小菜园上如何合理进行一年生蔬菜轮作【干货】

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种植一年生蔬菜的好处是，种植起始时间的成本很低，并且一年生蔬菜长得很快，所以园艺爱好者们可以在短期内看到(并享受到)他们的努力成果。

一些园艺爱好者在成功种植蔬菜几年之后，一旦出现一些意外情况，他们就会被打击到。植物似乎没有以前长得好了，或者植物产出下降了。有时候情况更糟——一些植物甚至会死于一些奇怪的疾病。园丁们可能会得出这样的结论：园艺很难，他们最初的成功仅仅是因为新手的运气好！不给菜园施肥(在早春秋初的时候不给菜园施肥)是园艺初学者常犯的一个错误，通过给菜园施肥，这个错误就很容易解决。但要是你有给菜园施肥，但菜园的产出还是降低了，这种情况应该怎么解决呢？蔬菜种植者们之所以会遇到菜园减产和疾病等重大问题，往往是因为他们没有实行轮作。他们可能会犯这样的错误：为西红柿设计一个永久性的种植模式，或者把菜园最受欢迎的一个区域留出来种植西兰花，然后年复一年地在同一地点种植同样的蔬菜，这就是菜园问题的症结所在。什么是作物轮作呢？轮作是指每年在菜园内不同的地方种植某一种作物的做法，每年更换作物的种植地点，这样一来，不会出现在菜园的同一个地方，种植同种作物的时间长达一年以上。要做到这一点，每种蔬菜都是按一定的顺序在菜园的不同区域种植的，然后按照顺序，每年将每种蔬菜的种植区域移到下一个区域。这种系统的方法可以确保在两年的时间里，不会把番茄种在同一菜园土床中。举个例子，让我们一起来看看轮作是怎样安排的。

在这个示例中，有三张土床。第一年，我们在1号土床里种西红柿；第二年，我们在1号土床里种西红柿；第三年，我们在1号土床里种西红柿。三年后，我们又应该怎么做呢？第四年，我们回到起点，把西红柿再次种植在菜园1号土床里。我们每年都会重复这样的种植顺序，轮作就是这么简单。其他土床里的蔬菜情况又是怎样的呢？如图所示，也是把种植它们的土床从上一个移到下一个。 轮作的好处 种植蔬菜者的主要目标之一是获得食物，并且越多越好，而轮作可以在很长的时间里增加产出，维持高产出。轮作通过以下几种方式，使作物的产量达到最大值：防止土壤养分的枯竭：某些蔬菜会更多消耗某些养分，而其他养分则消耗得少一些。如果你总是在同一个地方种植同一种蔬菜，那种蔬菜会很快把它所需的养分消耗完。减少病虫害：如果持续把某些蔬菜种在同一个地方，那么喜欢那些蔬菜的害虫就会在那里聚集。如果你继续在那个地方种植更多同种作物，给害虫提供的食物就更多，那么它们的数量将迅速增长，你将面临严重的虫害问题。把害虫的食物移走，可以破坏它们的繁殖周期。此外，引起根部疾病的病原体也会在土壤中滋生，如果你继续在同一地点种植同种作物，病原体也会感染它们喜欢的作物。用轮作这种减少害虫和疾病的自然方式，还可以减少菜园的化学物质使用量(假设你会使用化学物质)。保持土壤健康：实际上，某些用于作物轮作的植物可以给土壤添加养分，维持土壤肥力，保持土壤健康，支持植物的生长。 如何安排作物轮作这个时候，你可能想知道我们怎么才能实现作物轮作？实现几种作物轮作的方法有好几种。我们不能简单地根据作物的常用名，对它们进行分类，例如把西红柿、灯笼椒、辣椒、茄子、土豆分在一起，并对它们进行轮作。为什么呢？事实上，刚才提到的那些植物都属于同一个科(茄科)，它们会感染同样的疾病。我们需要一些方法，把各种类型的蔬菜分成一个组，以避免植物将同种土壤养分完全吸收了，以及病虫害的积累。在本文中，我们将讨论两种作物轮作方法：1、根据植物所属的科进行作物轮作2、 根据植物的养分需求量安排作物轮作

