多条鱼全线暴涨!顺德生鱼破8元/斤!金鲳鱼18元/斤!鳜鱼43元/斤!新一轮鱼价暴涨潮又来了!
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近期不少鱼价都涨了
昨天,顺德2斤上规格生鱼最高报价8元/斤!
黄颡鱼涨幅也比较厉害
目前广东佛山炮头4-5两以上规格报价12.5-13.3元/斤
浙江湖州炮头4两价格11.8-12元/斤左右
华中地区平均规格3两以上13元/斤左右
金鲳价格也表现坚挺
据悉近期活鲜鱼塘头收购价达到18元/斤以上
……
来看看近期详细鱼价
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生鱼(黑鱼、乌鳢)
2019年6月19日生鱼塘头报价 | |||
广东杂交鱼报价 | |||
地区 | 规格 | 价格(元/斤) | |
6月18日 | 6月19日 | ||
广东 顺德 | 2斤上7成 | 7-7.4左右 | 7.1-7.5左右 |
2斤上 | 7.6-7.8左右 | 7.8-8左右 | |
2斤下 | 5.8-6左右 | 6左右 | |
本地黑鱼报价 | |||
浙江湖州 | 3斤上三成上 | 6.5-6.7左右 | / |
3斤上三成 | / | 6.5-6.6左右 | |
70尾/斤鱼苗 | / | 18左右 | |
100尾/斤鱼苗 | / | 16-17左右 | |
150尾/斤鱼苗 | / | 20多点 | |
安徽 蚌埠 | 平均2.5-3斤 | 7.3-7.6左右 | 7.3-7.6左右 |
山东 微山 | 平均2.5-3斤 | 7.5-7.8左右 | 7.5-7.8左右 |
加州鲈(鲈鱼)
6月18日全国7大产区加州鲈塘头价一览 | ||
地区 | 规格 | 6月18日 |
广东佛山 | 8两以上 | 20 |
1斤以上 | 20.5 | |
浙江湖州 | 统货 | 14-15 |
8两以上 | 16.5-17 | |
江苏吴江 | 8两以上 | 17.5 |
9两以上 | 18 | |
湖南华容 | 9两以上 | 18 |
湖北武汉 | 9两以上 | 18 |
四川成都 | 0.9-1.3斤 | 20 |
广西南宁 | 1斤以上 | 19.5-20.5 |
鳜鱼
2019年6月20日鳜鱼塘头价(元/斤) | ||
省份 | 规格 | 塘头价 |
广东 | 小鱼一到两成 | 43 |
中鱼两成 小鱼一成 | 42 | |
中桂三成 | 41 | |
广西 | 标鳜 | 42 |
江苏 | 统货 | 38 |
湖北 | 标鳜 | 42 |
统货 | 39 | |
湖南 | 标鳜 | 42 |
统货 | 39 |
罗非鱼
2019年6月19日全国主产区罗非鱼收购价(元/斤) | ||
产区 | 1斤以下/尾 | 1斤以上/尾 |
广东粤西(加工厂) | 3.1 | 4.1 |
广东开平 | 3.2 | 4.2 |
海南加工厂 | 2.9 | 3.9 |
广西南宁远郊 | 6.0(1.2斤以上) | |
广西南宁近郊 | 6.2(1.2斤以上) | |
云南普洱景东 | 11-12元/公斤(0.9斤/尾以上) | |
云南镇沅县 | 11-12元/公斤(0.9斤/尾以上) | |
西双版纳州勐海 | 10元/公斤(1斤/尾以上) | |
西双版纳州普文镇 | 11-11.5元/公斤(1斤/尾以上) | |
云南思茅区 | 11元/公斤(1斤/尾以上) | |
普洱市澜沧县 | 12元/公斤(1斤/尾以上) | |
