鱼价全涨疯了！这条鱼又大涨，流通商加价抢鱼！养户600元/万尾高价抢苗，黑芝麻成“黑金”！| 旺海特约·生鱼行情周报
本栏目由《农财宝典》、旺海饲料联合发布
文 | 农财宝典-生鱼通记者 郑燕云
“今天2斤上七成的棚鱼塘头价10元/斤起步，2斤上六成的9.5元/斤左右；定期货到月底前开网的，流通商可以开到10.5-10.6元/斤，但养户要求10.8元/斤！”4月2日，广东生鱼流通人士告诉记者，而4月1日，2斤上七成的棚鱼统货价只要9.8元/斤左右；此外，这两天生鱼涨价后，卖鱼的养户越来越少，心理要价比流通商发价高，有的流通商甚至没有鱼看，有些准备开网的鱼被养户塌定，导致第二天鱼车跑空。
对于这种情况，手上有鱼的流通商心里暗喜；手上没有鱼的流通商则叫苦不迭。而在此前还在观望的一些流通商，在这两天不得不出高价定鱼，有的还下了重定金。“再不定鱼就赶不上趟了，赶紧买票上车！”
据了解，4月1日，有流通商在佛山顺德定了两塘老鱼，2斤上均在8.5-9成，分别13万斤和15万斤，以统货价11元/斤成交，两塘鱼下了25万元定金，如此重的定金在当前实为少见，成为当天生鱼行业一大热点新闻。据知情人透露，当天下午曾有鱼中找到塘主，发价10.6-10.8元/斤左右，塘主没有答应。业内人士预计，因为老鱼存塘量屈指可数，加上今年上半年水产品行情整体向好，老鱼的价格还会上涨。
到了4月2日，2斤上七成多的棚鱼价格再创新高。据知情者透露，当天顺德杏坛有一塘棚鱼（2020年6月份的黑芝麻）以10.3元/斤成交，约定在10天内出鱼。另外，还有养户2斤上七成的棚鱼已10.1元/斤统货价成交，这几天内就会开网捉鱼；这塘鱼有流通开价10元/斤（马上捉）、期货价10.5元/斤（4月底前开网），但养户不同意而没有成交。因为顺德养户要价较高，所以有些流通商转而去中山看鱼，中山养户要价比顺德低两三毛钱。
目前正值鱼价上涨期间，塘头报价混乱，高低报价差距超过0.5元/斤，乃至1元/斤。塘头价上涨，装车价也随之水涨船高，据了解，现在鱼头大的2斤上棚鱼，5斤头可以卖到11-11.2元/斤，鱼头小些的也有卖到10.3-10.5元/斤；好身材的2斤下的中鱼，则飙到7.7-7.8元/斤，但是身材差的中鱼，进加工厂也要7.2-7.3元/斤。“今天装车价整体比昨天涨了0.3元/斤左右”，4月2日，到塘头配鱼的某流通商表示，但这次涨价后货源没有上次涨价时紧张。
据了解，受疫情影响，去年生鱼养户投苗热情低，加上担心后市行情走低，不少养户将鱼养到够大就卖了，卖鱼时间整体比往年提前，导致目前可卖的鱼不多，当前可卖的鱼主要是棚鱼。随着4月份水温上升，棚鱼将陆续开棚，迎来棚鱼上市高峰期；继续存塘的鱼则将面临排卵、应激等问题，有可能出现病鱼、死鱼，养户风险加大。而熬过排卵期的鱼，至少要等到体重恢复后才会再卖，所以业内有人士预测，今年6月中到7月中，业内将迎来生鱼行情高峰期，“接下来的暑期消费旺季，生鱼供需失衡，鱼价逐步走高。”
由于近期生鱼行走高，生鱼苗市场也一片生机勃勃，不少养户都在到处找苗下塘，但是因为孵化场成活率不高，“黑芝麻”供应短缺、价格飙涨。目前广东产区“黑芝麻”价格在500-550元/万尾，有的孵化场甚至叫到了600元/万尾，比2月底时的“试探价”400元/万尾高出100-200元/万尾，行情走势有点类似2018年，当时“黑芝麻”被业内人士戏称为“黑金”。
据业内人士介绍，正常情况下，清明前后才会有头批苗，现在行情好，养户都太心急了，有些人在3月中就已经下苗。对于今年养户的投苗热情，有人表示担忧，“尤其是投苗期成鱼价格大涨，对后市不一定有利。”
4月第一周部分地区生鱼塘头价 | ||||
地区 | 规格 | 价格（元/斤） | ||
3月30日 | 4月2日 | |||
广东 | 老鱼 | 2斤上 | 11左右 | 11.6左右 |
2斤下 | 7.5 | 7.6-7.7 | ||
2斤上8.5-9成 | / | 10.8-11 | ||
棚鱼 | 3.8-4斤头，2斤上 | 9.5-9.6 | 9.8 | |
4.3斤头，2斤上 | 9.6-9.7 | 9.9-10 | ||
4.5斤头，2斤上 | 9.7-9.8 | 10 | ||
4.8斤头，2斤上 | 10左右 | 10.3 | ||
5斤头，2斤上 | 10.2-10.3 | ≥10.5 | ||
2斤下 | ≥7-7.4 | 7.3-7.5 | ||
2斤上六成 | / | 9.5左右 | ||
2斤上七成或多点 10天内开网 | / | 10-10.3 | ||
2斤上七成上 月底前开网 | / | 10.5-10.6 | ||
外塘 新鱼 | 2斤上6成 | 9-9.5 | 9-9.5 | |
2斤上 | 9.5-10 | 9.5-10 | ||
2斤下 | ≥7 | ≥7.3 | ||
浙江 湖州 | 3斤上3成 | 10.5 | 10.5 | |
3斤上三成多四成 | 10.5 | 10.5 | ||
3斤上两成 | 9.8 | 9.8 |
行情常有波动，报价仅供参考
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本文作者：农财宝典-大国渔业记者 郑燕云
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