杭州网红夜市，一夜消失
新用户记得先点关注哦～
橙友“一一”在橙柿互动橙友圈的“吐槽求助”论坛发帖：
“业主群里的邻居拍下的视频。泊林春天楼下，现在被抖音博主们包装成了萧山网红夜宵摊，号称100元吃到饱！现在路边摊杂乱无章，绵延数百米。
各类烧烤，油炸食品，弄得空气乌烟瘴气不说，路边各种垃圾也成堆，还有这些无证小摊的卫生状况，据说有人吃了拉肚子。更夸张的是，小摊都摆到快车道了，还有车违停占据两个车道，交警也不管。非机动车也只能往快车道骑，非常不安全。马上亚运会了，这个真难看！”
夜市是“野生”的
人气高带来的问题也不少
晚上10点，直通车记者来到鸿宁路泊林春天，该路段属萧山宁围街道，找到了这个“野生夜市”所在地。
远远就能闻到烧烤味。鸿宁路两侧停满了车，从泊林春天小区开始有夜宵摊，几十个摊子一直延续到新宁路，烧烤、炒面、炒饭、小龙虾，甚至还有套圈游戏，摊贩多食客也多，这个点正是夜生活开始，还有人不断往这赶，确实非常热闹。
据一家烧烤摊贩说，来他这里吃夜宵的食客，有不少从余杭赶过来的，从通城高架开车过来几十分钟，从杭州主城区和绍兴专门赶过来吃的也很多。
人行道有近3米宽，烧烤摊老板依次放了4张小桌子，全部坐满，烧烤炉外还围着一圈。食客小方来自下沙，约了小伙伴一起过来，一行4人，提前抢了个桌子，点了8瓶啤酒，边吃边聊。
山东小伙小郭的“肉蛋堡”摊子前围了三层，忙得顾不上说话。
记者从泊林春天小区走了约1.5公里，才把这个野生夜市逛完，一路没见到垃圾桶，还有部分小贩索性把摊子摆到了绿化带上。
高人气的夜宵摊确实带来了包括卫生、噪声、油烟、占道等问题，给附近居民造成困扰。
这个野生夜市是怎么形成的？
现场一位卖凉皮的柳大姐说，在这个夜市没成形的时候，她就在这附近摆摊了，一般都是晚上10点以后出来，那时没有多少摊子，主要是卖炒饭炒面，烧烤之类的基本没有。食客基本都是住在附近的年轻人，这边离市区远，没什么夜宵夜市，年轻人下班晚，会在路边摊点份炒饭炒面果腹，后来出现了烧烤摊，食客就多起来了。
至于怎么会形成那么高的人气，柳大姐也不清楚，只知道来的食客都是年轻面孔，自己的凉皮生意越来越好。
在现场随机问了十个食客，有八个说是看到社交媒体上的帖子心动来打卡的。
记者打开几个热门的社交媒体软件，搜“鸿宁路夜市”，可以看到很多美食类的博主写的打卡推荐帖，在这些帖子里，“品种多”“味道好”“接地气”是鸿宁路夜市的关键词。
小周姑娘住附近盈一佳苑，听说家附近有个夜市，特意过来打前站，如果好的话打算邀请小姐妹来打个卡。
不仅食客通过社交媒体被推荐，不少摊主也是通过社交媒体知道了这里人气高，赶过来摆摊。
“00后”小娇姑娘白天在商场上班，晚上过来跟着姐妹摆摊。她说：“一开始不知道卖什么，发现没有卖绿豆汤的，就和姐妹来试试，生意还不错。”小娇之前没有摆过摊，这次属于晚上闲着出来赚点生活补贴。
综合分析，这个野生夜市形成的模式为：附近没有专门的夜宵点和夜市——几个流动夜宵摊的味道不错——食客在社交媒体自发推荐——美食博主打卡评价——好评引起的循环效应。
食客增加带动了摊贩，摊贩的品种增加又吸引了更多食客，从而形成规模。
相关部门联合执法
这个“野生夜市”被取缔
因为存在噪声、占道、油烟等问题被多次投诉，5月14日，宁围街道组织多部门进行联合执法，取缔了这个野生夜市。15日还有多位执法人员守在鸿宁路，对络绎不绝赶来的食客解释“没有夜市了”“夜市取消了”。