让我们一起来仔细看看这两种方法，以及我们如何在自己的菜园中使用这些方法。根据植物所属的科进行作物轮作植物学家根据一个复杂的等级系统对植物进行分类，其中涉及的分类并不是我们真正关心的问题。我们在这里谈论的植物分类方法，是根据植物的科，属，种进行分类的。属于同一科的所有植物都有相关性，有相同的属性。比如：番茄属于茄科，属：番茄属，种：番茄；马铃薯属于茄科，属：茄属，种：马铃薯。从上面的例子中我们可以看出，西红柿和马铃薯不仅属于同一个科，还属于同一个属，所以它们的关系非常密切，意味着它们会有一些共同之处，因此它们会感染类似的疾病。可以按照属对植物进行分组，并在土床之间轮种这些组别作物，可以解决疾病通过土壤传播蔓延的问题，这一问题对于某些特定的科属植物来说是极为常见的。根据植物的属进行作物轮作是非常简单的：这确保了你不会在同一个区域连续3年种植同一属的作物。 1. 不要在同一个区域连续种同一种植物或同属植物（例如，芸苔属植物）2. 不要连续种块根作物(例如，不要在一个区域种了胡萝卜之后，接着种甜菜根)。例如在一个土床上种植豆类（豆科），次年种植马铃薯(茄科)，第三年种植黄瓜（葫芦科)。之后，你可以重新种植另一种豆科蔬菜或开始另一个轮作系列了。把植物分组进行轮作，控制土传疾病*注– 生菜、菠菜和瑞士甜菜不是芸苔属植物，是为了方便才放在这一栏。需要六张土床，一张种一组植物（比如A组植物种在1号床，B组植物种在2号床等等），第二年换到另一张土床（比如A组植物转到2号床，B组植物转到3号床，等等）。注：有些蔬菜只在较温暖或较冷的季节生长，不能同时转移表格中所列出的所有组植物，因为这会导致土床的使用率降低。为了最大化地利用菜园空间，我们可以将同一组植物同时种在两张土床上,比如茄属植物(C组),第一年可以种植床1和床3上,然后第二年种在床2和床4,第三年种在床3和床6，这样三年就为一个周期。通常在较冷的季节，可以种植的植物减少了，所以我们也可以加倍种植适合在寒冷时节生长的那组植物。假设是芸苔属植物（B组），我们可以将其种在1号和3号床上，第二年换成2号和4号床，第三年是3号和6号床——这样又可以3年为一个周期。参考种植日历，确认好每组的种植日期。种植日历上清楚介绍什么时候适合播种哪些蔬菜种子。如果植物幼苗足够大的时候，通常在4周后移植到菜地里。 根据作物的养分需求量进行轮作不同植物对营养（食物和肥料）的需求量不同，有的需要大量的营养，有的要的相对要少一些，而有的还可以给土壤带来养分。如果我们总是把那些需要大量营养的植物种在一起，它们很快就会耗尽土壤中的养分，产量自然会下降。如果将营养需求量不同的植物进行轮作的话，可以保持土壤肥力，并使生产力最大化。在John Jeavons的《怎样种出更多蔬菜》一书中有说到，可以把植物分类为：营养需求量较大的作物，可为土壤提供养分的植物和营养需求量较小的作物这三类。这三类的定义如下:营养需求量大的作物 – 大部分蔬菜都属于这一类，这种蔬菜非常饥饿，需要从土壤中获取大量的营养，需氮量尤其高，主要用于植物的绿叶生长。可为土壤提供养分的植物– 这些是固氮植物，它们可以从空气中吸收氮，并将其转化为植物可利用的形式。它们将氮返还土壤，保持土壤肥力。营养需求量较小的作物 –所有块根作物都是这一类植物，它们只需少量的营养，在种植营养需求量较大的作物之前，它们给了土壤休息和恢复土壤肥力的机会。  在这个系统中，在任何土床上，可以按照以下顺序进行轮作：营养需求量大的作物→可为土壤提供养分的植物→营养需求量较小的作物。

这三类植物的清单如下:

1. 营养需求量大的作物 – 芦笋，甜菜，花椰菜，球芽甘蓝，卷心菜，罗马甜瓜，花椰菜，芹菜，芥蓝，玉米（甜），茄子，羽衣甘蓝，甘蓝菜，生菜，秋葵，香菜，胡椒，土豆，南瓜，萝卜，食用大黄，菠菜，笋瓜（夏天），草莓，向日葵，西红柿，西瓜。
2. 营养需求量较小的作物 – 胡萝卜，大蒜，韭葱，芥菜，洋葱，防风草，芜菁甘蓝，青葱，红薯，瑞士甜菜。
3. 可为土壤提供养分的植物–紫花苜蓿，豆类， 三叶草，豌豆，花生，大豆 。可为土壤提供养分的植物是可改良土壤的那种植物，这一类植物包括固氮植物，大部分都已经列在上面的清单中。  在这个系统中还有一种选择，一个可以继续改良土壤的选择，方法有两个：1. 种植绿肥作物(谷类植物或稻科植物类与豆类植物的组合), 这些植物会被割掉或挖出来，将为土壤带来大量的有机物质和氮（一定程度上复制了“为土壤提供养分”的阶段）2. 给土壤添加堆肥, 然后覆盖干草覆盖物，让种植床“歇一歇”。(这是一种免耕的菜园土壤管理方法，为下个种植季准备种植土床——用这种方法增加了土壤肥力。不管用的是什么方法，都要记得在早春和早秋时节给土壤添肥）。 你可能对绿肥作物有点疑惑，绿肥作物可分为两种，一种适合在温暖季节种植，另一种适合在凉爽季节种植，绿肥作物可增加土壤肥力。1. 温暖季节绿肥作物包括：荞麦、豇豆、白糜子、日本粟、扁豆、绿豆、黄豆。2. 凉爽季节绿肥作物包括：蚕豆、苦豆、羽扇豆，芥菜，燕麦，地三叶草，野豌豆。因为气候和地理位置的不同，绿肥植物品种可能有所不同，但基本上都是一样的。 小空间轮作如果我们的菜园很小，或者土床很少，在这种情况下，我们如何进行作物轮作呢？在面对这些问题时，能够“跳出固有思维”并想出创造性的解决方案是很重要的。1. 在一张宽阔的方形种植床的四个角落进行轮作，种植床中间种植多年生植物。2. 如果是很长的长方种植，可种植多年生植物作为分隔物，把种植床分成多段种植小床。3. 可利用一些容器，增加额外的种植位置。

盆栽总是可以在空间有限的菜园中创造一个额外的种植床来轮作。结论对一年生蔬菜进行作物轮作，是减少病虫害的有效途径，可提高产量，并保持土壤的健康和肥力。通过创造性地使用花盆和其他容器，我们可以创造出相当于一个额外的种植床来轮作，并给小空间的菜园环境中创造出额外的种植空间。除非我们有一个食物森林那样的种植环境，在那里，一年生蔬菜都是随机分布在一个主要的多年生植物系统中，所以，对于只有一个小菜园的园艺者来说，对一年生蔬菜进行作物轮作是很有必要的！（毕）
 

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