从薯片到速食面，单身粮到底为什么能“做啥啥火”？！

自2017年横空出世以来，单身粮单身狗粮薯片迅速实现心智占位，成为无数单身人士公认的“群体图腾”，2018年总体量已经接近2个亿。

爆款炼成无偶然，单身粮背后的商业逻辑是什么呢？

根据利乐全球市场信息调研总监Gisele Gurgel对食品行业未来发展趋势的判断，以后食品和饮料制造商将只提供个性化产品，大规模定制化成为新常态。数据显示，87%的制造商已经在尝试D2C（从设计到消费者）的商业模式，44%的中国消费者会寻找和自己个性吻合的品牌。

当品牌提供个性化体验时，消费者自然而然会被吸引。中国目前有超过2亿的单身人群（不包括未成年人），为他们设计可以持续传达自我个性和情绪的产品无疑是一项非常有想象空间的事业。

同时，“争夺Z世代”——1995~2000年左右出生、年龄段为18~24岁、深受移动互联网影响的年轻人已经是越来越多企业的战略规划。“Z世代”具备天然的传播体质，既是消费者又是促销员，谁能占领该群体的心智，谁就能在未来的市场争夺中占尽先机，单身粮当然也在极力拉拢“Z世代”中的单身男女。

这群人很“善变”，他们的情绪、兴趣、习惯总是在跟随社会热点而变化，于是单身粮摸索出了专属“Z世代”单身群体的“梗经济”——热衷于造梗、玩梗、接梗，喜欢套用热门流行语，并且因为单身身份更加随心所欲，单身粮便将这些社会基因嫁接到产品文化当中，把玩梗需求转化成为消费力，终端动销也就水到渠成。

单身粮撩面系列就是“梗经济”的产物。

该产品包括撩面（汤面系列）和盘面（拌面系列）。众所周知，“盘他”可谓2019年至今最火的梗，万物皆可盘，万物皆要盘；“撩”字更是经久不衰的网络流行词，洒脱不羁的个性特点展露无疑；“盘”和“撩”都是年轻单身人群一眼看见便能心领神会的情感元素，无需心智培育就能满足目标群体的社交表现欲和自我充实感。

当然，抛开个性化理念，单身粮撩面产品本身也可圈可点。据介绍，撩面系列属于非油炸速食产品，由业内知名品牌白家食品负责加工生产，兼顾风味和健康，品类包含各地的特色面食，诸如重庆小面、西北牛肉拉面、酸辣熔岩面皮、猪油渣香菇面等，带有浓浓的区域风情，可以满足不同消费者的差异化需求。

某知名食企高管曾说过，做品牌要把思维和产品都摆进消费者脑子里，这正好也是单身粮一直在努力的方向，单身狗粮薯片如是，撩面亦如是。

一碗既能解馋，又能通过互动成为消费者生活个性一份子的速食面，焉有不红火的道理呢？

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