要办中国最牛酒展，总得有点硬货才有底气

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要办中国最牛酒展，总得有点硬货才有底气

Original 老马愤怒的老马 2021-03-31

300家顶级名庄、900款来自高分佳酿……

严格遵循广告法

亚洲最高门槛的酒展之一

The Tasting

将于4月7日（北京）和4月14-15日（上海）

隆重登场！

除了自由自在地畅饮名庄

黑皮书的The Tasting酒展

还有很多惊喜等着你！

关于The Tasting，不了解的同学请戳↓

《300家顶级名庄，900款高分佳酿，2018最受瞩目的葡萄酒盛宴来袭！》

与盛大的酒展一道，The Tasting还将为酒友们献上一系列不可错过、精彩绝伦的大师班（北京3场，上海6场）。

所有大师班将由黑皮书创始人老马（Jean-Marc Nolant)与专精各产区的专家共同讲解，现场配有资深中文翻译。

无论您是想一饱口福还是认认真真地学习干货，绝对会不虚此行。名额有限，每场仅限22席。

★拉枫庄精华剖析之暖凉年份对比★

任何一个勃艮第爱好者都应该听过Domaine des Comtes Lafon的大名。

它在默索村（Meursault）独占鳌头，与普利尼-蒙哈榭村（Puligny-Montrachet）的「双鸡庄」Leflaive和夏山-蒙哈榭村（Chassagne-Montrachet）的Ramonet一道，被誉为勃艮第白葡萄酒皇冠上的三颗明珠。

这次，我们为您献上拉枫庄在大陆的官方首秀！

虽然默索没有特级园，但Comtes Lafon旗下的一级园Les Perrières和Les Charmes却早已是无冕之王，自带的贵族光芒根本掩盖不住，而酒庄独占园Clos de la Barre则以严肃的性格和浓烈的矿物质味而闻名。

这场大师班将重点比较这3款酒的冷凉年份（2013）与温暖年份（2015），绝对是难得一遇的对比机会。所有酒款酒庄直出，状态完美。

北京：4月7日，11:00-12:00，瑰丽酒店二楼203厅

主讲人：老马 Jean-Marc Nolant & 马克 Mark Pygott MW

上海：4月14日，11:00-12:00，瑞吉酒店大堂吧

主讲人：老马 Jean-Marc Nolant & 美宝 Debra Meiburg MW

价格：1280元/位

★歌趣庄精华剖析★

*盲品

歌趣庄（Coche-Dury）是默索村的龙头老大，它出品的白葡萄酒在整个勃艮第都有口皆碑，而红葡萄酒也不遑多让。

与极端饱满、浓郁的拉枫庄（Comtes Lafon）相比，Coche-Dury会经历长时间的桶中熟成，风格上也更加内敛、优雅、质地坚实，蕴藏着极佳的酸度、复杂度和深度，陈酿潜力非凡。

歌趣庄产量极低，其佳酿常常一瓶难求，本次大师班将品鉴 5 款歌趣庄的代表作，当中包括 2 款难得一见的红葡萄酒。全部酒庄直出，状态完美。

北京：4月7日，13:00-14:00，瑰丽酒店二楼203厅

主讲人：老马 Jean-Marc Nolant & 老胡Philippe Huser

上海：4月15日，15:00-16:00，瑞吉酒店大堂吧

主讲人：老马 Jean-Marc Nolant & 美宝 Debra Meiburg MW

价格：4880元/位

★孔夫荣-歌迪度庄精华剖析之全梗酿造精彩40年★

J. Confuron-Cotetidot是勃艮第的顶级名家之一，数十年来坚持全梗发酵而且从未失手！要知道，如果葡萄的单宁未能达到完美的成熟度，带梗发酵无异于素颜拍婚纱照，梗中生涩的单宁足以毁所有。

然而，对孔夫荣-歌迪度庄来说，单宁的成熟度从来不是问题。无论天气如何变幻，他都能精确拿捏，在极轻微烘烤的大比例新桶中，打造出无比芳香细腻的佳作。

在这场大师班上，您将能品鉴到酒庄跨越40年的代表作苏雪园（Les Suchots），这个沃恩罗曼尼村(Vosne-Romanée)的一级园在盲品中常常能把资深饮家往特级园里带，绝对惊喜连连。所有酒款酒庄直出，状态完美。

