阿育吠陀告诉你春季应该如何过 | 瑜伽生活方式

AYURVEDA

被西方世界称为“医学之父”的西方医学奠基人希波克拉底曾经说过：任何想要正确研究医学的人，首先要做的就是考虑一年中的不同季节和它们各自产生的影响。而无论是中医的“天人相应”整体观，还是阿育吠陀的Ritucharya（季节性节律）都非常重视不同季节所特有的自身规律及其对人的影响。春季被誉为“季节之王”，是一个新生、成长和新的开始的季节，是自然透过万物展现潜在能量的时候。我们的身体也开始准备变得更轻盈和干净，让最深层的组织恢复活力。但同时，春季也伴随着流感、过敏、鼻窦炎等季节性疾病。这些都是体内的一种失衡，是没有很好的顺应所处的环境变化所造成的。因此，恰当的季节性节律与生活方式可以帮助我们很好的保持一种平衡，预防疾病，并且时刻让我们意识到，我们也是自然世界的一部分。

在阿育吠陀体系中，根据太阳的运动方向和所达到的天文位置，一年被两个节点(Ayana)一分为二：北至日（梵文Uttarayana，也叫夏至）和南至日（梵文Dakshinayana，也叫冬至）。北至日所相应的是Adana Kala时期，南至所相应的是Visarga Kala时期，每一个时期又分别包含了三个季节，每个季节持续两个月，因此，一年一共被分为六个不同的季节：冬季(Shishira) 、春季 (Vasanta)、夏季(Grishma)、雨季(Varsha)、秋季(Sharata)和晚秋/初冬(Hemanta)。这六个季节是自然以特定的顺序来表达自己的一种形式。

阿育吠陀认为每个季节都有一个Dosha，或与之相关的一系列特质，春天是一个卡法(Kapha)的季节。卡法具有沉重、稠密（粘液）、潮湿和凉的特性。这些特质在这个季节自然地增长，也在你的思想和身体中增长。

Uttarayana & Dakshinayana  

阿育吠陀还认定不同季节会呈现出不同状态的五元素，春季(Vasanta)属于Adana Kala，是水元素和土元素占主导。当“土”中加入“水”，会促使生物生长，孕育新的生命，但是，如果过多的水和土，则会陷入“泥里”，也就是说卡法会因此增加地更厉害，粘液会变得厚重、潮湿。

当卡法处于平衡状态时，它提供力量和耐力、免疫力、平和、爱、慷慨和良好的记忆力，它能润滑关节，并提供足够的粘液来保护鼻窦、肺和胃的粘膜。但是，当卡法失衡时，你会感到困倦、迟钝、四肢沉重，消化迟缓、过敏、哮喘和肺部疾病等。英语单词“cough（咳嗽）”便来源于梵文Kapha。卡法在体内的主要位置是胸腔。我们的身体好似大自然的镜子，当太阳不断升高的热量温暖了地球，融化了冰川，我们体内在冬天积累的粘液(Kapha)也开始融化并在体内扩散，削弱身体的消化之火(Agni)。阿育吠陀相信所有的疾病主要是由于消化不良引发的，肠胃系统是免疫的主要脏器官。所以春季是一个最佳的净化排毒时节，把整个冬季所堆积的一切都清除干净。

"呼吸、代谢、力量取决于消化之火

当以食物作为燃料时,消化之火永不熄灭"

我们通常会在冬天吃得更多，选择的食物往往更重、更高能量。运动量也会减少，更倾向于待在室内，为新陈代谢提供能量，但这些额外的食物和更少的消耗会导致消化系统紧张，产生Ama（因无法完全消化而残留的粘性毒素）和多余的脂肪。Ama导致人体的微循环通道被堵塞，并储存在细胞中，使身体机能变得迟缓，从而导致各种疾病。

春节的饮食应该遵循的原则是尽量降低卡法，并增强消化之火来燃烧掉堆积的Ama。尽量避免难消化的、油腻的、酸的、甜的、冷的，并可以适当做几天轻断食。

三餐

早餐以清淡、少量为宜，因为此时的消化之火仍然很虚弱，可以包括新鲜的应季水果、茶和蔬菜。可以饮用一杯加了柠檬和蜂蜜的姜茶。蜂蜜必须在水温达到40°C以下才能加入。同时，将2-3片生姜(或1/2茶匙生姜粉)放入半升水中煮约10分钟，然后取出生姜。

