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同样是食用油，“浅色”和“深色”的区别很大！知道以后别再乱买了~
一，食用油的颜色深浅不一，是为什么呢？
1.原料不同，颜色不同。以咱们生活里比较常见的几种食用油为例，菜籽油因为是用油菜种子榨制而成，所以就会呈现出和原料类似的棕黄色。而葵花籽油的原料是向日葵的果实，颜色就会偏金黄色，比较澄清透明。
2.技术不同，颜色不同。那除了原料不同这个原因之外，工厂的制油技术也是一个原因。如果采取的是比较原始的压榨技术，食油就会比较浑浊，颜色也就更深。那如果采用的是精炼技术，最后得到的食油，颜色就会显得金黄清亮。二，是不是颜色越浅的食用油，质量就越高呢？
如果大家购买的是同一个品种的食油，那颜色透亮的那个，肯定是榨得更纯粹、更精华的好油。它们不仅杂质少，油腥味也要更淡一点，用来炒菜，尤其是清炒时蔬，口感简直好到不行。
但是，如果大家平常吃的油是稻米油，那颜色越深的，才是油质更好的。因为稻米油是从稻谷中精制而来的，它里面含有丰富的谷维素，这种物质会让稻米油在保持自身植物的颜色之外，更偏向于深色。
所以并不是所有的食用油，都是颜色越浅，质量就越好的，大家还是要看自己买的是什么油哦！
那说完了深浅不同的油该怎么挑选之后，咱们再来说说平常溅的到处都是的油渍，尤其是沉积在炒锅锅盖上的油，究竟要怎样才能清洗干净呢？
那在之前的视频里，已经给家人们分享了一个不用一滴水就能清理锅盖油污的方法，大家可以在微信里搜索“二丫小妙招”公众号，并点击关注，然后在底部的对话框里回复“锅盖”两个字，就能看到了！
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