2019年9月19日，由创业邦主办的"2019 DEMO CHINA创新中国•未来科技节"上，灰度认知社创始人曹升老师主讲《增长思维下的新消费战略》，本文节选自现场演讲。
灰度认知社（ID:HDrenzhishe）
作者丨曹升
互联网企业和传统企业，经常会遇到两个问题。
1、新消费2大痛点
① 产品同质化竞争
你提供的产品功能，别人家也提供；你认为你的产品卖点独特，但是在用户看来还是很同质化的。用户不太能注意，不太能理解，不太能记忆，当然增长缓慢。如果还就事论事，头痛医头，脚疼医脚，那麻烦大，这个公司里面永远是问题。这两个消费痛点是两个什么问题？我们应该在一个框架下来看。
新经济也好，新消费也好，新技术也好，商业逻辑就是这三个：
以用户为核心，以增长为导向，以数据为能源。
新经济的必然是跟传统经济相对的经济，给一个最简单的定义，什么叫新经济？
新经济 = 消费互联网 + 产业互联网
上半场是消费互联网，下半场是产业互联网，这就是新经济。没有跟互联网结合的，基本都是传统经济。如果产品增长出问题，多半是用户价值没找准；如果用户增长出问题，多半是认知成本高。这两个我们得有针对性找解决方案。
什么叫产品增长？
产品增长的核心是要找准用户价值和产业链位置。
什么叫用户增长？
用户增长的核心就是要无限贴近目标用户的认知规律。我们中国人善于思辨，对逻辑不是太重视。当我们要解决一个问题的时候，首先要定义问题，良好的定义就意味着解决一半。 我们来给产品下个定义：
产品，是目标用户特定需求的解决方案。大部分共享单车提供的是最后一公里的产品价值，哈罗出行把产品拉到了2C两轮出行。两轮出行也无法解决付费问题，用户付费意愿度还是很低的。凭什么拿到两轮出行就实现这种战略路径的增长？我提供这个产品之后，谁是最大受益者？谁的利益会受损？这两类人都有可能成为我的客户，他们都有可能来给我付费。
第一大受益者，个人。离目的地还有一段距离，走路好累，骑自行车很快就到了，但是单个用户付费意愿度不高。为什么？
在大众的用户认知中，认为共享单车就是一个公共出行工具，拿它跟地铁跟公交车相比，绝对不可能付五块钱一次的。所以，商业模式不成立，共享单车赚不到钱。第二大受益者，LBS商家。我骑个自行车去7-11买东西，它也是受益者，会给共享单车企业付两块钱吗？不可能。第三大受益者，政府。是受益者。政府通过税收，通过就业获取间接收益。政府是受益者，但是政府愿意给补贴吗？政府说，我没让你投放啊，你看你投放还需要限制，扰乱我们公共秩序。政府肯定不愿意付费。 第四大受益者，本地生活服务平台。请问个人骑车到店消费收益大，还是外面骑手专用交通工具收益大？如果是个人骑车骑到店里去消费，又回到前面的老路上去。所以反过来找找美团、饿了么。这些本地生活服务平台现在高速增长，他们在骑手的相关的经营成本上还是非常粗放，没有专用的交通工具。 很多骑手的摩托还是烧油的，如果换成专用的工具，比如用电，成本很可能会下降，所以他们有付费意愿。很多人都有误解，认为消费一定是2C的，错，我现在讲的这3个案例全是从2C到2B的。
哈啰出行从2C两轮出行变成2B服务商，于是就找到一个巨大的增量市场。
外卖骑手的交通工具、能源管理以及后服务，是一个巨大的企业级市场。能源管理就成为这里的突破口，我帮你换成电动助力车，像加油站一样，在每个地方帮你建一个换电站，这就是抓手。整个共享单车行业都死掉了，去年哈啰出行是唯一一个拿到融资的。去了阿里巴巴投了四亿美金，还跟专门做电池的宁德时代一起成立一个10亿元人民币的合资公司，专门生产骑手助力车的电池。这就跟原来的共享单车完全不一样了。用户洞察特别重要，谁受益？谁受损？谁就最有可能愿意付费。再回到产品的定义上来：产品，是目标用户特定需求的解决方案。哈啰出行是为本地生活服务商节省外卖骑手运营成本，提升外卖骑手运营效率提供解决方案的服务商。天气服务用户使用量大付费意愿低，如何实现产品增长？手机刚刚开始大规模推广的时候，万年历、日历、天气都属于第一批用户过亿的工具性应用。但是它们都有个硬伤，用户使用时长很低，没办法做商业化转化，跟共享单车一样，整个行业也陷入困境。华风爱科是国家气象局和美国最大的气象服务公司AccuWeather合资公司。目前，市场上90%以上的安卓手机，均使用来自于华风爱科的气象数据。