午餐和晚餐可以用轻度煮熟的豆类，蒸蔬菜和谷物。尽量食用本地种植的新鲜农产品，多吃涩、辣、苦的食物。把新鲜的姜切成小块，加入少许盐和新鲜的柠檬汁，做成泡姜片，饭前10分钟食用。中午吃一天中最丰盛的一餐，此时太阳的热量有助于健康消化，避免暴饮暴食或在两餐之间吃零食。

油

你可以用少量未经提炼的芥末油、葵花籽油、橄榄油或红花油以及酥油来烹调。

谷物

对卡法最好的谷物是性温微微偏热性的谷物，如玉米、黑麦和荞麦。轻的、凉性的谷物也可以食用，包括藜麦、小米和燕麦。

蔬菜

春天是非常好的大量食用蔬菜的季节。这个季节你几乎可以食用所有的绿色菜，而蔬菜含有苦味和涩味，这将有助于清洁和平衡堵塞和厚重的消化道。同时，加入洋葱、大蒜和欧防风（又叫“芹菜萝卜”）等辛辣食材来增加你的消化之火，并净化体内Ama。而卷心菜，胡萝卜，甜菜，土豆，绿豆，豌豆，甜椒，鲜姜，芽菜，芦笋，洋蓟，羽衣甘蓝，蘑菇，萝卜，西葫芦等都是这个季节推荐的蔬菜。少食红薯、南瓜等重蔬菜

豆类

这个季节应该避免大量的豆类，但是红豆，芸豆，绿豆和扁豆可以很好的平衡体内的卡法。

肉类

一般来说，红肉并不推荐用来平衡卡法，因为它们是食物中最重和最有营养的。卡法体质的人通常很结实，不需要肉类提供的大量营养。但是鸡蛋是被推荐的食物，即使对于卡法体质的人来说。其它体质的人可以食用鸡肉，虾或淡水鱼也是春季的选择。

香料

一般来说，所有的香料都对卡法有益。其中，姜黄、生姜、香菜（或香菜籽）、黑胡椒、辣椒、孜然和芥菜籽。这些辛辣的香料，可以帮助促进消化，缓解消化迟缓的情况。此外，岩盐、豆蔻、肉桂、细辛、丁香、莳萝籽和茴香也都是有益的。还可以使用阿育吠陀经典的草本配方Trikatu，它是由生姜、黑胡椒和荜拨等比例混合而成的配方。对免疫系统、消化系统、改善皮肤都非常有效。

酥油香料食谱

饮食中的香料可以帮助你的免疫系统更好地对抗过敏原。以下是一种简单而有效的促进消化、帮助身体排毒的酥油香料配方:

•2茶匙。酥油

•1茶匙。姜黄粉

•1茶匙。孜然粉

•1茶匙。香菜籽粉

•1茶匙。茴香

用小锅把酥油加热，加入香料搅拌均匀，让香味充分释放出来。及时关火不要烧焦。这个可用于蔬菜的蘸料。姜黄含有黄酮类姜黄素，具有抗炎作用。这个自制的香料可以帮助肝脏排毒，平衡胆固醇水平，对抗过敏原反应，促进消化，提高免疫力，改善肤色。

甜味剂

生的和陈年的蜂蜜，或椰糖都是有益的。

坚果与种子

与坚果相比，这个季节食用更多的种子对卡法来说更平衡。例如，核桃，芝麻，南瓜子，葵花籽。

水果

尽量少食熟透的香蕉、草莓、甜苹果、牛油果、瓜和芒果等重水果，用涩的水果取而代之，例如青苹果、石榴、柚子，柑橘，木瓜，蓝莓，蔓越莓，樱桃，杏子，柠檬。尽可能在日落之前食用。

牛奶与饮品

睡前喝温牛奶有助于消化。先用一撮姜黄把牛奶加热。在早上，米奶和杏仁奶是很好的替代品。此外，酸奶和白干酪也非常有益。

饮品可以食用含有图尔茜（Tulsi又名圣罗勒，印度的一种草药）和姜做的花草茶。

"我们不能擦洗身体内部

所以需要学习一些技巧来帮助清洁

我们的组织、内脏和思想

这就是阿育吠陀的艺术"