吃了闭门羹的食客很快在社交媒体上发帖：“鸿宁路夜市成为历史”，让大家不要再去打卡。
“夜市没有了”
”别来了”
社交媒体里美食博主纷纷发帖提醒
在社交媒体里搜“鸿宁路夜市”，可以看到很多博主发帖提醒：“夜市没有啦，不要再来了”。
网友们在这些帖子下留言，有说可惜的——
落泪小狗.：救命刚准备发！刷到说关门了，好可惜。上次去真的太太太多好吃的了，一整条街都是烟火气十足。一个人100吃了好多东西！！淄博烧烤、炒河粉、酸嘢、石墨玉米饼都好好吃，还准备和朋友去第二次，怎么说关就关了还会再有吗？
阿华很安静：一天四顿饭的好日子，已取消。
小雨妹妹：锅包肉还没吃就没了。
蓝色的海：油烟确实大，烧烤的应该要减少一些，有的东西还是很好吃的。
也有网友表示，野生夜市被取缔是好事——
是珍妮儿呀：希望以后不再回来了，这几个月被烟熏火燎折磨够了。
大静仔：我就住附近，每天下班经过，好好的六车道变成了两车道，马路上各种人横冲直撞的，请问撞到了算谁的啊？
Odettodett：不正规的夜市是要管管，影响交通安全，是正确的！
啦啦啦：附近居民表示禁了大快人心。终于不用闻油烟味了。
还有网友留言打听：“杭州哪里还有好吃好玩的夜市？”引来一波推荐——
跟着蛋蛋去露营：西兴夜市，下个月开业，滨江人民有福了。
月月吃龟龟：文海路，下沙奥莱这里很多的。银海街北边也有。
清风拂山岗：高新九路有一个、湘湖家园西门也有一个，实在不行垃圾街总不会取消。
Is me 小鱼干：具体位置大家搜萧山农产品批发市场，到了就能看到！注意晚上11点之后才比较多。
PANG：百富国际旁边宁围“夜宵一条街”。
必须取缔和纳入规范管理
网友们分成两个观点展开热烈讨论
前期报道推出后，都市快报收到了大量杭州市民的留言。就能不能去掉“野生”留下“夜市”，展开了热烈讨论。
观点一：无证、不卫生、扰民、占道，野生夜市必须取缔。
网友“枭”：都喜欢拿淄博来比，淄博的夜市都是正规的商家，拥有营业执照和食品安全许可证的。跟这种无证摊贩能一样吗？
网友“十里风”则表示，夜市存在于小区楼下，还需要各位换位思考，站在业主的角度感受下：大家换位思考一下。你家楼下都是垃圾油渍和凌晨叫卖的噪音，还会赞成吗？过来吃的人倒舒服垃圾一丢走了，剩下的垃圾油渍附近居民咋办呢？
冒蓝火的加特林：说难听点就是无证摊贩，门槛太低了。大多数食品都是冷冻食品，量大批发还便宜卫生真的得不到保障。再退一步讲，摊主总得有个正儿八经的健康证吧。
Da Min.：非机动车道占道经营，行人非机动车到处乱窜，等出事了後悔都来不及了。开到这里都是堵心。
观点二：不能简单取缔了事，夜市也是人间烟火气，最好能够规范管理。
网友“卢卡斯”：要疏，导，不是堵，只会简单取缔，不够有技术含量，体现不了温度执法和为民服务。
网友“深蓝”：现在经济不好。应该让他们摆下去。只不过去合法合规的适合的地方做，再加门前卫生搞好，食品安全搞好。这样不是两全其美！否则这些人没事干，对社会安全也是有一定隐患的。现在每天有事可以做，还能解决自己的温饱问题不是挺好的嘛。
网友“邱彬鑫”：能自然聚集那么多摊位，不正是说明周围老百姓喜欢吗？
网友“安迪曼卡进口板材定制”：突然火起来的原因，主要是杭州真的没有夜生活，没有烟火气。稍微接点地气就很吸引人。
网友“晓云”：说明有购买需求，光取缔，也不说附近到哪可以买到正规宵夜。
泊林春天业主的态度：
要把“野生”变成正规，
首先要换地方，不能影响居民生活