大多数2C天气查询产品同质化，没有收入。后面变成B2B2C，比如说在华为、小米手机内置，提供免费服务获取流量，但是还是不能赚钱，因为华为小米手机用户也没有付费意愿。
假设：9月份到了，广州未来15天的天气温度几乎不变，而北京未来15天会遇到一个寒流降低10度。
那我提一个问题：在服装业，广州和北京这两个地方的营销策略和库存策略是一样的吗？不一样吧？温度没降的就少打点折，一旦急剧变化，赶紧打折清库存，抓紧三折卖，未来你一折都卖不掉。 消费品里面有个巨大的问题，就在于你可能卖掉200万份都是赚钱的，但是最终手上有50万份库存，最后一算账是巨亏。交通行业也一样，下大雨的时候在滴滴上打不到车。如果你3个小时之前就给司机们发通知，运力是可以精准调配的。航空险也可以卖，外卖里面还专门多一个金融产品，延误险。延误险如果没有气象数据，还怎么做？卖延误险，还可以多一份收入。消费者觉得很有意思，就慢1分钟，最后给我10块钱。这才是真正对路的。病人和家属一方面希望把问题处理掉，另一方面希望花的钱越少越好。但是从服务上来说，医疗服务费就跟餐厅一样，你在这我这花1万块钱，我收15%服务费，收1500元，所以我希望你花的越多越好。厚朴方舟是中国最大的赴日重疾（特别是肿瘤）服务机构。
换句话说，厚朴有日本最好的供应商，其他人就没有吗？难道这些供应商这里签独家吗？不可能的。去日本看病的时候，最大的麻烦在于体检要排队。检查之后，医生说“再加一项体检”，加上体检，定期还要排队两周。两周完之后医生说“好，赶紧住院”，又要排队两周，整个流程非常慢。
你在日本待50天，我挣这么多钱，待20天我也挣这么多钱，我会想尽一切办法在20天之内把服务做完，流程走完。做到这一步之后再往上走，就是2B服务商。因为毕竟到日本去看重病，一下要花几十万，只能是有钱的人买这个服务，老百姓花不起。如何让老百姓也花得起？如何让高端医疗能覆盖更多的老百姓，变成普惠医疗？（本文为5301字浓缩精华，原文2.1万字）非常有意思，我们上面这3个消费案例，都是从2C转成了2B，产品的形态和用户价值都发生了巨大而深刻的变化。目标客户，就是用户决策的最大利益点匹配产品最大卖点。
麻小外卖是北京最大的小龙虾外卖，客单价很贵的，一个人下一个订单大概平均下来200多。今年开始小龙虾价格下来了。非常奇怪的是，小龙虾产业从几个亿暴涨到现在接近3000亿，竟然没有一家全国领头型的企业。麻小外卖打出的广告：白腮才是干净虾。它卖的是什么？决策标准。
大部分人吃小龙虾，一种是味道，另一种是工艺。传统的小龙虾企业全部在这个赛道里面竞争。
你们一定在意虾是不是干净，我给你一个用户决策标准，白腮才是干净虾。客户利益可视化了。我再问一句，白腮才是干净虾，如果拿到下沉市场去卖，好卖吗？下沉市场的用户认知会理解吗？会记忆吗？会认可吗？不会吧。红油龙虾是一个工艺，同质化竞争严重。加一个超声波，工艺就变得可视化。拿超声波去砸一线城市，砸中产阶级就砸不动了，因为用户认知不接受。砸2、3、4线城市能砸得动。强调所有的虾经过超声波清洗的，它里面的沙子全出来了。只要顾客没有真吃到沙子，就认同你；如果吃到，你就是骗子。
现在行业中，比如松哥油焖大虾、堕落小龙虾等都在用超声波清洗，只是他们没有把这个作为对外宣传的卖点。餐饮行业特别有意思，新锐品牌大多都是跨界来的。何师烧烤创始人从银行出来的，松哥油焖大虾整个团队是华为的，堕落小龙虾创始人是清华毕业的。何师烧烤想卖得贵，大家不接受，我就在马路边吃烧烤，然后喝点啤酒，干嘛去买这么贵的？它就做个品类，我们要做堂食烧烤，对烧烤的哪些工艺做出改变，贵是有理由的贵。