当春天来临，我们喜欢打开窗户，脱掉冬衣，有了更多的打扫房间的冲动，此刻我们的身体也需要这样一场“大扫除”。春天排毒是阿育吠陀的季节养生中一个非常重要的部分。从生物学的角度，大自然在春天赋予了身体净化的最佳时节。在阿育吠陀的疗法中Panchakarma是相当有力的传统阿育吠陀净化疗程。梵文Panchakarma的意思是“五种行为”，目的是排毒和恢复身体活力。五种疗法包括：催泻法(Virechana)、催吐法(Vamana)，净鼻法(Nasya)、清肠法(Basti)和放血法(Raktamoskshana)。

如果你无法按照传统进行这些疗法，也可以尝试简单的几种，例如，净鼻疗法：在纯净水中放入四分之一茶匙盐，灌入洗鼻壶中，冲洗窦腔，清理鼻腔。冲洗结束后在鼻孔内抹一点香油或鼻腔护理油（Nasya Oil，印度的阿育吠陀的一种草药油）。这种方法只是用于预防，如果你有鼻窦感染，并不推荐这种方法。

"阿育吠陀教导我们去爱‘本来的样子’

而不是我们认为‘应该有的样子’"

春节应该在日出之前醒来（可查询你所在的地方的日出时间），开始新的一天。梳洗一下，刷牙，刮舌头，在鼻腔里擦点鼻油按摩。

*  每天清晨刷牙时，可以使用专业的舌苔清洁器刮去污垢，也可以简单地使用牙刷轻轻的刮刷几下舌苔，切记不要刮的太深，或者太用力，刮刷5到10下即可。

*  如果没有时间做全身精油按摩，也可以做干粉按摩(Udwarthanam)，或者用加拿大檀香油、沉香木和余甘子粉（Triphala，在藏药中有三大果之称）混合，涂抹在身体上，轻轻按摩，然后用温水洗澡，从而改善淋巴循环，水分平衡，使皮肤健康柔滑，同时有助于缓解体内的卡法。

*  春季应该避免白天睡觉，因为它会增加体内的卡法从而导致消化之火的降低和相关的卡法引起的疾病。如果你白天感到困倦，可以在新鲜空气中快走半小时，这比午睡更可取。

*  除了季节有独属的Dosha以外，每天的不同时间段也有不同Dosha的属性，春节应该尽可能在当天的Pitta时间前上床（十点）。

*  根据自身需要，也可适当在睡前服用三果宝Triphala，它被许多阿育吠陀医师认为是促进肠道运动的最有效的方法之一。

"阿育吠陀和瑜伽越是扎根于生活

你的生活就越容易"

春天是开始锻炼以摆脱冬季停滞的重要时间。快走或瑜伽是最理想的选择。运动可以帮助减轻季节的沉重。任何形式的活动都会增加身体的热量，促进循环，让你出汗，身体变得轻盈，这将有助于平衡卡法。

可以选择一项你喜欢的运动，但不要过度！阿育吠陀的活动原则是不超过你最大能力的50%。一旦你开始呼吸困难或大量出汗，就应该慢下来或者停止。阿育吠陀有句格言：更好的，通常是适度的，而不是偶尔的过度。

早上6点到10点之间进行体育活动最为适宜，晚上5点到9点次之。

春季练习瑜伽重点应该是清洁肺部，加热身体，伸展肌肉，并且根据你的实际力量来保持体式的时间。同时，专注于扩张和打开胸腔的体式，如鱼式、骆驼式和轮式等。这些姿势有助于缓解呼吸系统的堵塞，帮助压抑的情绪得到释放。推荐的体式还包括：拜日式、战士一和二加反战士、前屈和后弯、眼镜蛇式、舞王式、旋转腹部变体动作、牛式和猫式以及Bhastrika 和 Kapalbhati等调息法。

Bhastrika练习技巧

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但请记住，阿育吠陀季节性惯例的全部要点是使我们自己与自然世界的动态节奏保持一致。大自然以一种流动和有机的方式运动，春天是一个过渡的季节，所以春天的日常活动并不是一成不变的。

初春，气候可能会在寒冷、干燥的冬季天气和温暖、湿润的天气之间波动，这意味着任何一天都可能加重卡法、瓦塔或两者兼而有之。随着季节的推移和天气的转暖，可能就转变成需要调整卡法和皮塔或两者的结合。这些变化取决于你所在的地方。无论当地气候的细微差别是什么样的，你只需要做出适当的调整来应对即可。

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