圈后又香又有味，叫人拍手叫好。
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大细佬港式餐厅 金沙江路店
地址：金沙江路960号华大科技园2号楼3楼302室
起送价：50元
配送费：3.3元
配送时间：55分钟
嘴馋又懒得出门的同学，收好这家不出门就能叫到外卖的港式餐厅。大细佬开通了全城送服务，起送价50元，平均送达时间1个小时左右，配送费依距离远近而定，还蛮方便的。玫瑰豉油鸡的调味我是大爱了，阿花说和东發道的玫瑰豉油鸡蛮像的。不出门不排队，动动手指点个外卖就能吃到网红茶餐厅“同款”，这份鸡的身价看涨诶~
鸡块整体皮肉相连，看看这紧致的皮肉~鸡肉给人相当新鲜的口感，细腻柔嫩。豉油的上色不深，但其实很入味，隐约散发出淡淡的玫瑰豉油香，闻上去就是流口水预警。配菜超讨喜，油酥花生嘎嘣脆，素炒白菜正好解油腻，就连看起来干巴巴的鸡蛋也超好吃。不过冻柠茶还差点水准，就像冰镇冰红茶，没啥惊喜。
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龙记香港茶餐厅
地址：南京西路1618号久光百货B1楼
起送价：15元
配送费：0元/可自取
配送时间：37分钟
龙记在饿了么上的月销高达5695份，排在本次外卖点单月销榜首。虽然桶子油鸡不是它家单品销量最高的，但拿出来和同行比，水平相当能打。
有探员用龙记剩下的半碟葱油下了一碗饭——鲜香有味，葱香而不烈，油而不腻，拌饭简直绝了，我好后悔没抢过他，害我少吃了一碗饭。
神仙鸡预警，除了鸡香，鸡的油汁浸到白米饭中，带出一股神奇的米香，那口饭可太迷人了。龙记的油鸡比烧鸭好吃，鸡肉白净入味，入口不柴又有一丝纤维感。
它不是那种嫩得出奇的鸡仔肉，而是越嚼越香，不想停下来。米饭有嚼劲，再将葱油拌在饭里，实香！
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東發道茶冰廳 人民广场店
地址：福州路530号1-2室
作为人广zui火的茶餐厅，東發道在这个炎热的夏天，门口依然大排长龙。我这二探東發道，这次只为一碗滋补烧鸭饭。坐在硬梆梆的卡座上，抱着学校食堂同款绿碗，一时有种回到大学时代的错觉。一口烧鸭下肚，立马回到现实——学校食堂才做不出这种高水平。可以说，这是探店之旅中，最合我胃口的一碗烧鸭饭。去骨鸭肉饱满肥厚，带着油脂的鸭皮软糯柔滑，虽没有了脆皮，但淋上烧汁后却成就了它脂香油润的独特风味。咬在嘴里，鸭皮下的脂肪爆破迸射的薄汁，香到牙缝里。
鸭肉紧而不柴，细嫩带汁，嚼口十足。特别是酸梅酱，堪称本次烧鸭饭酱汁中的NO.1，相当浓稠，调味又酸又香，果味十足——这味道太真实了，仿佛看到了熬酸梅酱的场景，想起来腮帮就不住地分泌口水，水平远超别家酸梅酱。米饭虽不是全场最佳，却也是那种姆妈精挑细选过的实惠的家常大米，衬这份烧鸭足够了。
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肥铭油鸡叉烧茶餐厅
地址：周家嘴路887-917号上宾生活广场B2层B2-09
不算很有名，但在虹口区点评榜上口碑还不错。环境布置都比较快餐化，我们点完单干等了十多分钟之后，才被告知需要先付费才备餐……u1s1（有一说一）虽然肥铭服务态度懒散了点，但这碗烧鸭饭确实不错。 堂吃的幸福感和满足感，都会比外卖强点。烧鸭饭被端上来的那刻，我就原谅服务员的散漫，我已经被油滋滋的烧鸭夺去了全部注意，一心扑在这碗香喷喷的饭上。
烧鸭肥瘦合适，酥皮上带着一层薄油，增加了香味。皮下的鸭肉细腻鲜嫩，浸透了调味，十分入味。酸梅酱比较清爽，薄薄的一层酸甜果酱裹在烧鸭上别有一股清香。