堂食烧烤尝试到一定时间又开始卖外卖烧烤。外卖烧烤是很难做的，因为时间一长，烧烤就变得难吃了。在烧烤行业里面，我看到在地铁里面做广告的，何师烧烤可能是第一家，说明发展的规模确实很大了。岳文生烧烤只卖荤的，卖羊肉，连素菜也没有，也没座位，去之后就店门口站着。 他那个店是在一个巷子里面，完全没有流量，全靠老客户。他首先告诉你，我羊肉是精选的，价格是不便宜，但是我告诉你，我卖的是黄河北的小母羊，每天一只卖完为止。这种概念稀缺。黄河北的小母羊卖的是什么？产品品质。卖企业品牌，第一就是产品质量承诺，概念化容易记忆。换句话说，凭着我们这么多人，你能吃得出来是小公羊还是小母羊？ 黄河北还是黄河南的？吃不出来吧。再看这店开得多牛，下午两三点钟通过朋友圈告知顾客，今天不出摊。到了什么地步？它跟周边的几个店都形成一个错位竞争配合。今天大家到他这里来买几个羊肉串，然后又到其他店里去点点花生米、毛豆、啤酒。他如果不出摊周围的几家还要催他。
老客户口碑是性价比最高的营销。一个人的烧烤，把用户运营起来，在没有流量的地方，通过老客户口碑做起来。
三得利早年推出一款办公咖啡，特别时尚，目标客户是中产阶级。请施瓦辛格来做广告，但是卖不动。经过市场调研发现，市场占比百分之4.2%，市场营销费用占整个罐装咖啡行业的市场营销费用的份额8.2%，有一半的广告费白花了。做用户调研发现，真正喝罐装咖啡里面重度用户，不是中产阶级，不是白领，而是跑外勤的人。尤其卡车司机把车停在路边休息的时候，一边抽烟一边小口小口抿咖啡，这过程中整个人是放松的，愤懑疲劳全在这个里面，去释放，去体会，这是一款精神伴侣。
找到定位之后就要重新改。叫West司机听不懂，一定要改成他们能懂的感觉。于是，品牌名都改成了：为家庭打拼、内心里面渴望成为自己的Boss。改完之后Boss罐装咖啡卖得很好。
罗永浩说等了足足三个办月，至于吗？去家具市场上买椅子来就行。美国一开始大家跟我们中国一样，喜欢老板桌老板椅，真皮包裹，前面是实木的，很占地方。汇报工作的时候老板很舒服，我们坐在对面很不舒服。美国经历经济危机之后，赫曼·米勒要推出更便宜的办公桌椅。
它在寻找目标客户群的时候，发现传统的很多目标客户群现在不行了，高速增长的是互联网公司。互联网公司愿意接受简单的台面和椅子，几个人在一起讨论事情特别方便。 但是办公桌办公椅都卖不贵，公司有收入没有利润怎么办？要找一个超级大单品。
这是他们公司卖最牛的一个大单品，全球销量小一百亿美元。
请问办公桌椅是B2B还是B2C？B2B吧。你不会说我自己买个座椅，我上班带去，我辞职以后搬走。这种傻事。B2B怎么再把它做成B2C2B呢？建立一个标准，我们是牛叉程序员的专用座椅。这个标准到处散发，会不会倒逼着老板去买？因为我是全球唯一一个人体工程学的座椅。 因为程序员越牛叉，他呆在椅子上时间越长，他一定希望椅子是感觉舒适的。只要他感觉舒适，老板不买也得买。所以就变成早期Facebook、谷歌这些大公司的标配，每人一把。我在这里总结一个基于认知心理学的营销诀窍：
2B里面，卖解决方案比卖产品功能快；
2C里面，卖品类比卖产品功能快。
赫曼·米勒是降价，也做品类营销。同时，把B2B做成了B2C2B。何文生烧烤没有流量怎么办？通过老用户运营，活生生做出来一个地标。West咖啡，从“我做一款我认为好的咖啡”，改成了，放下身段去倾听消费者，“你需要什咖啡？我为你生产”。再介绍一个营销策略：
认知营销，是贴近目标客户认知规律的反向营销。
卖产品，是正向营销；卖认知，是反向营销。
最后，新消费2大痛点及解决方案：
产品增长障碍往往是用户价值问题。
我们给个定义，产品，是目标用户特定需求的解决方案。
用户增长障碍往往是用户认知问题。目标客户，就是用户决策的最大利益点匹配产品最大卖点。
责编丨麦承欢
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关于作者：曹升 灰度认知社创始人。专注研究传统产业+互联网、认知商业化、领导力禅修。担任美团外卖CEO课程战略合作伙伴、滴滴用户价值课程战略合作伙伴、中国建筑装饰协会首席战略投资顾问、多家知名公司投资顾问、经济观察报特约研究员、北大创业营特约讲师等。
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