北京：4月7日，15:00-16:00，瑰丽酒店二楼203厅

上海：4月15日，13:00-14:00，瑞吉酒店大堂吧

主讲人：老马 Jean-Marc Nolant & 马克 Mark Pygott MW

价格：1280元/位

★2014年份六大名家爱侣园华山论剑★

*盲品

虽然名字能让人瞬间陷入温柔乡，但爱侣园（Les Amoureuses）从来都不是绣花枕头。

相反，这块位于特级园慕希尼（Musigny）下方的一级园非常老成淡定，在名声大作的邻居面前丝毫不露怯。它细腻精妙的风味、坚实丝滑的单宁，无以伦比的陈年潜力轻易便能让人沦陷。

本场大师班，我们将采用盲品形式比较六大名家的爱侣园佳酿，且每一款皆来自量小质优的2012年份。

从《神之水滴》“第一使徒”G. Roumier到香波-蜜思妮村王者Comte de Vogue，从地块接壤Musigny特级园的Jacques-Frédéric Mugnier到大地主Robert Groffier……市面上最贵、最好、几乎买不到的爱侣园都在这儿了！这将是一场爱侣园的终极对决，华山论剑，千载难逢。所有酒款酒庄直出，状态完美。

上海：4月14日，13:00-14:00，瑞吉酒店大堂吧

主讲人：老马 Jean-Marc Nolant、马克 Mark Pygott MW

价格：3680元/位

豪门盛宴

★2014年份加州殿堂级膜拜酒大阅兵★

*盲品

加州是膜拜酒的故乡，这些酒的共同特点是帕克评分极高、产量极少、价格极贵，没有配额根本买不到，让富豪俱乐部以外的我们难以亲近。

膜拜酒到底哪里值得膜拜？值不值那个价？来大师班听听它们背后的故事吧！再与我们的酒评人和国内公认的美国酒大神杰神一起在盲品中体会包括Harlan和Sine Qua Non在内的6款殿堂级佳酿，忽略它们水涨船高的身价，真正用感官去理解这些膜拜酒的传奇之处。

上海：4月14日，15:00-16:00，瑞吉酒店大堂吧

主讲人：老马 Jean-Marc Nolant & 美宝 Debra Meiburg MW & 杰神

价格：1980元/位

★2014年份Meursault顶级名家大阅兵★

*盲品

默索是勃艮第白葡萄酒的三大名村之一，其潜藏的力量和集中度让人欲罢不能，但它却相当复杂，有的如水晶般泠冽，有的如油脂般圆润。

在这场大师班中，您将品鉴默索村最顶级、最具代表性的6款佳酿，包括拉枫庄（Comtes Lafon）的招牌Charmes一级园，歌趣庄（Coche-Dury）的Les Perrières一级园，以及乐桦老太太的私家珍酿Domaine d'Auvenay的Les Narvaux等。

而我们选择的2014，对默索村来说是一个可以媲美2002的传奇大年，也就是传说中的“从小美到老”的年份，哪怕今天开瓶都魅力十足。所有酒款酒庄直出，状态完美。

上海：4月15日，11:00-12:00，瑞吉酒店大堂吧

主讲人：老马 Jean-Marc Nolant & 马克 Mark Pygott MW

价格：2980元/位

也许上面的酒早已让您蠢蠢欲动，但我们还是想强调一句：The Tasting的大师班绝不是以品鉴为名的理论课，用一堆枯燥的数据或知识来给听众填鸭。

我们的酒评人注重葡萄酒的本质——感官享受，他们将用自己经年累月总结出来的品鉴经验，与您一同触摸顶级佳酿的灵魂，真正地把它们喝明白。

传奇大师班传送门

900款高分佳酿，想用一天时间全部喝完确实压力山大，甚至可以说是不可能完成的任务。

△只是其中一小部分，足以让人眼花缭乱

因此我们贴心地为大家精心准备了一份小攻略，根据自己的喜好推荐了3条路线，这3条路线的共同之处就是：必！喝！

★快速赚回门票★

-Tenuta San Guido

超托标杆西施佳雅，不多解释。

-Ornellaia

超托标杆欧纳拉雅，不多解释。

-Opus One

作品一号，不多解释。

-Tua Rita

各种满分拿到手软的托斯卡纳膜拜庄。

-Le Macchiole

与各种「雅」齐名的超托，这次有上过神水的品丽珠Paleo和西拉酿的Scrio。

-Tenuta Col d'Orcia

Brunello老牌名家，不多解释。

-Ao Yun

中国葡萄酒界的新星，从香格里拉走到伦敦交易所，喝敖云的机会怎能不珍惜！

-Domaine Ponsot

Morey-St-Denis村大名家，之前Rudy Kuriniawan就是因为仿造了他们家的酒被揭穿了，这次带来了3个特级园，Corton、Clos de la Roche和Chapelle Chambertin！

