月度创业投资报告（2021-02）：当下是中国食品饮料创业的浪潮还是泡沫？| FoodPlus × FEII
此文章为付费文章，是FEII社区推出的一月一度针对中国食品消费品创业投资的盘点与分析洞察报告，此报告为2021年2月份的FEII月度创业投资报告，加入FEII社区后可以免费获得此篇报告（即此篇付费文章），同时可以免费获得2021年1月份的FEII月度创业投资报告，除此以外还享受全年FEII社区诸多会员权益。
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关于FEII月度创业投投资报告
月度创业投资报告是FEII每月针对中国食品创投事件、创业公司重要动态等进行盘点，再围绕其中的事件进行深入分析洞察，不论是创业者还是投资人都能从这份月度报告里深度了解中国食品饮料创业投资动态以及走向。
FEII月度创业投资报告一共分为六个板块：盘点Check、动态Dynamic、信号Signal、洞察Insight、基本面Fundamental、交易机会Trading Opportunity。
其中盘点Check主要是针对国内食品饮料投融资事件进行盘点、汇总以及可视化分析。
动态Dynamic是针对国内具有一定代表性食品消费品创业公司的发展动态进行跟踪和梳理。
信号Signal是基于对投融资事件和创业公司发展动态来捕捉可能的市场动向与趋势。
洞察Insight是针对中国食品消费品创业与投资更加深入的思考与分析。
基本面Fundamental是结合当月国内创业公司发展动态来做基本面的分析、思考与洞察。
交易机会Trading Opportunity包括赛道和具体项目交易机会的捕捉，是FoodPlus研究分析团队能力沉淀的一种方式。
作者：海枫、徐淑雯
报告目录
引言The Introduction
当下是中国食品饮料创业的浪潮还是泡沫？
盘点Check
2021年2月中国食品消费品投融资概览 - 事件列表
2021年2月中国食品消费品投融资概览 - 行业分布
2021年2月中国食品消费品投融资概览 - 轮次分布
2021年2月中国食品消费品投融资概览 - 交易金额及多次出手机构
动态Dynamic
信号Signal
预调酒可能是中国低度酒市场的未来之一
速煮面的差异化机会
新燕麦奶品牌在咖啡渠道的可能
复合调味品的创业与创新机会
火锅食材超市的渠道与经销价值
中国无糖风味气泡水市场竞争的白热化与分化机会
洞察Insight
为什么应该对食品饮料早期及成长期公司的高估值保持谨慎？
基本面Fundamental
产品与品牌
渠道
市场营销
交易机会Trading Opportunity
复合调味品
植物基饮料
低度酒
咖啡与茶
速煮面
报告作者
【关于FEII社区】FEII是英文Food Entrepreneurship & Investment Insights的缩写，中文名为：食品创投洞察。食品创投洞察付费社区是FoodPlus为食品创业者、投资人、食品大公司以及关注食品创新的从业者推出的会员服务，将围绕食品创业、投资、创新提供一系列的内容、活动、社区等会员服务。
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*以下为报告正文
引言The Introduction
当下是中国食品饮料创业的浪潮还是泡沫？