普洱市孟连县 | 12元/公斤(1斤/尾以上) | |
福建漳州 | 4.3(走市场,0.9-1.2斤/尾) 4.7(走市场,1.3斤以上/尾) 5.9(红罗非鱼) |
草鱼
2019年6月18全国草鱼塘头价-览 | |||||
省(区) | 地区 | 品种 | 规格 (/尾) | 价格 (元/斤) | |
6月11日 | 6月18日 | ||||
辽宁 | 沈阳 | 成鱼 | 2-3斤 | 4.8 | 4.9 |
湖北 | 洪湖 | 成鱼 | 2-4斤 | 3.9 | 3.9 |
湖南 | 安乡 | 成鱼 | 2-3斤 | 4.1 | 4.1 |
江苏 | 盐城 | 成鱼 | 4-6斤 | 4.7 | 4.6 |
江西 | 南昌县 | 成鱼 | 1.5-2斤 | 3.4 | 3.4 |
广东 | 中山 | 草鱼苗 | 1-3两 | 4.7 | 4.7 |
广东 | 中山 | 草鱼苗 | 2-5两 | 4.2 | 4.3 |
广东 | 中山 | 草鱼苗 | 3-7两 | 3.8 | 3.9 |
广东 | 中山 | 成鱼 | 2-3斤 | 4.4 | 4.4 |
广东 | 广州 | 成鱼 | 1.5-2斤 | 4.4 | 4.4 |
广东 | 珠海 | 成鱼 | 2斤起 | 4.4 | 4.2 |
广东 | 佛山 | 成鱼 | 2-3斤 | 4.3 | 4.3 |
广东 | 惠州 | 成鱼 | 2斤左右 | 4.2 | 4.2 |
广西 | 横县 | 成鱼(网箱) | 2-4斤 | 5.9 | 5.9 |
四川 | 泸州 | 成鱼 | 3-5斤 | 6.0 | 6.0 |
注:行情时有波动,报价仅供参考
再来看看市场鱼价
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鱼价上涨!这两种鱼几乎涨了一倍!
来源:中国新闻网,记者:谢艺观
红烧鲫鱼、清蒸鲈鱼、糖醋鲤鱼,松鼠桂鱼……鱼作为家常食材,如果你常常在家做吃,有可能发现,近段时间,一些鱼涨价了。
图为家常菜清蒸鲈鱼。 谢艺观 摄
鲈鱼和鳜鱼半年涨价近一倍
“有几种鱼确实贵了点,像鲈鱼相比上个月都涨三四块了。”家住北京丰台的一位居民表示。
在北京岳各庄批发市场,主要销售鲈鱼、鳜鱼和多宝鱼的商家告诉记者,近段时间,仅鳜鱼和鲈鱼就已涨了十几块。
另一位卖鲈鱼和鳜鱼的商家也表示,这两种鱼半年来价格翻了近一倍。“鲈鱼年前大概15至16块,现在26至27块,鳜鱼也由年前20多块钱涨到现在的40多块。”
在北京丰台一家菜市场里,卖鱼的商家也表示,“现在不少鱼都涨价了,像鲈鱼都28元一斤了。”
图为北京岳各庄批发市场。 谢艺观 摄
北京一家大型超市的水产区,冰鲜大带鱼是45.8元一斤,鲈鱼35.8元一斤,鲤鱼29.8元一斤,草鱼12.8元一斤,红鲢鱼是17.8元一斤。工作人员告诉记者,“现在河鲈鱼都35块了,前一段才32元。”
此外,记者注意到,上周超市里的大黄花价格显著升高,每斤从9日的19.8元涨到16日的25.8元。
鲫鱼、鲢鱼等也呈上涨态势
除了鲈鱼和鳜鱼涨价明显,鲫鱼、鲢鱼、大黄花鱼等多种鱼类的价格近一个月也在升高。
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,6月7日至6月13日,活草鱼、活鲫鱼和活鲤鱼等批发价格相较去年同期有所下滑。其中,活草鱼同比下滑高达14.9%,活鲫鱼和活鲤鱼为8.7%和8.5%。