-Domaine de Courcel

Pommard大名家，称之为王牌都不过分，这次有他们的招牌作Clos des Epenots一级园多个年份垂直。

-Domaine Dugat-Py

与Armand Rousseau齐名的Gevrey-Chambertin村顶级名家。

-Bouchard Père et Fils

宝尚父子，带来了Meursault的顶级园Perrières和著名的小耶稣。

-Domaine Gérard Julien & Fils

酿酒师Étienne是勃艮第声名鹊起的新星，这次还大方地带上了Echezeaux特级园。

-Château Baron de Pichon-Longueville

碧尚男爵，波尔多超二级庄的代表，以统治者般的威严而闻名。

-Bodega Catena Zapata

被誉为阿根廷的拉菲，不过酿的是如同教科书典范的顶级马尔贝克！

-Seña & Viñedo Chadwick

一脉同源，智利老牌名作，Seña和Viñedo Chadwick多个年份垂直。

-Viña Errazuriz

Errazuriz也带来了旗舰酒Don Maximiano Founder's Reserve。

-Château Beychevelle

龙船不用多介绍了吧？而且这次能喝到的都是顶级年份！

-Louis-Benjamin Dagueneau

看到这个名字一脸懵比？它以前名叫DidierDagueneau！传承Henri Jayer精神的卢瓦尔河传奇酒庄，想喝法国最好的长相思？一定不要错过它！

-Paul Hobbs

各种满分拿到手软的膜拜庄，纳帕的赤霞珠和俄罗斯河谷的霞多丽都极为惊艳。

-Felton Road

新西兰黑皮诺之王，单一园超好喝，绝对颠覆你对新西兰黑皮诺的印象。

-Yao Family Wines

大姚的酒，虽然贵，但是品质却得到了国内外的一并认可，这次能喝到他们的旗舰酒纳帕谷珍藏赤霞珠。

-Château Haut-Bailly

波尔多Pessac Leognan产区名家，贵族大气范儿，还心疼你的钱包。

-Wittmann

Wittmann是莱茵黑森的超级名家，这次带来了5款特级园GG！

★精品小众推荐★

-Avignonesi

以圣酒而闻名，但他们的干红也是托斯卡纳产区的翘楚，Vino Nobile di Montepulciano尤为抢眼。

-Clos Venturi

科西嘉岛名庄，Vin de Corse虽然是大区酒，但是其澎湃成熟的地中海果味与草丛下藏着惊人的活力。

-Domaine du Clos des Fées

有着「南法康帝」美誉的仙子庄，不仅红葡萄酒优雅柔美，连白也做得十分出色，复杂迷人。

-Domaine Jean-Jacques Confuron

勃艮第坚持带梗、整串酿造的名家，无可匹敌的芳香是他们骄傲的资本。

-Domaine Joseph Voillot

Volnay隐藏得最隐秘的明珠，每一块田都能酿出自带的风格，整体优雅灵动，和庄主庞大的块头形成鲜明的对比。

-Vidal Estate

老马强烈推荐的新西兰名家，他们的Legacy霞多丽同时有着Puligny-Montrachet的力量和Pessac Leognan的质感，西拉也很棒。

-Domaine Serene

俄勒冈州黑皮诺和霞多丽的绝对标杆。

-Jean Foillard

博若莱产区最炙手可热的酒庄，生物动力法名家，对新酒深恶痛绝，风格极为纯净优雅。

-Domaine Catherine & Claude Maréchal

整个勃艮第产区，即便拽上所有的名家一起PK同样的村级和大区级的酒，元帅庄稳坐前三是毫无压力的。

-Raúl Pérez

西班牙天才酿酒师，将冷凉产区的风土表达得淋漓尽致，除了优雅还是优雅，盲品不猜黑皮诺算我输！

-Domaine Bernard Baudry

据说可以叫板白马庄的卢瓦尔河品丽珠，你好奇不？

-Abel Mendoza

神雕侠侣酿造的，超优雅、灵动的里奥哈膜拜酒。

-Craggy Range