我最爱的是这份毫不糊弄的胡萝卜玉米排骨例汤。它真是家里炖了2小时的高汤的味道，排骨细嫩，汤里带着玉米和胡萝卜甜滋滋的味道，暖心的家常汤就该是这标准。
这碗油鸡饭是它家卖得最好的套餐，鸡肥而细嫩，每一丝肉都能展现肥铭传家卤水的特色。
皮下一层薄而精的鸡油是丰富鸡味巧妙的一笔，让鸡块入口不仅细嫩，更能感受到皮肉爆汁的快感。我很喜欢肥铭油鸡这种肥糯的口感，就算一时卡路里爆棚，但每嚼一块肉的瞬间都能获得极大满足。
葱油味道清淡，可能是为了中和肥鸡的油厚口感，我倒觉得香料味再冲点会更有意思。
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细记港九大牌档
地址：东湖路9号裙房3层夹层
起送价：28元
配送费：免费
配送时间：30分钟
东湖路上的细记港九大排档，不管是工作日还是节假日，从早上11点开门到营业结束，都有排队的食客。如果不想排队，赶早上11点开门前到店等候，能吃上第一波。我们一早去的，厨师还没点火热灶，烧腊档口的油鸡叉烧已经挂在橱窗里准备营业。刚从烧卤中拎出来的烧腊，烧汁还在往下淌，此刻我脸上大概写着一排字“想吃想吃想吃”。为了错开下一家店的排队高峰，我们并没在细记堂吃，而是打包带到下一家店，等餐的间隙正好可以拍照试吃一条龙，节省了排队时间。一鸡一饭单独分装，避免烧汁浸透米饭后影响饭的口感。相比卤蛋，其实我个人更喜欢煎鸡蛋，看到它家配的是煎蛋我可太开心了。鸡肉大块饱满，鸡皮染上了漂亮的豉油色，入味够深，油香四溢，大口咬起来极为满足。弹滑的鸡皮嚼在嘴里还能和牙齿较劲，而鸡肉的细嫩又将“打架”双方轻松拉开，上演一家人在嘴里相亲相爱的戏码。
米饭单独吃韧性足，有弹牙的劲儿，如果觉得淡了还可以浇上油鸡的汁拌一拌，不配菜都能先夯半碗米。
葱姜油仅仅淋在油鸡的一角，对于我这种喜欢蘸料吃的人来说，难以让油鸡雨露均沾，最后没蘸上料的几块鸡吃得有点不尽兴。
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钟意里茶冰廰 淮海路店
地址：淮海中路939号巴黎春天6层
这家自带粉红泡泡的店名有点撩，“钟意里”在粤语里音同“中意你（喜欢你）”，恨不得每分每秒都与食客相互表白，不过蛋总说过“玩谐音梗是要扣钱的”hhh。
单例头抽豉油鸡，分量够诚意，足够填饱肚子还能满足肉欲。鸡皮均匀上了一层浅褐色，在亮堂堂的灯光下散发出诱人的魅力。
鸡块超级细嫩弹滑~我喜欢它起劲的薄皮和皮下薄薄的带油脂肪，挂着豉油的鸡块入口后，那层薄油在嘴里爆破，析出豉油的鲜香，和着鸡肉的鲜，别提多美味。吸满汤汁的鸡肉嫩得出水，一咬就化在口中，那感受妙得很。我司附近的大众平价烧腊饭，在全市有蛮多家连锁的。在荷包紧张不得不填饱肚子时，它是一份救急工作日午餐。
肉量给得大方，烧鸭有点干瘦，比较柴，肉质缺乏弹性，不怎么入味，不算好吃。油鸡表现比烧鸭好，不过也属于刚过及格线那类。肉质嫩，也够有味，不算太油，但是调味平凡没什么特点，吃吃就忘了，不会馋人。
油鸡肉质蛮优秀，弹糯细嫩，有一股明显得肉香，调味也OK，但是葱油酱特！别！咸！
配烧鸭的梅子酱不错，不过鸭肉有明显得鸭腥味，必须靠蘸梅子酱才能缓和，接受无能。
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新玖记港式烧腊
地址：长宁路88号KING88商业广场B1层
卖相非常不错，然而整体比较淡，偏甜，特别是油鸡，甜大于咸香，腻得很。两个肉得品质都不行，很干柴，入口咀嚼的渣感强，居然还这么贵……呜呜呜。米饭水平也好普通噢，混着一股不太友好的酸豆角味，难道和店里其他产品串了？