上述期间,除大黄花鱼外,多个鱼类价格出现下调。但综合近一个月的数据,监测的草鱼、鲫鱼、鲢鱼、大带鱼、大黄花鱼等鱼类价格均呈上涨态势,上涨程度在0.71%-9.5%不等。
“草鱼价格涨了一点,不过草鱼的价格并不稳定,时涨时落。”一位卖草鱼的商家说。
图为超市里的水产区。 谢艺观 摄
记者注意到,不同地区,近期草鱼、鲢鱼等的价格近期涨跌不一。如湖北、江西,陕西,云南、湖南等地,草鱼价格都有所下降。
在北京,记者16日调查发现,上周北京一家超市里的红鲢鱼价格降了2元,大带鱼价格降了4元。
在河南,6月3日至6月9日水产品批发均价较前一周上涨0.92%,淡水鱼中的鲤鱼、草鱼、鲢鱼分别上涨1.89%、1.05%、0.54%;在湖南,6月5日至6月11日重点监测的6种水产品整体均价上涨1.8%,其中大带鱼价格上涨7.44%,鲢鱼价格环比持平。
整体看,据商务部消息,6月10日至16日,水产品批发价格小幅上涨,其中草鱼、鲫鱼、鲢鱼价格分别上涨1.2%、0.8%和0.5%。
供货商涨价,我们也跟着涨了
对于为何涨价?北京一位卖鲫鱼的商家表示,“鲫鱼价格现在是9块至10块一斤,这一个月以来,涨了一两块。至于为什么涨,我们也不清楚,供货商涨价了,我们也跟着涨了。”
虽然鲈鱼、鳜鱼等价格出现上涨,但还有一些鱼类并没有涨价。
北京岳各庄市场里卖鲟鱼的商贩说,鲟鱼近期并没有出现涨价的情况。一位卖老虎斑的商家也表示,“现在的价钱和前一段时间差不多,不过鱼‘一天一个价’”。
图为超市里的活鱼区。 谢艺观 摄
北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通表示,新老鱼有一个交替的过程,每年夏季,鳜鱼等淡水鱼类价格都会出现上涨。
“去年这个时候产的鱼到现在为止,还没有长到比较理想的商品规格。前一年的老鱼正在等待产卵,没有产卵的鱼是不能捕捞的。所以这段时间鱼类比较短缺,价格就会出现上涨。”刘通解释。
广东湛江南三岛水产养殖协会的李华强告诉记者,“鱼类价格上涨主要是跟休渔期有关,导致货相对较少。鱼类染疾也会影响供应。”
资料图:广西北海电建渔港,渔民乘小艇上岸。中新社记者 翟李强 摄
南海伏季休渔期于5月1日开始,为期三个半月。在北京岳各庄市场内,由于不少商家是从广州进货,不只一位商家告诉记者,“休渔期会导致海鱼价格上涨。”
多家分析机构看来,养殖成本上升促使鱼类价格上涨,天气炎热也会导致鱼类运输成本有所增加。天津市津南区双桥河镇水产养殖协会的肖培弘介绍,“现在人力、饲料、鱼苗价格都有所上涨。”
哪些鱼可能会继续涨价?
“这属于季节性上涨。”刘通认为,“去年产的幼鱼,再过一两个月基本都能长到商品规格,价格自然就会下降。”
新疆乌鲁木齐北园春市场、安徽合肥周谷堆市场等地大型水产市场,预计后期水产价格将呈平稳趋势。
安徽合肥周谷堆市场称,近期特种水产将持续旺销,淡水鱼类、精品鱼类货源丰富,整体需求平稳,价格也会较为稳定。
资料图:博斯腾湖冬捕现场。 年磊 摄
肖培弘则表示,鱼类价格后期涨不涨主要看市场需求。“品种好、肉质鲜、数量少的鱼类肯定会继续上涨,数量多的普通鱼类想涨也涨不起来。”
山东威海水产品市场信息显示,除大鲳鱼等部分品种价格上涨外,市场主要品种价格同比还是有所下降。“相比往年,今年休渔期市场鱼类的货源整体较为丰富。”
你平时爱吃什么鱼?有没有涨价?
转载声明
来源:中国新闻网,记者:谢艺观。各品种报价为宝典君综合整理。
本期编辑:Young-fight
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