新西兰霍克斯湾扛把子，各大单一园堪称一绝，酒庄最棒的酒款Sophia和Le Sol这次都能喝到！

-Château de Beaucastel

教皇新堡大名家，热情和优雅结合得非常完美的教科书范例+标杆。

-Bass Phillip

澳洲最顶级的黑皮诺，几乎没有之一～

-Kooyong

绝对的未来之星，勃艮第风格的皮诺和霞多丽堪称一绝，极为优雅清新的风格。

-Clonakilla

强烈安利他们家的“西拉围殴你”混酿，妥妥的北罗纳河谷优雅风！

-Grosset

澳洲雷司令能做到多好？试试Grosset便知。

-Egly-Ouriet

与Selosse齐名的小农香槟酒庄，见识过庄主怪异的性格就明白为什么他的酒必须、一定特别好喝！

-Marchesi di Barolo

巴罗洛老牌名家，这次带来了顶级园Cannubi

-Dominio del Plata

阿根廷传奇女酿酒师Susana的酒庄，强烈推荐特浓情和Ben Marco马尔贝克。

-Vinarjia Aleksandrovic

我敢打赌1毛钱，塞尔维亚葡萄酒你肯定没喝过！

-Fontodi

经典基安蒂的名家，但是很多人不知道他们的西拉也做得非常惊艳，一定试试胡椒味澎湃的Case Via Syrah

-Georges Vernay

Condrieu第一名家，维欧尼常能pk掉更知名的Château Grillet

-Cordero di Montezemolo

不可不喝的巴罗洛，尤其是单一园Monfalletto

★甜渣推荐★

-Alvear/Toro Albala

以老年份PX闻名的Montilla-Moriles两大名家，有机会喝到比你爷爷还老的甜酒哦！

-Quinta do Noval/Graham's/Warre's/

Quinta do Vesuvio/Cockburn's/Kopke

葡萄牙酒的扛把子，以火鸟庄为代表的一众波特名家会带来什么惊喜呢？

-Château Suduiraut/Château Guiraud

旭金堡&芝路堡，苏玳标杆，现场有机会喝到老年份哦！

-Donnhoff/Weingut St Urbans Hof/Dr. Loosen/ Reinhold Haart/Schloss Gobelsburg/Nigl/Kracher/Weingut Heymann-Löwenstein

这些德奥两国的大名家就不一一介绍了，优雅派的甜酒，还得看它们！各种品种酿造的Auseles、BA和TBA包你满足。

篇幅有限，太多好酒没法推荐，但我们能拍着胸脯保证，近300家酒庄绝无一家水货。还等什么？错过早鸟票，晚鸟徒伤悲！！

酒展早鸟票传送门

为了满足部分同学们的求知欲望（只喝不学的也是好同学！），黑皮书的酒评人团队还为大家贴心地设计了不同主题的品酒路线，并且亲自带队与大家一道分享他们的心水酒款！

每条路线仅限6人，全长半小时，会经过6个展台，全程随时欢迎提问！每条路线仅售100元（收钱纯粹只为不被放🕊）。

★北京路线★

时间：4月7日

🇮🇹→🇫🇷→🇺🇸→🇦🇷→🇪🇸→🇦🇺

10:00-10:30，Mark Pygott MW 马克
🇮🇹 《Italy - Piedmont Favorites意大利-皮埃蒙特心水之选》
酒王Barolo？酒后Barbaresco？阿尔卑斯山脚下的佳酿可不止于此！

11:00-11:30，Kent Zeng曾悦
🇫🇷 《France - Beaujolais NOT Nouveau法国-博若莱（拒绝新酒）》
谈新酒伤感情，博若莱真正的灵魂藏在这些特级村里！早些年前一箱Morgon换一箱Chambertin并非空穴来风！

12:30-13:00，Mark Pygott MW 马克
🇺🇸 《US – California Dreaming美国-加州之梦》
加州几乎凭借着一己之力将美国推上葡萄酒大国的位置，这儿究竟有什么样的秘密呢？

13:30-14:00，Mark Pygott MW 马克
🇦🇷 《Argentina - Malbec at Its Best阿根廷-最棒的马尔贝克没有之一》
俗话说南桔北枳，可是从波尔多移民到阿根廷的马尔贝克竟然是个特例？？