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董记港式烧腊餐厅
地址：徐家汇路618号日月光中心康泰区B2-TK68
本来点的烧鸭加油鸡双拼，哪知道商家给错了餐，拼成了烧鸭加叉烧。害，都是肉，也不好退回去再还，叉烧就叉烧，吃吃好了。这家的酸梅酱绝了，蘸什么都能加半分。烧鸭口感其实还可以，肉扎实也不会太老，就是少点水分，干巴巴了点，配上加半分的酸梅酱也是个保良争优的鸭子。叉烧就更干了，仿佛在啃内蒙古风干牛肉干，初次见面就想和它拜拜。
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烧腊一号（香溢花城店）
地址：普陀区石泉路286弄77号1层
着重表扬下油鸡，虽然鸡种本身比较普通、香气不足，不过调味很棒，葱油香味很浓郁，后天改造拯救了这只先天不足的鸡。烧鸭肉质其实不错，就是调味太太太咸了，一手好牌打得稀巴烂，可惜。
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名称：食在香港烧腊饭（粤菜明星店）
地址：普陀区管弄路280号A15
鸭肉调味比较淡，但是肉厚够大块，能吃出本身得肉汁和鲜美。梅子酱酸味很足，很有特色，即使是“食之无味”的烧鸭在酱的衬托下也好吃了很多，梅子酱挽救一切。
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港岛记·叉烧饭（上海静安寺店）
地址：静安区南京西路1486号1号楼西二层
鸭肉没什么油脂，肉质比较有嚼劲…其实是嫌鸭肉偏老了。调味也不怎么抓人，不仅味道淡，还有一丝隐约的酸味，不觉得好吃。柴而无味，油鸡变成了肉死紧的风干柴鸡……打扰了，我们还是喜欢又嫩又滑的新鲜小鸡仔。有一说一，它家套餐搭配的丰富度值得别家学习，爽脆的小菜搭配红肠、鸡蛋、小榨菜，不吃鸡，单就是配菜也能安排一顿。
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大细佬港式餐厅（金沙江路店）
地址：普陀区金沙江路960号三层3-2
鸭皮烧的香而脆，入口一点油腻感都不带的，这让吃过几家肥腻鸭肉的探员们感受到了治愈。然而转头咬一咬肉，哎呀，不太妙，肉质紧实，有些干硬，虽然也还带着肉香，但不如细嫩的鸭肉让人满足。套餐里的小菜和花生米和大米饭绝对值得好评。它家的米是所有外卖大米中最赞的一家，颗粒感十足，细糯弹牙，不干不硬，比局座还烧得好。难得花生米竟然是酥脆的，小菜也新鲜，调味合适，作为外卖配菜够良心。它家的烧鸭，皮真的有玻璃皮的感觉，薄薄的一层像薯片一样咔嚓脆，优秀！搭配果味清新感强的梅子酱，还挺有吃头。肉质就一般了，整体偏干，瘦肉纤维明显，咬在嘴里不够嫩，好在不柴，还能接受。我不太喜欢它家米饭，太软了，一点嚼头都没有，吃起来太乏味。鸭子蛮肥的，皮下脂肪超厚，肉块挺大，但白肉的地方有点柴。调味比较淡，如果不蘸料，一股鸭腥气，要不得。油鸡的调味不错，咸淡适口，充满鸡的鲜香，但不是典型的豉油鸡味道，基本没吃出豉油味，感觉它更像调味不错的葱油鸡。肉质一般般，不算细嫩，也不至于紧实到咬不动，是一只正常发挥，缺乏优秀素质的油鸡。带有沙姜的葱油蛮讨喜，香料味足，蘸料后的鸡块更有层次感，也算是个特色。典型的港式奶茶的清苦味，茶气浓郁，入口微微苦涩，说实话，它在劝不习惯港奶茶的我克制。整体不错，鸭肉紧实中带着软嫩，皮也有足够的香味，没有不和谐的腥气。调味还挺自然，虽然卤汁味过分浓郁，好在不咸，也没有压制住鸭肉本身的香气。遗憾的一点是，鸭皮被汤汁浸软了，加上皮下有一层厚厚的脂肪显得油腻。如果不嫌油大，这份烧鸭饭倒是值得加入你的外卖收藏。米饭和烧鸭单独打包，质感很棒，软糯合适，嚼劲十足，米香很纯粹。力荐配送的凤爪花生汤！！凤爪和花生熬得相当酥软，爪子肉挺厚，而且一抿就化，可见是下了功夫慢火煨炖的。久炖的花生体积膨胀，滑到嘴里只剩沙沙的肉汤味，棒极了。
