全国闹鱼荒，鱼价又全线暴涨！3斤草鱼卖12.5元/斤，抢鱼时代来了！| 大华农特约·草鱼价格指数
本栏目由农财宝典、肇庆大华农生物药品有限公司联合播报
文 | 农财宝典-大国渔业记者 莫景文
2021年5月2日，中国草鱼价格指数收报91.87点，比4月26日91.70点大涨0.17点。全国草鱼青黄不接，五一节日期间市场草鱼消费火爆，塘头价出现了全线上涨。
华南地区草鱼种、超市鲩全线涨破8元/斤，加上全国多地鱼车前来抢商品鱼和鱼种，加剧了当地市场草鱼供应紧张的局面，一周内超市鲩全线涨0.3-0.5元/斤，草鱼种涨0.7-0.8元/斤；华中、华东地区继续缺鱼，多地批发市场草鱼销量同比去年减少20%以上，两个地区的草鱼整体行情继续上扬，流通商到华南地区拉鱼满足市场需求。
华北地区继续闹鱼荒，2.7-3斤草鱼成为批发市场的抢手货。由于北方市场草鱼紧缺，加上节日期间市场草鱼消费火爆，尽管流通商在本地塘头大幅提高草鱼收购价，但收鱼量依然满足不了市场需求。业内人士认为，目前全国草鱼存塘量同比去年大幅减少，尽管节日过后市场对草鱼消费需求有所回落，但是禁渔期市场对淡水鱼的消费量将明显增加，预计今年上半年草鱼价格将继续维持高位运行状态。
2021年5月2日全国草鱼塘头价一览 | |||
地区 | 规格 （/尾） | 价格（元/斤） | |
4月26日 | 5月2日 | ||
广东中山 | 1-3两 | 7.7 | 8.5 |
广东中山 | 2-5两 | 7.5 | 8.3 |
广东中山 | 3-7两 | 7.3 | 8.0 |
广东中山 | 1.5-2斤 | 7.8-8.0 | 8.2-8.4 |
广东广州 | 1.5-2斤 | 7.8-8.0 | 8.2-8.3 |
广东佛山 | 1.5-2斤 | 7.7-8.0 | 8.2-8.3 |
广东惠州 | 1.5-2斤 | 7.8-8.0 | 8.2-8.3 |
广东珠海 | 1.5-2斤 | 7.8-8.0 | 8.2-8.3 |
广西梧州 | 3.5-4.5斤 | 11.2 | 11.3 |
湖北洪湖 | 3斤上 | 10 | 10.2 |
湖南安乡 | 2-3斤 | 9.5-9.6 | 10.2 |
江西南昌 | 3斤 | 10 | 10.2 |
福建南平 | 3斤 | 9.7-9.8 | 9.8-9.9 |
江苏泰州 | 3-4斤 | 10.2-10.5 | 10.5-11 |
辽宁沈阳 | 3斤左右 | 11.5-11.6 | 12-12.5 |
河北唐山 | 2.7-2.8斤 | 12 | 12-12.5 |
— 华南地区 —
中山：超市鲩报8.2-8.4元/斤，一周内价格涨0.4元/斤。尽管最近江西、湖南等地鱼车到中山拉鱼增多，由于中山达到上市规格的存塘鱼已经很少，基本是“十塘九空”。目前一部分养户惜售，流通商大幅提价刺激养户出鱼，但整体出鱼量依然较少。
草鱼种：1-3两草鱼种报8.5元/斤；2-5两报8.3元/斤，3-7两8.0元/斤左右，三者一周内涨0.7-0.8元/斤。由于中山草鱼种存塘量已经很少，加上广西、江西、湖南等外地鱼车抢拉苗增多，市场供不应求，苗价出现大幅上涨。
广州：番禺、花都超市鲩塘头价8.2-8.3元/斤，一周内涨0.3-0.4元/斤。由于两地草鱼种价格高位运行，养殖户选择出一部分超市鲩，剩下的鱼继续养大等价，整体出鱼积极性一般。
佛山：超市鲩报8.2-8.3元/斤，一周内价格涨0.3-0.5元/斤。本地流通商在五一前高价预订养户出鱼，最近两湖地区及广西、江西等地鱼车到佛山抢鱼增多，目前佛山整体出鱼量依然满足不了市场需求。
惠州：潼湖1.5-2斤草鱼报8.2-8.3元/斤，一周内价格涨0.3-0.4元/斤。当地草鱼青黄不接，加上五一市场对草鱼消费量增加明显，当地草鱼供不应求的局面更加凸显。
珠海：斗门超市鲩报8.2-8.3元/斤，一周内上涨0.3-0.4元/斤。尽管最近珠海养户积极出鱼，但因全国多地鱼车在塘头抢鱼，当地草鱼依然是供不应求。
广西：梧州3.5-4.5斤网箱草鱼报11.3元/斤，一周内价格涨0.1元/斤左右。由于当地网箱草鱼存量已经很少，为满足市场需求，前期在梧州抓鱼的外地流通商选择到钦州、南宁等地塘头抓小规格的鱼。
— 华中地区 —
湖北：洪湖3斤上报10.2元/斤左右，一周内上涨0.2元/斤。最近洪湖南下广东拉鱼的流通商增多，洪湖市场草鱼供应紧张的局面有所缓解；武汉草鱼涨幅有所收窄，但市场依然是供不应求，流通商对收鱼规格有所放松，甚至一部分流通商对于1-3斤规格的草鱼，收购价格在9-9.5元/斤。
湖南：常德2-3斤草鱼报10.2元/斤，一周内价格上涨0.6-0.7元/斤。由于本地缺鱼较为严重，本地流通商除了对收鱼规格有所放松外，另一方面不惜冒着高温不远千里到广东拉鱼满足市场需求。
江西：南昌3斤左右的草鱼报价10.2元/斤，一周内鱼价继续上涨0.2元/斤。本地养户出鱼积极性有所提高，因南昌存塘鱼已经很少，加上五一期间市场对草鱼需求增加明显，本地上市鱼的数量满足不了市场需求，一部分江西流通选择到广东拉鱼。
— 华东地区 —
江苏：泰州3-4斤草鱼报10.5-11元/斤，一周内上涨0.5-0.8元/斤。由于当商品鱼较为紧缺，加上五一消费刺激，市场草鱼缺口量较大。为满足市场需求，江苏一部分流通商到广东、江西拉鱼。
福建：南平3斤网箱草鱼报9.8-9.9元/斤，价格一周内上涨0.1元/斤。由于最近两天养户集中出鱼，大大缓解市场缺鱼状态，鱼价涨幅明显收窄。对于3斤以下的鱼，虽然有外地流通商过来收购，但养户选择出鱼较少，他们希望等鱼养大再卖高价。
— 其他地区 —
辽宁：沈阳2.7-3斤草鱼报12-12.5元/斤，价格一周内涨0.5-1元/斤。虽然最近两天在沈阳的外地流通商有所减少，因沈阳存塘鱼大幅减少，市场供求矛盾依然凸显，鱼价一周内出现大幅上涨，市场整体呈现有价无鱼状态。
河北：唐山2.7-2.8斤草鱼报12-12.5元/斤，价格一周基内上涨0.5元/斤左右。北方市场节日期间草鱼消费较为火爆，尽管流通商大幅提高收鱼价格，养户出鱼积极性有所提高，但依然满足不了市场需求。
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作者：农财宝典-大国渔业记者 莫景文
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