又有热钱追养一条鱼！苗价或涨至700元/万尾，黑芝麻变“金芝麻”！今年鱼价还会疯狂上涨吗？
清明节后消费减弱，多个水产品价格随之回落，曾经领涨全国的广东生鱼也在这几日出现下跌，2斤上大鱼流通速度变缓，2斤下中鱼供应仍然较为紧张，中鱼价格略微有所上涨。
“节前大家定的都是大鱼，因此一塘鱼里面中鱼比例较小，在鲜活市场和加工厂的需求拉动下，中鱼价格就涨了点。”据广东流通人士介绍，4月14日，5斤或5斤多头的鱼，2斤上装车价在10.5-10.6元/斤，2斤下装车价在7.6-7.7元/斤，装车价格只看鱼头和条形，而不计较是棚鱼、还是老鱼，抑或外塘鱼。“最近抓的基本上是棚鱼。”
相比去年，今年的经济和市场环境好得多，春节以来多个养殖水产品价格持续上涨，从当前的各种水产品的存塘量来看，预计今年将是水产养殖的黄金年，有存塘鱼的都能赚到钱。因此，即便近日鱼价有所下跌，但是生鱼养户对价格仍然“咬得很死”，不轻易降价销售。而在流通商层面，因为在节前定的都是高价鱼（基本上按照当时的装车价预定），这几日大鱼降了点后，有流通商表示“亏惨了”，也有流通商和养户成功协商稍微降价一毛钱捉鱼。
另据记者了解，这两天有流通商开始预定五一假期的鱼了，塘头价按照现价发，不需要像清明节前一样预定时间久一点的需要提高价格。不过，业内人士预计，在五一假期，生鱼价格还会有所上涨，这个夏季都会呈现“螺旋式上涨之势”，涨价后出现回调是正常的情况。
因为今年成鱼价格上涨得比较早，生鱼养殖又再次成为业内外关注的热门品种，特别是清明前的这波鱼价助推，使得生鱼黑芝麻供不应求。但是，今年的生鱼苗孵化率和标粗情况却差强人意，不少孵化场表示孵化率为“历史新低”，有孵化场面临有公鱼没有母鱼、有母鱼没有公鱼的境况，即便是有公有母，打针催产效果不佳，孵化成活率只有两三成或者更低，好的时候成活率可达五成。“亲鱼（公或母）不够成熟，苗种质量不够好，亲鱼消耗快且大”。
“有些孵化场的母鱼在春节后就发生烂身，紧急高价抢购了母鱼”，有知情人士介绍，当时母鱼1斤要45元，但是有了母鱼，公鱼或短缺或不够成熟，导致最终孵化率奇低。据悉，因为生鱼从春节前就开始涨价，因此大多人看好今年的生鱼养殖，业外人士也纷纷携钱进军这个行业，有些孵化场也早早试针开产，但产量都很低。
清明后，所有的孵化场都开产了，但是仍然逃过不过“孵化率低”的命数，养户都在抢早批苗，孵化场却供应不上，到了拿苗时间，养户们在孵化场因为抢苗而大吵甚至就要打架的情况都有发生。为了留住客户，也为了息事宁人，孵化场只好折中将原计划给一个客户的苗分成几份，匀给几个客户。日前有多个孵化场表示接下来黑芝麻要涨价，当前卖价在500-600元/万尾，接下来可能涨至700元/万尾。
据记者了解，3月中旬的头批黑芝麻养到现在可达200-300尾/斤，卖价可达1元/尾，1000-1500尾/斤的鱼苗也可卖到0.7-0.8元/尾，比往年同期高。但即便如此，仍然供不应求，标粗场表示“都不敢发朋友圈”，都怕客户找上门来要苗，又不够供应。“出血是今年标苗的最大问题，有的人全军覆没，也有的人标粗成活率不到10%，运气好的成活率有两三成”，据顺德一专业标粗养户介绍，他之前下了75万尾黑芝麻，最后只育出6万尾400口的苗，这种情况正是当前苗价高的主要原因。
4月14日部分地区生鱼塘头价 | ||||
地区 | 规格 | 价格（元/斤） | ||
4月2日 | 4月14日 | |||
广东 | 老鱼 | 2斤上 | 11.6左右 | 暂无报价 |
2斤下 | 7.6-7.7 | 7.6-7.7 | ||
2斤上8.5-9成 | 10.8-11 | 暂无报价 | ||
棚鱼 | 3.8-4斤头，2斤上 | 9.8 | / | |
4.3斤头，2斤上 | 9.9-10 | / | ||
4.5斤头，2斤上 | 10 | / | ||
4.8斤头，2斤上 | 10.3 | / | ||
5斤头，2斤上 | ≥10.5 | / | ||
2斤下 | 7.3-7.5 | 7.6-7.7 | ||
2斤上六成 | 9.5左右 | 9.5左右 | ||
2斤上七成或多点 10天内开网 | 10-10.3 | 10-10.3 | ||
2斤上七成上 月底前开网 | 10.5-10.6 | 10.5-10.6 | ||
2斤上7-7.5成 | / | 9.5-9.7 | ||
2斤上8成 | / | 9.8-10 | ||
外塘 新鱼 | 2斤上6成 | 9-9.5 | / | |
2斤上6-7成多 | / | 9-9.5 | ||
2斤上 | 9.5-10 | 9.5-10 | ||
2斤下 | ≥7.3 | 7.5左右 | ||
黑芝麻（元/万尾） | / | 500-600 | ||
200-300尾/斤朝鱼（元/尾） | / | 1 | ||
1000-1500尾/斤朝鱼（元/尾） | / | 0.7-0.8 | ||
浙江 湖州 | 3斤上3成 | 10.5 | / | |
3斤上三成多四成 | 10.5 | / | ||
3斤上两成 | 9.8 | / | ||
3斤上3-4成 | / | 10.5-10.6 |
行情常有波动，报价仅供参考
经历过2017年的生鱼疯狂上涨后，业内人士会怎么看今年的行情？欢迎留言。
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文 | 农财宝典-大国渔业记者 郑燕云
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