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点点心港式茶餐厅（818广场店）
地址：南京西路818广场5层
烧鸭处理得很干净，没有膻味。鸭皮保持了应有的醇香和脆度，就是鸭子稍微瘦了点，加之烧汁浸得不够饱满，肉质显得干硬了，吃的时候得撕扯，不讨喜。
这梅子酱吧其实就是一个甜酱，一点没果香味，还给得巨少，太抠了。油鸡不够香不够油，鸡肉稍微柴了点。味道和想象中差的有点多，但不难吃。蘸酱只有姜油过于单调，我更喜欢葱姜油合一的蘸碟，层次才够饱满。配餐的港奶茶蛮普通，茶味和奶味都不突出，淡淡苦苦的，不够浓郁。粤来记烧鸭的皮我觉得不错，上色深而均匀，看上去油亮诱人。首层脆，次层软糯，富有嚼劲。不怎么喜欢的是烧鸭的肉质，略柴，扒在牙齿上不肯松口，不够灵气。本对这家广式烧腊抱有极高的期待，没想不过是一只不算差的鸭子。而配料也是不求无功但求不错，这样的烧鸭吃起来就很没意思啦。点了份烧味双拼+米饭，所以比一般的套餐要贵，但是分量足够两人吃。小龙凤盛名在外，然而没有比较就没有伤害。豉油滋味还不够入味，如果不沾蒜油，鸡肉比较寡淡。鸡肉肉质偏紧实缺乏弹性，缺点嫩度。烧鸭调味比油鸡好些，味道足，梅子酱酸中带甜，浓稠且有着清香的果味，裹在鸭肉上是解腻的一大利器。我不太喜欢鸭皮下面留着一块肉眼可见的肥膘，过于油腻。鸭皮不脆、鸭肉也不够嫩，整块鸭肉就是一个“软”字可以形容，缺乏各部分的层次感，单调腻人。米饭口感相当棒，粒粒分明、干湿比例正好，弹牙的同时又不会太硬。在一碗好米饭面前，烧鸭、油鸡失去了光彩，实在可惜。烧腊饭算是它家的人气套餐，跟我们同期用餐的几桌顾客，几乎每桌都有点了一份。上班族小哥进店熟门熟路地点上一份，匆匆扫荡干净又匆匆奔向了工作岗位。无论是烧鸭还是油鸡，味道都可说是跨过合格线，向优秀梯队奋进的档位，三十元的价格性价比也很高。烧鸭皮薄，上色均匀，并带着一丝酥脆感。鸭肉细嫩，不过肉也是够薄的，吃起来不过瘾，梅子酱中规中矩。油鸡的皮超Q弹的，入口像熬得非常到位的肉冻，嚼着嚼着还会弹牙。遗憾的是肉真的不够厚实，质感不算嫩，只能说咬得动，不塞牙。调味蛮淡的，豉油的香气不够突出。我很喜欢套餐中配的一碗烧鸭汁，味道不闲不淡，带着烧鸭的香味，淋一碗在白米饭中，连大米都变得更好吃了。就算鸡鸭不算特别优秀，有了烧汁浇饭也能叫人吃一顿饱饭了。熠盛也算是永康路老网红了，小二曾经探过老板旗下的几家店，都挺不错。可能是将烧腊做冷盘的缘故，吃起来感受不到烧鸭的温度，况且冷食的烧鸭皮肉太过紧实，咬起来像风干的腊肉一样硬，肉没咬下一嘴，牙缝先被填满了，我……真不喜欢这样的烧鸭。豉油鸡比烧鸭表现略好，鸡肉还算肥嫩，肉感饱满有嚼劲。不过鸡肉在入味上还有欠缺，内里味道过淡，还稍带一丝鸡腥味。几十只鸡鸭命丧我嘴之后，上海50元以内的平价烧鸭油鸡饭指路这几家，同学们认准点单。有几家在全市有许多分店，外卖的辐射范围很广，祝你拥有美妙的午餐时间~感谢老板经费支持，吃过这些全上海zui好吃的烧鸭、油鸡饭，我已被治愈~捡起我不慎掉落的“美食编辑”头衔，继续给大家找好吃、探好店。你们还有什么想吃的，评论留言噢，我帮你们搜罗！