14:30-15:00，Kent Zeng曾悦
🇪🇸 《Spain - Cool and Beautiful西班牙-冷凉风土出佳人》
高酒精度？重酒体？不要拿老眼光看人和事，西班牙的冷凉产区从来不缺少优雅派的佳酿！盲品不猜黑皮诺算我输！

15:30-16:00，Kent Zeng曾悦
🇦🇺 《Australia - Powerhouse澳大利亚-重口味，肌肉男》
西拉、歌海娜、赤霞珠、慕合怀特……如袋鼠般强劲的澳大利亚力量，想不想挨一拳感受一下？

★上海路线I★

时间：4月14日

🇮🇹→🇫🇷→🇺🇸→🇦🇷→🇪🇸→🇦🇹

10:30-11:00，Mark Pygott MW 马克
🇮🇹 《Italy - Piedmont Favorites意大利-皮埃蒙特心水之选》
酒王Barolo？酒后Barbaresco？阿尔卑斯山脚下的佳酿可不止于此！

11:30-12:00，Mark Pygott MW 马克
🇫🇷 《France - Beaujolais NOT Nouveau法国-博若莱（拒绝新酒）》
谈新酒伤感情，博若莱真正的灵魂藏在这些特级村里！早些年前一箱Morgon换一箱Chambertin并非空穴来风！

12:30-13:00，Debra Meiburg MW 美宝
🇺🇸 《US – California Dreaming美国-加州之梦》
加州几乎凭借着一己之力将美国推上葡萄酒大国的位置，这儿究竟有什么样的秘密呢？

13:30-14:00，Debra Meiburg MW 美宝
🇦🇷 《Argentina - Malbec at Its Best阿根廷-最棒的马尔贝克没有之一》
俗话说南桔北枳，可是从波尔多移民到阿根廷的马尔贝克竟然是个特例？？

14:30-15:00，Mark Pygott MW 马克
🇪🇸 《Spain - Cool and Beautiful西班牙-冷凉风土出佳人》
高酒精度？重酒体？不要拿老眼光看人和事，西班牙的冷凉产区从来不缺少优雅派的佳酿！盲品不猜黑皮诺算我输！

15:30-16:00，Mark Pygott MW 马克
🇦🇹 《Austria - From Bone Dry to Decadently Sweet 奥地利-从凌厉到甜美的渐变》
与德国一样，奥地利历来以白葡萄酒而闻名。随着酸度的渐变，从凌厉到甜美，可谓是千人千面从不单调。

★上海路线II★

时间：4月15日

🇮🇹→🇿🇦→🇦🇺→🇳🇿→🇵🇹→🇪🇸→🇦🇺

10:30-11:00，Mark Pygott MW 马克
🇮🇹 《Italy - Tuscany Favorites意大利-托斯坎纳心水之选》
Brunello、Chianti、Super Tuscan……托斯卡纳的艳阳之下，到底成就了多少传奇？

11:30-12:00，Debra Meiburg MW 美宝
🇿🇦 《South Africa - Anything but Pinotage南非-“皮诺塔吉”以外的天地》
南非靠着皮诺塔吉闯出了自己的道路，但是南非的顶级佳酿，却常常出自其他品种！

12:30-13:00，Debra Meiburg MW 美宝
🇦🇺《Australia – Powerhouse澳大利亚-重口味，肌肉男》
西拉、歌海娜、赤霞珠、慕合怀特……如袋鼠般强劲的澳大利亚力量，想不想挨一拳试试？

13:30-14:00，Debra Meiburg MW 美宝
🇳🇿 《New Zealand - 50 Shades of Pinot Noir 新西兰-五十度灰之黑皮诺》
新西兰长相思？自然是极好的，但它的黑皮诺，更有着与勃艮第截然不同的性感。

14:30-15:00，Mark Pygott MW 马克
🇵🇹 《Portugal - To Be or Not To Be…Fortified 葡萄牙-加强酒还是非加强酒，这是个问题》
葡萄牙既有甜美醉人的波特，也有热烈大气的干红，而且性价比超高！

15:30-16:00，Mark Pygott MW 马克
🇪🇸 《Spain - Modern VS Classic Rioja 西班牙-里奥哈，现代VS传统》
所谓的传统，是二十年前还是四十年前还是八十年前？在这个传统与现代不断轮回又交融发展的古老产区，传统和现代哪个才是你的茶？尝过便有定夺。