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一种家常菜竟能降脂、防癌、排出毒素,省下很多买药钱!

2017-12-11 养身社


油菜中含有丰富的维生素,油菜的营养价值及食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。人们吃油菜对人体的有益处,那么下面我们就来说说吃油菜有什么好处呢?



油菜的神奇功效,人人必看


1降低血脂


油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。


2防癌治癌


美国国立癌症研究所发现,十字花科蔬菜中的油菜可降低胰腺癌发病的危险。油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。



3散血消肿


传说唐代名医孙思邈头部曾长一肿物,疼得死去活来,忽然想起古书中有芸苔治风游丹肿的记载,立即取来油菜叶捣烂外敷,很快肿痛得愈。油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。


4帮助肝脏排毒


油菜含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚,能综合帮助肝脏化解各类化学毒素。对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。



5宽肠通便


《随息居饮食谱》称,油菜烹食可口、散血消肿、破结通肠。油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。


这种家常做法,比吃药还管用


一、清炒油菜

活血化瘀、降低血压


做法:


1.把油菜洗干净,切成段


2.油热后放入葱花炝锅,倒入油菜;翻炒均匀,倒入少许清水,炒熟后放盐出锅。



功效:具有活血化瘀,降低血脂的作用,适宜于高血压、高血脂等患者。


二、凉拌油菜

宽肠通便、降血糖


做法:


1.将油菜梗、叶分开后洗净,切长段。


2.沥干水,入滚水中煮熟,捞出沥水装盘,以麻油、精盐拌食。



功效:具有宽肠通便,适宜于糖尿病、便秘患者。


三、香菇炒油菜

防癌、降血压


做法:


1.油菜去老叶、老根 , 洗净 ; 香菇去根蒂 , 洗净。


2.锅置火上, 放油 , 烧热 , 加入全棵油菜 , 炒熟后, 加少量精盐 , 起锅 , 放味精 , 将熟油菜铺于盆中。


3.再起热锅,加油 , 烧热, 将香菇入锅炒 , 加猪骨汤、料酒、精盐焖烧,再加味精,用水淀粉勾芡 , 浇上香油 , 颠翻几下 , 出锅 , 浇于油菜之上即成。



功效:油菜性凉味甘、苦, 有清热解毒,散血消肿等功效 ;香菇性平昧甘 , 有益气补虚 , 治风破血 , 健脾和胃等功能 , 适用于高血压患者食用。


油菜的营养价值丰富,有防癌致癌、散血消肿、降低血脂这些功效。每天吃一点,健康多一点哦!快点告诉身边的朋友吧!


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