记者采访了就在鸿宁路边上泊林春天小区的业主，对于这个野生夜市的取缔，业主们基本上都是点赞的，也有业主表示，夜市挺好，但是要在不影响正常生活的前提下开放。
小王住靠鸿宁路这边的楼层，从下午6点就开始闻烧烤味，她说：“虽然我和老公也喜欢吃烧烤，以前还跑去新农都那边吃，但自从楼下开始，就对烧烤没了兴趣。对楼下的卫生不放心。”
罗女士在泊林春天的房子买了几年，还没住过去了，知道楼下有个爆火的夜市，刚开始兴奋了一下，稍许有些期待，但看到其他业主发的照片，卫生差，油烟大，车子乱停，又担心住过去会影响生活质量。她说：“不是不支持夜市，夜市的东西又便宜又多，很喜欢逛，读书的时候教工路夜市还要热闹，但前提是不影响生活。”
找一个客流大固定的摊位太难了
如果有这样的地方，
摊主们表示愿意接受管理
5月16日，记者再次来到鸿宁路，道路上已经看不到一个摊贩，宁围街道工作人员说，鸿宁路夜市取缔之后，有夜市摊贩到街道来提出，能不能再找个地方让他们经营，我们也在联系有没有合适的地方适合摆摊的，把鸿宁路夜市的高人气带过去。
野生夜市取缔后的鸿宁路
如果要从“野生”变成正规军，需要办理各种证件，缴纳一定管理费用，遵守管理规则，摊主们是否愿意？
记者采访了几位原先在鸿宁路野生夜市摆摊的摊主，他们都表示愿意的。
烧烤摊的摊主阿鹏说：“现在要找个稳定的，客流量又多的地方太难了。生意主要靠地段，地段好的又不让摆，地段偏的生意又不好。跑了几年的地摊人，太辛苦了。不是被物业赶就是被城管赶。一个月总要换3，4个地方，现在积累了不少老客，有时一个电话，提前烤好，他们也会从老远的地方赶来吃，如果能有固定摊位又有这样高人气的客流，接受管理也应该。”
小沈姑娘是“80后”，每天下午6点推着百来斤的车出摊，卖些炒面炒饭，还带点油炸的串串。鸿宁路野生夜市被取缔后，她又回到了老地方，博学路某小区某个角落。她说：“摆摊摆了8年，生意还过得去，都是靠回头客。在鸿宁路摆了一个月，也是跟着老乡过去，能不能摆的时间长心里也没个谱，习惯了这样的流动，有个长期的固定的当然乐意。”
橙柿说
如何让野生夜市成为夜经济的正规军？
淄博烧烤火遍全国，夜经济成为城市经济发展新赛道，各个城市摩拳擦掌在这个新赛道里寻求新的发展点。
杭州有没有夜经济？在夜经济的赛道中，杭州用什么来申请出战？
之前都市快报·橙柿直通车“贯彻落实2023全国两会精神特别策划·杭州可以为你做什么”推出夜经济篇——“杭州的夜，哪里最火？怎样更火？”系列大型调查报道，我们发现杭州的年轻人也爱吃、爱玩、爱热闹，这些年轻人也是在各大社交媒体上搜索“杭州夜市”的关键人群。
一个夜市如何形成人气、吸引客流是所有夜市管理者面临的首要问题，而鸿宁路野生夜市却用一种自发生长的方式完成了这个重要的“孵化”过程，它的形成也许能给其他的夜市管理者“打个样”。
鸿宁路野生夜市扰民以及影响交通等问题确实需要解决，相关部门严格执法值得点赞，但有没有可能，在不扰民和不影响交通的前提下，把这个夜市的模式保留下来，转移到附近合适的场地去，纳入规范管理，把野生两个字去掉，让“鸿宁路野生夜市”变成“鸿宁路夜市”，沿用已有的高人气和口碑，形成一个夜经济的发展点？
夏天到了，杭州也进入了夜经济高峰期，希望在武林路、胜利河、望江门等老牌夜市翻红的同时，新的夜市也如雨后春笋冒头，希望无数的年轻人在社交媒体上搜索“杭州夜市”的时候，能搜到更多好吃、好逛、好玩的夜市。
欢迎留言分享你的观点。
记者 王海峰 陈彬
摄影 王海峰
编辑 韩晨柯
往期推荐
记得 分享、点赞、在看 哦～